PUNCH AUX OEUFS

En Allemagne, on aime le punch aux oeufs *

il se fait de la manière suivante : mettez dans un verre à puncli un petit verre de sirop de punch, et le jaune d’un œuf ; battez bien cela ensemble avec une cuiller , et remplissez le verre avec de l’eau bouillante, en le remuant un peu. Cette sorte de punch est fort agréable et échauffante en hiver.