LE MARCHE DES FOURRAGES

L'année 1935-36 a commencé par une expérience. Alors qu’en effet le marché des céréales panifiables contingentées était régié dans les plus petits détails, on a accordé au marché des fourrages (céréales panifiables non contingentées et céréales fourragères) une liberté très grande. Seul était posé le principe du prix minimum, à l’exception de l’orge industrielle (destinée surtout aux malteries et brasseries) qui est complètement libre. IL était hardi de laisser subsister côte à côte deux marchés pour des produits aussi voisins. Les dirigeants ont probablement cru que ces deux marchés ne réagiraient pas l’un sur l’autre et que la situation technique maintiendrait un rapport harmonieux entre les prix libres (prix minimum) des céréales fourragères et les prix fixes (maximum et minimum) des céréales panifiables contingentées. Cette espérance a été déçue.

Modifications de la situation technique.

La récolte n’a pas été mauvaise, quoique moins bonne que ne le faisaient espérer les évaluations provisoires. Par rapport à la récolte 1934, les résultats sont en augmentation de 2 % pour le froment, de 5 % pour l’orge, en diminution de 0.7 % pour le seigle et de 1 % pour l’avoine.

Mais des modifications considérables de l'offre et de la de-

(33) Bäckerspanne — marge du boulanger.

mande, tendant toutes deux à restreindre le marché, proviennent d’autres facteurs.