‹ Le.cons élémentaires de chimie (volume 2)Chapitre 50 sur 131 · Az = 350= 23,73) A , ao gQ · texte numérisé non relu

Az = 350= 23,73) A , ao gQ

2Az =

j Ammoniaque = 28,*

1 s' 26 I Acide carbonique, . . . = 55,94

2. D'après les recherches de M. Deville il paraîtrait que le carbonate neutre d'ammoniaque ne peut pas exister à la température ordinaire. Ce que l'alcool enlève an sesquicarbonate ne serait pas du carbonate neutre, mais un sesquicarbonate ayant une compositata particulière.

plus contenir que du bicarbonate, parce que tout le sel neutre se volatilise. Enfin, la multitude des carbonates ammoniacaux que je vous ai signalée, semble provenir de ce que ces deux sels peuvent se combiner ensemble en des proportions très-variées. Quoi qu'il en soit , celui que l'on appelle le sesquicarbonate est le plus commun et le plus répandu dans le commerce ; il a l'aspect de masses blanches, assez fortes, translucides et à texture fibreuse ; il répand une odeur fortement ammoniacale, mais non désagréable ; sa saveur est urineuse, sa réaction très-alcaline ; il est soluble dans le double de son poids d'eau, où il peut cristalliser près de 0°, en gros octaèdres à base rhombe, transparents et hydratés. Lorsqu'on le fait bouillir, après dissolution dans l'eau, il commence par se décomposer, puis finit par disparaître , parce qu'il se volatilise. Le sesquicarbonate se transforme complètement en bicarbonate, si l'on fait arriver dans sa dissolution aqueuse un courant de gaz acide carbonique.

Le bicarbonate d'ammoniaque , préparé par voie humide , est isomorphe avec le bicarbonate de potasse ; il a par conséquent la même constitution que ce dernier sel :

KO, CO* + HO, CO2 = Bicarbonate de potasse. AzH5, HO, C08+ HO, C09 = Bicarbonate d'ammoniaque ».

Ce sel exhale une légère odeur ammoniacale , et se volatilise lentement sans perdre de sa transparence. Il est insoluble dans l'alcool, et soluble dans huit fois son poids d'eau froide. L'ébullition lui fait perdre la moitié de son acide carbonique On ne le connaîtrait que dans les laboratoires , si dans ces derniers temps, il n'avait été employé pour la préparation en grand du bicarbonate de soude.

Parmi les carbonates ammoniacaux, le sesquicarbonate est l'objet d'une fabrication assez considérable ; outre l'usage journalier qu'on en fait dans les laboratoires , la médecine l'emploie fréquemment : on s'en sert aussi dans la pâtisserie pour obtenir des pâtes très-poreuses.

Je ne tous parlerai pas de toutes les combinaisons que l'am-

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