II. — Glandes annexes du tube digestif

Les glandes annexes du tube digestif comprennent : les glandes salivaires , les amygdales , le pancréas , le foie et la rate. A l’exception de la rate, que l’on considère comme une dépendance du foie, ces organes versent les produits de leur sécrétion dans différents points du canal alimentaire : les glandes salivaires et les amygdales, dans la partie la plus élevée de ce canal ; le pancréas et le foie, dans le duodénum. Les premières glandes ayant été précédemment étudiées, nous ne nous occuperons ici que du pancréas, du foie et de son annexe la rate.