partie de Maghcrry-Worul

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Soft

Manoir de

Sbanagoldcn ,

Comté de Lim-

merick , 45oO

terri.

Les charrettes sont , en général , des traîneaux à cause des montagnes.

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, Ë X IRLANDE. a69

Il en coûte , pou* bâtir une cabane en terre , 5 L; . pour la construire en pierre et en ardoise , 4o /. En différons endroits de la terre du lord Coningham, dans Boylagh , il y a plusieurs mines de plomb mêlé d'argent» dont aucune n'est exploitée. Des mineurs qui les ont examinées , disent qu'il y a , dans le minéral, beaucoup d'argent» Le plomb est visible dans plusieurs fentes du rocher.

Le 11 août, je partis de Mont -Charles, et traversant Donnegal, je pris la route de Bally-Shannon ; je parvins bientôt à plusieurs riches paysages formés par de belles collines bien cultivées , entre lesquelles on aperçoit les flots de la baie. Il ne manque à ces sites que d'être mieux boisés } et ils sont beaux malgré ce défaut. En avançant, on voit toujours à sa gauche, ces collines, présenter des formes variées ,etse confondre peu à peu les unes dans les autres. Lorsque le chemin conduit à quelque point d'où l'on peut voir en plein la baie de Don- Hegal , on aperçoit un grand nombre de ces sites gracieux que couronnent , au loin, des montagnes à tête pelée. Les collines sont presque toutes parfaitement rondes; leur forme, leur verdure, l'eau qui «'avance dans leurs intervalles , en font des objets très-agréables.

Avant d'arriver à Bally-Shannon , je remarquai un pré à blanchir, qui indique qu'il se fait des toiles dans le voisinage. Je vis là le Saut du Saumon, qui se loue 4oo /, par an. L'aspect en est très-beau. C'est une belle cascade. La côte de la rivière est taillée à pic, formée de rochers presque perpendiculaires que recouvre jusqu'aux bords un gazon vert

Voy. en Irlande. T. L S

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3?o VOYAGE

et frais. Dans divers endroits ils s'avancent sur l'eau; formant de petits promontoires qni deviennent de plus en plus saillans à mesure qu'on approche de la mer, et finissent par s'écarter tour à tour, pour laisser voir l'Océan datas 6a vaste étendue. Audessus de la casôade , il y a dans le milieu de la rivière une île formée par des rochers , sur laquelle on voit une maison à saler le poisson , construite sur les restes d'une tour ruinée! qui semble avoir fait partie de quelque Vieux château/ La ville est ûssez bien située sur un coteau qui s'élève des deux côtés de la rivière. — J'allai chez «ir James Caldwell. En passant le pont , je m'arrêtai pour régarder la rivière dont l'aspect est fort beau. Je fus enchanté de voir sauter les saunions : c'étoit pour moi un spectacle tout' nouveau. Ils étoient si nombreux qu'ils agitoient toute là rivière. Montant la côte, je regardai en bas la ville. La situation en est belle* la rivière présente un beau coûp-d'œiL Alrivé à Belleek , petit village, j'y trouvai unedes plus belles cascades que je me souvienne d'avoir rencontrées ; je la vis du pont. La rivière large et tranquille sort de derrière un bois , et vient tomber sur des rochers qui ne sont plus perpendiculaires, mais dont la pente est brisée en mille directions. L'eau se précipite en écufrant sous lés arches ; puÎ9 elle se calme , s'étend , et va passer , eh forrhant une belle nappe, sôus un rocher que couronné un tapis de verdure. J'arrivai le soir au château Caldwell, où sir James Caldwell itae reçut avtee une politesse et une .bienveillance dont j'aime à mè feouveriir.

iq ibût, bir Jafttes eut la bouté de me donner

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les détails suivans sur la culture des environs de CaldweU. Le sol , dans la vallée du comté de Belleek, est une argile jaune de deux ou trois fers dô bêche de profondeur , sur un fond de rocher calcaire. Par intervalles , il y a des bas-fonds et des marais. On y voit de grands espaces non cultivés. Les rentes, dans les parties en culture, varient de 1 5 à ao s. l'acre. Mais Lestnontagne* et leurs pentes ne sont pas pas louées à tant par acre , quand elles sont susceptibles de la culture à la charrue : la terre au plus bas prix , rend 7 ** Dans les montagnes on ne paye que 3 s. pour la pâture d'une vache pendant l'été. Pour celle d'un cheval on donne 4 e\ 6 <£. Le comté de Fermanagh peut se diviser en six parties , dont une qui compose le lac ne donne point de rente. Les montagnes et les marais forment deux sixièmes du comté. Le reste est loué à raistmde 12 s:

Lé cours de culture est : 1» pommes de terre; 2, pommes de terre; 5. orge ou lin; 4. avoine ; 5. avoine ; 6. avoine ; 7. on unit la terre pour la laisser se couvrir d'herbe. Par-tout ou il y a un coin de pré, on le fauche. Grand nombre de, fermes sont louées en société, dans le système appelé rundale , \3o) c'est même la méthode la plus générale. Sur une ferme de cent acres, il y a cinq ou

(3o) Suivant ce système, plusieurs cultivateurs se réunissent pour louer une ferme : ils ne'la cultivent pas en commun , mais chacun a sa portion- qu'il exploite à" sa mtttièj-e. Bans le système changeabie , on change de lots on de portions à dfaa époqtu» con~ venues. .;',:. ... ♦ . ; c :

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six familles. Il y a des familles entières qui virent sur des fermes de cinq ou- six acres. Les fermes contiennent depuis cinq jusque trois ou quatre cents acres $ mais toutes les grandes sont des fermes à- bétail. En général , aucune ferme en culture, ne va jusqu'à vingt. Toutes sont louées en rundale ou société, ou sont des fermes à bétail» Ces dernières consistent pour la plupart, partie en montagnes, partie en terres labourables, et ce* sont les seules fermes riches qu'il y ait dans le pays. Il faut, pour en monter une de 800/. de rente, 4 à 600 /. chaque année. Ces fermiers achètent des animaux âgés d'un an , et revendent le même nombre d'animaux figés de quatre ans. Ils payent 5o *. chacun de ceux qu'ils, achètent, les reven- * tient 5 /. 10 s. ou 6 /. ,, et regardent ce bénéfice

f comme suffisant. Ils achètent- aussi des génisses de

deux ou trois ans, les gardent tout l'hiver, et les vendent au mois de mai ; avec 18 ou ao s. de profit > pour Jbss avoir nourries.;tout: Fhiver dans des her-

bages grossiers , sans leur donner de fourrage d'aucune espèce. En été Y elles paissent sur lès l montagnes. Ceux qui achètent les génisses, sont

des fermiers du Monaghan , et du Cavan qui exploitent des pâturages grossiers. Ils lesv mettent sur les jnontagnes , les. font couvrir , et les vendent, au printemps, à des fermiers tisserands des pays de fabriques , qui renouvellent leur bétail.

Les. mesures de ce canton sont des pecks et des barils. Le peck de popimes de terre dans Bally- Shannon , pèse cinq stones de quatre livres. Dix. pecks font un baril. Dans la campagne on donne

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six stqnes au peck. L'acre du pays est celui qu'on appelle de plantation (3i). On plante, par acre, quatre barils de pommes de terre toujours par tranchées (5a). On en recueille ordinairement sept à huit pour un , c'est-à-dire trente-deux barils par acre. Leur prix moyen est de 8 *. le baril , ce qui fait 12 /. 16*. par acre. Ce peck est particulier au pays. On amende généralement la terre où L'on veut les mettre, avec du fumier, mais souvent aussi avec de la chaux et de la terre de marais mêlées ensemble , ou de l'argile brûlée, que l'on dit trèsbien réussir, Dans le comté de Tyrone , vers Àrdmagh et Dungannon , les fermiers vont à quatorze ou quinze milles de chez eux chercher delà pierre calcaire , la font cuire , et répandent la chaux çiur leurs cliamps de pommes de terre pour les empêcher de pourrir. Le terme moyen des rentes dans le comté de Tyrone, est de 7 8.

On sème vingt atones d'orge 5 il en faut vingtcinq pour faire le baril , et vingt stones de drèche font le baril. Un acre produit dix barils de seize stones. On sème d'avoine un baril de vingt stones , et l'on en recueille huit pour un. On sème la — - - -1 - •- - ■ - ..-.. ,

(3i) Cinq acres de plantation , font huit acres angloîs et quinze perches.

(3a) C'est la méthode irlandoise dont il a déjà été parlé , qui consiste à ouvrir à la pelle une tranchée large , mais peu profonde , où' l'on place les pommes de terre , qu'on recouvre avec1 le gazon de la tranchée , après y avoir mis quelques poignées de terreau ou de fumier bien consommé. Lorsque cette culture est bien faite , les pommes de terre produisent étonnamment, surtout lorsque la terre de la tranchée a été bien fouillée avant Ja. plantation.

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même quantité de méteil, et Ton en recueille neuf barils. L'orge se vend , en général , mieux que le méteil ; on met le lin après un labour , sur un terrain où l'on a mis des pommes de terre. On compte ainsi les frais d'un acre :

Prix de la chaux prise au fourneau, 6 d. le baril. Sir- James Caldwell fait tirer sa pierre de la carrière , la fait conduire , rompre , cuire et mener à cent yards , pour 4 d. de façon par baril. Cent vingt charges de cheval de tourbe coûtent 4 s. à fouiller et à retirer. Il en coûte 5 s. de plus pour les conduire par eau. Ces cent vingt charges font cuire , à raison d'une charge et demie par baril de chaux. Tout le monde laboure avec des chevaux , on en attèle deux ou trois de front.

Les terres se vendent à raison de vingt à vingtquatre années de revenu net , elles n'ont pas diminué. Les rentes , en cinq ou six ans , sont tombées de 2 s. par acre. On loue beaucoup ici à des fermiers qui sous - louent aux cultivateurs. On nomme les intermédiaires , temy begs ou petits fermiers. Cette méthode est aujourd'hui très* fréquente. Ces gens y gagnent beaucoup. L^ population , ' dans tout le voisinage , augmente rapidement. Le peuple y est , en général, beaucoup plus industrieux .et plus aisé qu'il n'étoit il y a quelques années. Il vit, les trois quarts de l'année, de lait et de pommes de terre, et l'autre quart , de gruau d'avoine. Dans l'hiver, ils ont des harengs. Quelle que soit leur nourriture , ils Font en abondance, ainsi qu'ils me l'ont dit eux-mêmes. Jjeurs enfans mangent des pommes de terje toute

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et irlan.de, 275

la journée ; des marmots d'un an en font griller. Tous les habitans ont des vaches. Quelques uns ont des poules. Mais ils n'çnt ni oies , ni dindons. Six personnes , un homme , sa femme et quatre enfans raangetit, dans une semaine, dix -huit stones ou deux cent cinquante-deux .livides de pommes de terre ; mais quarante livres de gruau d'avoine leur suffisent pour le même espace de temps. La, rente d'une cabane et d'un jardin d'un acre , est de 20 a. Celle d'un pré pour une vache, 3o *. Il faut pour nourrir .une vache pendant un été, un acre et demi. On achète , pour l'hiver , un peu de. foin , et l'on donne à, la vache les petites pommes de terre , des feuilles de choux , &c.

Les gens du peuple sont singulièrement adonnés au #voI. JJ9 prennent , sur-tout , de l'herbe , du bois , de la tourbe , et ils apprennent à leurs enfans à soulever les pommes de terre j c'est-à-dire les enlever adroitement , en prendre les meilleures , puis les replacer en terre , de façon que le propriétaire est tout étonné lorsqu'il vient faire sa récolte. Un pauvre homme consomme pour i5 à 210 s. de tourbe. La vie est ici à très -bon marché. Outre les denrées ordinaires dont j'ai ailleurs indiqué les prix > un canard sauvage ne conte que 5 d. , non compris la poudre et le plomb. Un pluvier 1 d. et demi ; une bécasse , 1 et et idem s un butor , 1 d. et demi et idem y ilne sarcelle , a d. et idem ; une bécassine , le même prix ; le saumon , 1 d. et demi, la Ktr. } les truites, perches, brochets et brèmes, sont si abondans qu'ils n'ont aucune valeur. Sir

SA

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a76 VOYAGE

James Caldwell a pris , en un jour, dix-sept quintaux de poisson en brèmes et brochets. Les morues 'valent 3 s. la douzaine. Les merlans de 8 d. à 1 s. la douzaine ; les harengs , de S d. à î a. le cent. Les homards, de 3 s. 6 d.k 4 s. la*douzamej les huîtres , de 6 a 20 d. le cent j les anguilles , 3 s. la douzaine ; les crabes , de 1 à 2^, la douzaine ; les gages d'un valet , 6 /. ; ceux «l'une fille laitière ou autre , 4 /. On fait peu de toile dans le pays , si ce n'est pour l'usage du ménage ; mais on file «généralement dans • toutes les cabanes. On donne aux fileuses , pour un paquet de fil de quatre écheveaux , 1 s. ad,, elles filent ce paquet en quatre jours. Les servantes ,de campagne se louent* à 3 /. par anj elles s'engagent à faire l'ouvrage de la maison , et à filer par. jour un écheyeau , c'est-à-dire douze fusées.

Dans les montagnes, les habitans payent leurs rentes avec leur fil , leurs élèves de bétail et un peu de beurre; Us filent beaucoup de laine dont ils font du droguet. La chaîne est de fil d'étoupes, et la trame de laine. Des détails pris sur trentequatre des ouvriers de sir James, donnent un terme moyen de trois vaches et demie par homme , et de six personnes par cabane.

Rien de plus beau que l'arrivée au château de Caldwell. Les promontoires couverts de bois qui s'avancent dans le Loch-Earne , ombragés par la -chaîne des. hautes montagnes qui l'environnent , font le plus bel effet qu'op puisse imaginer* Aussitôt qu'on a passé les portes , on aperçoit sur la gauche , À environ deux cents toises du sommet de la mon-*

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tagne, tout le. domaine étendu devant ses yeux. C'est un promontoire de trois milles de long qui s'avance dans le lac. Les bois et la verdure s'y varient agréablement. Unte extrémité est couverte d'une ombre épaisse, l'autre est revêtue d'un gagon, sur lequel sont quelques arbres épars, et se termine par de beaux bois.Une baie du lao qui entre de côté, est dans la partie la mieux boisée ; elle est coupéç de six ou sept îles, dont JPune , celle de Bov>9 a trois milles de long, et l'autre en a la moitié. Malgré leur grandeur , elles permettent à l'œil de découvrir une grande étendue d'eau que borne au loin la grande chaîne des monts Turraw ; à la droite , le lac ressemble à une belle rivière coupée par deux grandes îles. Tout concourt à former de ce site un des plus beaux points de vue possibles. J'allai à chçval à la petite colline, au-dessus de la cabane de Michel Macguire. Là, les deux grands promontoires du bois se confondent $ mais ils s'ouvrent au milieu et présentent une portion du lac absolument entourée de bois , qu'on croiroit faire une pièce d'eau séparée. Au-delà *ont les îles , dont sa surface est parsemée. Rien n'est plus agréable que ce coup-d'œil d'une nappe d'eau brillant entre des bois épais; Autour du point où nous étions, le terrain inégal , rocailleux , sauvage çt varié , contraste heureusement avec le site brillant qu'on a devant les yeux. Traversant un de ces lieux incultes , nous parvînmes à un endroit où le lac se présente dans une belle étendue , entrecoupé d'îles et de promontoires. A vos pieds est un ruisseau .$ au-delà sont toutes les terres

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du domaine , parmi lesquelles de tieaux bois s'élèvent immédiatement du bord de l'eau. La moison , presque couverte par les arbres , semble une retraite choisie pour, mettre son possesseur à l'abri de toutes les inquiétudes de ce monde. D'autres points offrent des vues diverses ; par-tout on voit le lac^ étendre 9e» eaux entre des îles de figures variées , et les rocher*» de Tursw, font à ces tableaux une magnifique bordure.

Je pris congé de sir James , et , flammes déployées , au son des instrument de sa troupe de musiciens , je m 'éloignai du château de Caldweii, tlans son bateau à six rames , pour me rendre à Inoiskilling : le temps étoit beau , le ciel pur , et le soleil brillant. Je passai dans la plupart des lieux que j'avais admirés de loin , et qui y vus du bateau , me montrèrent de nouvelles beautés.

L'île Eagle est la première qui se présente à la vue , couverte d'un beau bouquet de bois. D'autres viennent ensuite , parmi lesquelles est l'île des Harengs célèbre par le naufrage d'un bateau de harengs et la mort d'un joueur de violon. Mais les bateliers , qui préfèrent le poisson à la musique , ont donné à l'île le nom des barengs/de préférence à celui de l'enfant d'Apollon. Innisnakill est entièrement couverte de bois. L'île Rabbit , [ aux lapins ] consisté eh quarante acres de

Î>rairïes qui s'élèvent perpendiculairement hors de 'eau. Innismac-Saint est aussi couverte de bois. Oh trouve ensuite un groupe de- petites îles qui sortent de Feaù , comme autant de montagnes, lies arbres qui les couvrent dès leur naissance, plon-

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gent dans l'eau leurs branches étendues. Ces îlots sont si nombreux et si rapprochés , que le lac resserréentr'eux , forme autant de détroits, qui dans leurs sinuosités présentent mille beautés variées. Le lecteur peut se former une idée du coup-d'œil que doivent oftrirces monticules couverts de sombres bois s'élevant du milieu de la surface unie des eaux. C'est un très-singulier spectacle : la rive , par- tout où . on l'aperçoit , s'élève en coteaux , quelquefois boisés,plus souvent cultivés. Après avoir traversé ces scènes bocagères , vous arrivez à File Gully, qui est de cent acres tout couverts de bois. Quel lieu pour y bâtir une retraite et l'habiter, loin de toutes les agitation^ de la vie ! La nature a prodigué ses richesses à ce petit coin de terre ; elle semble avoir pris plaisir à décorer les contrées qui l'environnent. Cette île appartient au Jord Ely ; je lui en envie la possession. La seule chqse qu'il en retire, est le bénéfice que lui donne la coupe périodique de ses beaux bois : la fraîcheur des ombrages , la richesse des aspects , la beauté des bois, tout ici est parfait ; pour embellir une solitude , que faut-il de plus à l'ame exempte d'ambition qui y porteroit ce charme que ne peuvent donner m les eaux ni Jes bois , le contentement intérieur ? La coignée sacrilège a ravagé les trois quarts de ces ornemens ; quiijze ans vont s'écouler avant que la terre mise à nu et les souches dégarnies aient recouvré leur parure.

Je passe sous les coteaux voisins du château Hume: quelques-uns sont couronnés de bois. La côte ppposée du lac est ei^ partie boisée , en partie

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s8o VOYAGE

cultivée. Les îles de Car et de Ferny , partagées en champs de blé , varient agréablement le coup-d'œiL A droite les bois du château Hume entourent une baie , au fond de laquelle on aperçoit le château à demi caché entre les arbres. Bientôt après 9 on le découvre tout-à-fait , accompagné , des deux côtés , par un beau bois et entouré de terrains variés. Le lac prend ensuite la forme d'une baie, quelques coteaux en pente douce, bien cultivés , le bordent d'un côté ; de l'autre est l'île de Deyenish dont on découvre toute la tour* Plus loin , la côte à droite est cultivée, et partagée par des haies en divers champs , les collines s'élèvent l'une au-dessus de l'autre , jusqu'à l'extrémité de l'horison. La côte opposée est la même , mais les vues en sont plus éloignées. Une partie de l'île de Devenish est de très-bonne terre j les pauvres gens y payent 5 /. par acre d'ancien pré , pour y faire une récolte de pommes de terre. Dans toute l'île , l'orge semée après les pommes de terre , vient superbe. Arrivé en face de la tour , si l'on se retourne vers la droite, on a un très-beau point de vue. Les bois , dans le lointain , les pentes couvertes de blés et de verdure qui forment toute la côte , s'unissent avec le lac pour faire du tout un paysage délicieux. Je débarquai à Inniskilling , et le même soir je gagnai le château Cool , qu'habite A. Lowry Corry. Il étoit absent , voyageant' alors dans le comté de Tyrone , mais mistriss Corry eut la bonté de. me procurer les renseignemens dont j'avois besoin.

10 août , je me rendis à cheval , à la montagne coupée , d'où l'on a pne vue immense sur plusieurs

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EN IRLANDE. igi

comtés. On domine sur le lac Earne , depuis une de ses extrémités jusqu'à l'autre , dans une longueur de plus de quarante milles. Sa plus grande largeur est aux environs du château Cal dwell. La partie de Beltarbet est tellement parsemée d'îles que Ton croiroit voir des bouquets de bois détachés. Dans les environs d'Inniskilling ; la terre' cultivée se loue au prix moyen de' 10 à 12 èV Y acre. Mais il y a des montagnes et des marais qui se donnent pour presque rien. Les fermes sontde diverses grandeurs. Plusieurs n'ont que quelques acres déterre j leur étendue la plus ordinaire est de quarante à soixante-dix acres ; il y a quelques grandes fermes à bétail de 2 à 3oo /. de rente. Le sol est principalement une argile humide et tenace. Dans les fermes à bétail , on à pour méthode de tenir des animaux' de différens âgés, depuis des élèves d'un an , jusqu'à des animaux gras de cinq ans, suivant la qualité delà terrç. On a peu de bêtes à laine. Il y a peu de* temps que Ton a commencé icià faire de la toile j* mais cette fabrication s'étend rapidement ; on file dans tout le pays: Les femmes et les filles ne font autre chose. On n'y recueille pas assez de lin pour la quantité de fil qu'on y fait.

Le cours de culture le plus général est 1. pommes de terre : 2. orge; 3. avoine; 4. lin ; 5. on unit la terre pour la laisser se couvrir d'herbe/ Beaucoup de fermes sont louées en société , en Rundale.

La population s'accroît beaucoup :<ians ce canton et les habitant y -sont plus "heureux qu'ils n'é-

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a8a VOYAGE

toient il y a quelques années. Quelques-uns vivent de pommes de terre et de lait , car tous ont des vaches jils mangent même un peu de viande. Grand nombre de fermiers ne vivent que du produit de leurs fermes j ce qui prouve assez que la fabrication des toiles n'est pas encore très-étendue. Il y a , dans une étendue de sept milles , deux blanchis-» séries, et tout ce qu'elles blanchissent est fabriqué dans le pays. Une femme gagfte à filer ,- 4 d. par jour , en faisant l'ouvrage de ■ son ménage.

L'engrais dont on se sert le plus estM chaux ^ qui coûte environ 8 d. le baril , prix moyen y et dont on. met par acre quatre-vingts barils et

plus. :'•;,'

iô août, à JBe.Ue-Isle ? demeure charmante du comte de Ross. C'est une île dans le Loch Earne i qui contient deux cents acres dftrtande. Le terrain y est par-tout disposé en montagnes , en velléçà et en pentes douces. D s'y trouve beaucoup de bois en partie fort Vieux, qui jettent une ombre épaisse^ çt font des bosquets délicieux. Les arbres sont plantés sur les pentes i et se montrent par conséquent à leur avantage. Tous ees agrémens soht triplés par celui de la situation. Un canal du -lac passe devant la maison , elle est construite sur ses bords, et adossée à un beau bois qui l'abrite et la (Jécorç. L'eau qui,, dans cet endroit, a trois mille* <Je large ,'est bornée en face par une île couverte de, bois, et par une colline ronde et élevée, qui est le parc aux bêtes fauves de milopft/ 0e** rière ost une' iaute montagne $ à droite , il y a quatre on cinq bouquets* de bois couvrant autant d'îles ?

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EN IRLANDE. a83

.entre lesquelles le lac passe eu canaux variés f qui présentent l'aspect le plus pittoresque j de l'autre coté , le lac s'étend derrière les bois et formé la Belle-IsU. Lord Ross a fait, tout, autour, des promenades qui varient singulièrement les points de vue. Sur une pente douce il y a un temple qui domine sur les îles boisées dont j'ai parlé. Mgiç l'aspect le plus agréable est celui . qu'elles présentent quand on, est dans la,. grotte j deux semblent se joindre par une extrémité , et l'eau qiiiles sépare , parôît être une belle baie qui s'avance entre deux4 bouquets de bois. La colline du para s'élève au-dessus des îles; elle est elle-même dominée par les montagnes qui sont derrière.

•Je dois les détails suiyans à l'obligeante attention dejord Ross. Les rentes , aux environs de Belle* IsIe,sont à peu près de 10». l'acre pour les prairies et les terres labourables. Mais les Rentes .des montagnes sont louées en gros, suivant le nombre de bétail qu'elles nourrissent. Le sol est par-tout une argile bleue. Les fermes sont , en général >:Jdc 60 à 60 /. de rente; dans les endroits où il y a des tisserands , elles sont très*petites; maisiln'y en a pas de ce genre une sur vingt Cependant elles se multiplient rapidement : leur nombre a doublé depuis dix ans. Il n'y avoit paé ici un moulin à blam chir 5 ôl y a dixrsept ans lord Ross en établit un. Depuis on en a fait plusieurs ;. cependant il n'y en a pas plus de dix dans toyt lé corilté. ■

Le prix moyen des rentes , dans les terres cultivées de Fermanagh , est dé 10 *. Codrà de culture : a. pommes de terre j 2. orge; 3. avoine? 4. avoine j

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agi VOYAGE

5. avoine; 6. herbages pendant six ou sept ait*/ — 1. pommesde terre j st. orge ; 5.. avoine; 4. lin; 5. herbages j quelques personnes en sèment de la graine. Les pommes de terre rendent, par acre, vingt barils, chacun de quatre bushels. On en plante, par acre, deux barils et demi. Leur prix va depuis 2 s. 6 d. à ao s. ,• il est en général de 10 s. Sur les terres fortes <m fait de suite deux récoltes de pommes de terre ; mais , non sur les terres légères. L'orge rend de dix à quinze barils }- l'avoine , de six à dixr quelquefois pas plus de cinq* •

La toile que l'on fait ici , a de six à dix-huit cents [-fite ] j' mais en général douée cents. Une femme . file par jour un écheveau $ pour lequel' on lui dortne on penny et demi,et on la nourrit; si on ne la nourrit pas, on lui donné quatre pence* La longueur des pièces varie. Elles ont quelquefois dix yards; mais, en général, les doubles ont cinquante yards. Il faut y pour chaque yard de toile j deux écheveaux de fiL On donne au tisserand cinq pence par yard pour son- travail. Il en fait trois yards par jour. Les toile» se vendent aux marchés qui se* tiennent 'tous les mois. Les gens du pays apprennent à leurs enfans mâles à tisser, parce que ce genre de. travail augmente beaucoup dans le pays. Mais ils vendent plus de fil qu'ils n'en emploient.

Les pauvres vivent de pommes de terre, de lait, de beurré et de pain; d'avoine. Toits ont des vaches et des cochons. La plus grande partie du pays est en pâturage. Quelques formes , en ce genre , valent plus de 5oo L de rente. Ces fermiers achètent , en général , des veaux d'un ati, qu'ils payent communément

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nèment 1 /. 1 s. , 1 /. 5 s. Ils les gardent jusqu'à Tâge de quatre ans ; puis ils les vendent maigres aux herbagers d'autres cantons, qui ont des terres propres à les engraisser. Ils vendent un jeune bœuf de 5 à 6 /. Ils achètent ainsi et revendent, chaque année , une partie de leur fonds. Dans une ferme du voisinage , qui est louée 35o /. , le fermier, outre les vaches, les chevaux et le» moutons, vend tous les ans cent jeunes bœufs. On engraisse beaucoup de vaches qu'on achete.au mois de mai , depuis s /. ia*. jusqu'à 5 /. , et qu'on revend au mois de novembre, avec un profit de î /. 1 1 *• 6 d . j un bon acre peut en nourrir une , mais, en général, il en faut un peu plus. 11 n'y a point de laiteries. On a quelques brebis , dont on vend les agneaux, à l'âge de trois ou quatre mois , de 5 à 10 s. pièce, et en général , 7 à 8 *. La laine de la brebis vaut 4 *. 4 d. Des gens achètent au mois de juin , à raison de 1 1 *. pièce , des m outons de deux ou trois ans pour les engraisser > et les revendent gras dans le mois de mars ou d'avril suivant , depuis 1 l. 1 s. jusqu'à 1 /. 6 *. On trouve plus de profit à avoir des brebis et faire des élèves , à moins que la terre ne soit très-bonne. Dans les terres de landes on emploie pour engrais de la chaux , à raison de 7 d. le baril ; mais quand le fermier a à sa disposition la pierre calcaire , et qu'il la fait cuire lui-même, elle ne lui revient qu'à S d . , y compris la tourbe. On fait ici beaucoup de tranchées couvertes pour dessécher les terres j quelques-unes sont remplies de pierres, et d'autre* de mottes de gazon. Il n'y a que des cultivateurs propriétaires qui en fassent. Beaucoup de blés &c. sont Voy. en Irlande. T. I. ï

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cultivés par de pauvres gens à la bêche [ qu'ils appellent loys J parce qu'ils n'ont point de chevaux. Un acre d'avoine , cultivé à la bêche , produit autant qu'un et demi cultivé à la charrue. Quelques personnes , par cette raison , emploient la bêche , quoiqu'elles aient des chevaux (33).

Lord Ross a toujours un petit champ <le choux et de turneps pour nourrir les moutons pendant l'hiver. U trouve que les choux valent mieux que les turneps , et durent beaucoup plus long-temps.

Le 17 août ., je fis une promenade eh bateau à rames à Knockinny , parc aux daims , au travers d'une foule de petites îles couvertes de bois. Je mis pied à terre sur celle de lady Ross. Elle contient quarante acres , dans lesquels elle a ménagé des promenades qui traversent un terrain très-varié. Dans quelques endroits elles passent dans des bois épais y ailleurs , elles conduisent au travers d'une riante prairie : ici , l'on voit le lac en son entier ; plus loin, > il est tellement caché -5 qu'on ne croiroit jamais êtresi près de l'eau. Il y a une cabane pour un homme chargé de garder les* oiseaux et volailles qu'on y nourrit^ un banc couvert , et un lieu désigné pour y construire une chaumière. Lorsque le bateau approcha de Knockinny, nous aperçûmes une jolie baie autour de laquelle est , d'un côté , une pointe qui s'avance, couverte de bois; de l'autre, est la montagne de Knockinny dont les bois semblent

(55) La bêche est le meilleur instrument de culture. Il est principalement utile pour rompre les pâturages , parce qu'on retourne parfaitement lès mottes : mais dans une grande exploitation , le dclàut d'ouvriers s'oppose à ce qu'on en faise usage.

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se réunir à ceux de la pointe et ne faire avec eux qu'un bouquet. De la montagne , la vue est trèsbelle. On voit, sur la surface du lac , onze ou douze îles couvertes de bois 4 d'autres cultivées , et le pays à l'entour s'élevant en amphithéâtre. De ce point , Belle-Isle paroît être au milieu d'un grand bois. Les poisson» qui fréquentent cette partie du lac, sont la perche, le brochet , dont quelques-uns pèsent jusqu'à quarante livres, la truite, l'anguille, la brème, &c. Il est extraordinaire que la perche ait paru en même temps, ily a de cela environ dix-sept ans, dans tous les lacs d'Irlande et dans le Shannon. De grandes troupes de cygnes paroissent quelquefois ici l'hiver, et c'est toujours l'annonce d'un froid rigoureux.

J'arrivai a la Cour de Florence, demeure du lord Inniskilling, située sur une éminence, au-dessous d'une grande chaîne de montagnes. Ce seigneur , avec, beaucoup d'honnêteté, me procura les détails suivans :

Le sol est , en général , une couche mince , de quatre jusqu'à huit pouces d'épaisseur, d'un terreau pierreux, au-dessous duquel est une couche d'argile jaune, de quatorze à dix-huit pouces d'épaisseur, qui recouvre une argile mêlée de gravier violet de nature calcaire , bon engraié pour les terres labowrées , et mauvais pour les prairies. La terre se loue communément 10 s. l'acre, sur nouveaux baux.. Mais s'il y a dans la ferme un marais ou une montagne , on le comprend dans le bail sans augmen-* tation de là rente. Les pentes des montagnes dpnt le sol est sec et calcaire , se louent à raison de 6 s., y compris les portions en bruyère. Lord Inniskilling

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* a, aux environs d'Inniskilling , une propriété considérable , dans laquelle des montagnes couvertes de bruyère, à deux railles de la ville, se louent 9 ê. Les jardins près de la ville vont de 4o s. à 3 /. 5*. Lesterre9 cultivées, quine sont pas des jardins , vont de 1 2 à 20 8. Quant à la progression des rentes , elle sera facile à reconnoitre parle montant des produits anciens et nouveaux de quelques-unes des fermes du lord Inniskilling , situées en divers lieux et sur différens sols , à la Cour de Florence , à Inniskilling, auprès de Swadling-Bar et à Ballyshannon. Cinquante - trois fermes , contenant onze mille acres , produisoient autrefois 981 /. y aujourd'hui 3807. Les points extrêmes des deux époques sont 1780 et 1770 , ce qui fait» quarante ans. Le terme moyen de cette période serait de vingt ans; mais nous pouvons dire hardiment que , dans l'espace de trente ans , les rentes ont quadruplé.

Cours de culture: 1 . pommes de terre; a. pommes 4e terre , en retournant le terrain; 5. avoine ;

4. avoine; 5. avoine; 6. on unit la terre pour Fabandonner aux mauvaises herbes , &c. 1 . pommes de terre; 2. pommes de terre; 5. avoine; 4. avoine;

5. lin ; 6. avoine ; 7. terre unie pour herbages. 1. pommes de terre ; 2. pommes de terre; 5, orge j 4. avoine ; 5. avoine; 6. herbages.

: ^ La grandeur' des fermes varie depuis les petites

i$t fermes en labour, dont quelques-unes n'ont que neuf

acres subdivisés encore en portions plus petites ,

Jusqu'aux fermes en pâturages , qui contiennent de

grandes étendues de pays. Les engrais sont de la

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tourne» du gravier calcaire, de la chaux, des cendres de gafcon et de terres de marais. La marne est. blanche et légère : on. la trouve sous les marais et sur les côtes. Celle qui est sur les cotes pré* de- Florence-Court, se trouve sor l'argile ou le gravier- <Au-dessQUS:,sont des sources qui donnent £ la marne la forme de charbon de terre pétrifié et d'une couleur rougeâtre , comme si elle étoit mêlée d'acide vitriolique. Tout le pays abonde en sources sulfureuses et minérales. On se sert peu de cette marne. On emploie plu3 communément dé l'argile mêlée ^ de gravier calcaire, qui procure de bonnes récoltes. Le prix de la chaux éteinte , y compris le transport , est de S d> le baril. On en met soixante barils par acre sur les montagnes. On écobùe là terre ; on y met de la chaux 7 de la marne r puis on y plante des pommes de terre; En 1774 , il y a eu, pour les prix proposés par la société de Dublin, des prétendans pour centsoixante^quatorze aotae demarais desséchés , et cent vingt de montagnes défrichées ; en 1773 , pour trente-huit de landes et cent vingt de marais. Il n'y a point etf de desséchemens faits par des fermiers: beaucoup ont été faits par des propriétaires.

On plante toujours les pommes de terre sur des herbages que l'on défriche. On en met , par acre , quatre barils de six quintaux chacun. On les mesure par pecks ; et elles • sont tassées de manière à ce que chaque peck p£se trois stones. Leur prix est de 5 à 16 s. le baril, prix moyen 8 s. On ne loue point »de terre uniquement pour planter des pommes de tesrre j mais les fermiers laissent faire une récolte

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aux journaliers , à condition de fumer la terre* Le produit moyen est de trente-quatre barils.' Trente-deux hommes , avec cinq enfam, plantent un acre en un jour. Lorsque' les plantes sortent de terre, on bêche les sillons, ce ique peuvent faire quatre hommes en un jour. Huit hommes sarclent en un jour un acre, et soixante-quatre en arrachent les racines. ..-..-. ^

Ken te. ïj 10 »

Taxe du-coraté. v ..... . » »

Quatre barils de s enence . ....-,,. ^ . . 1. îa » Four la planter , trente-deux hommes , à 8 d.

chacun , et cinq enfans , à 5 d. ;..'..., * 1 - 5 5 Four bêcher les siUons , quatre hommes ,

Four sarcler , huit hommes à 8 d. ' » "5 4

Four arracher , soixante - quatre hommes , à

Four les assortir et choisir ,. seize hommes , à

Four les conduire à la maison , sept cheyaux. , . » y » Engrais , deux, cents charges ,,/,*.<£.

à î rf. . . . , . ' » 16 8

Transport , quatre charrette* , r

quatre hommes et quatre ea-

fans." . '. V . . , » gg

.mil i i

JPro<fw//.

Trente-deux barils , à 8 s. \* r6 »

Frais, ..". , ,., . . . . . . 7 ^1 5

On sème , . par acre , un peu plus de deux barils d'avoine, et l'on en recueille douze. On sème pinq bushçl* d'orge de huit gallons p^Qua^qiû

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EN IRLANDE. 2<ji

produisent huit barils. Dans les sols humides , on donne -une culture à la bêche aux terrains qui ont produit des pommes de terre ou des grains T pour y mettre du blé. Il faut dix-huit hommes pour donner, un labour à la bêche à un acre dans un jour. lUe&ème beaucoup de lin, tant par les propriétaires sur leurs propres terres, que par les journaliers qui, n'ayant pas de terrain , en louent pour cet objet. Ils louent un espace où ils puissent semer un peck , à raison de deux bushels et demi, ou \2 L i4 s. a d. Maifi Je fermier laboure et herse la terre par-dessus :1e marché.

: Tout le lin qu'ils -recueillent est filé de trois à cinq écheveaux à. la. livre j terme moyen, quatre. On loue , pour filer , plusieurs servantes à qui For donne 13 s* par quartier. Elles font l'ouvrage de la maison et filent un écheveau par jour. Quand elles travaillent a la pièce , on leur donne 3rf. par écheveau. Un stone pesant de lin donne soixantequatre écheveaux. On vendre fil dans les foires et marohés. On file l'étoupe à deux écheveaux à la livre , dont on fait pour le ménagé, de la toile de .septsents. Les tisserands* gagnent, l'un dans l'autre, 10. d. par. jour. Tous l'els ; petits fermiers ont plusieurs vaches , et font beaucoup de beurre qu'ils mettent dans, des barils du poids de cent quarante livres. Si l'un deux n'a pas assez de vaches pour remplir un de ces barils, il se réunit avec quelque autre. Deux vaches donnent deux veaux , nourrisse^ la famille , et fournissent un baril de beurre qu'on yend 4o s. le quintal, ce qui fait 2 L 10.9. pour la produit des deux vache*. Il faut , pour La

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pâture d'une vache , pendant Tété , deux acres , et plus si on l'a. Pour l'hiverner , il en ooAte 10 s. Une bonne vache , si Ton n'emploie point son lait à d'autres usages , donnera sept livres de beurre par .semaine. Une moyenne eb donne qi&tre lir. et demie ; elle donne douze quartes et demie de lait par jour. On élève beaucoup de cochons , mais sans garder aucune proportion avec le. nombre de vaches que l'on a. L'hiver, on lçs tient à Pé table pendant la nuit. Ils sont dehors toute la -journée. Les veaux tettent pendant trois mois avant qu'on les sèvre. Plusieurs ne tettent pas du tout et sont sevrés au bout de peu de jours. Le système des fermiers-herbagers est d*acheter, au prix moyeu de 20 s. y des animaux âgés d'un an» de les garder jusqu'à ce qu'ils aient quatre ans , et- de les revendre .alors depuis 4 jusqu'à 10 l. Quelquesuns de ces fermiers occupent de très^grandes fermes* Il y en a qui payent jqsqu'à 1000 ou 1 5oo /. de rente ; mais ceux de cette espèce août rares. Quelques-uns achètent du bétail de trois ans et le revendent à quatre. D'antres achètent à quatre 7 et revendent à cinq 5 d'autres encore achètent des élèves de l'année» et les revendent .à- trois ans , le tout suivant la nature de leurs terres. Les fermiers ordinaires achètent,en novembre^des génisses, au mois de mai , ils les- revendent *, et afchèfeAt des vaches non laitières qu'ils vendent grasses àiMiois de novembre. Ils gagnent sur l'engrais, 5o ». ^ar tête, et sur les génisses, 16 s. l'une dans l'àaftrè.' Lès petits fermiers qui ont dfes terres propres aux bêtes à laine , en ont qilblques-unes qui leur servent à

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EN IRLANDE. 2<)f> habiller leur famille j plusieurs Centre eux filent et tissent assez bien là- laine pour se faire des habits d'hommes > des jupes, des couvertures et quelques étoffes à l'iKage des femmes. On voit les jeunes filles vêtues, FétS, de toiles rayées et blanches de leur propre' fabrique ; et l'hiver , de leurs étoffes: de laifro; Une brebfe leur donne environ trois livre* dé laine. «•■•'•■

• Lès chèvres ''Ont- été ici tellement Communes , que tout le monde en avôit plus ou moins. Gomme elles ne font que broute» les buissons , et quelles sont tlés-fôeiles à nourrir , vingt de ces animaux n'étoient pas supposés - foifle fin sum. Il est bon d'expliquer ce terme qui: signifie un espace de terre suffisant pour une quantité donnée de bétail. Par exemple , entretien d'une vache est cotnpté potii* -uti êum , un ' cheval pour une xum>iet demi 5 huit , moutons , si* brebis et six àgneoox , trois vettlic^Ptin an ; un animal de trois ans, vingt oies -0 . l'espace de terrain nécessaire pour planter .un:. baf il <le pommes de terre, •celui qu'il faut pour sëmér un peck de graine de lin ,'ce qu'il en faut pour un fcatàl de blé, le pâturage d'une vache, tous ces aitidfefr dont autant 3e sum. Tous les' cultivateurs', excepté les îbouxgeois , labourent avec des chevaux , en attèlent *rois de front r *t fentXin demi-aere ■ par jour. Il y a sept ans qu'on né les fait» plus 'tirer à la file. Ce labour vaut 10. a. par acre. Pour défoncer la terre -à la bêche, il en coûte par' acre ra?*., et pourlà arécolte, ro autres shellings j maïs on estime que rien n'use plus la terre que de la défoncer. On

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ay4 VOYAGE-

dispose les terres humides en billons étroits' de cinq sillons. On ne donne point d'avoine aux chevaux ; quoiqu'elle ne coûta pas plus de six à 12 s. le sac, mesure de deux barils. Le baril pèse neuf à dix stones. Prix moyen de l'avoine 9 s. Ceux qui prennent unç- petite ferme ne regardent point aux fonds 'qu'ils ont pour la monter. Les terres se vendent 4$ai$oo de vingt-un ans de revenu j c'est moins qu'elles ;ne. valoient il. 'y a quatre à cinq ans. Les rentes 'sont tombées depuis quatre ans ,de 35, par acre,, Lesdixmes , grandes ,«t petites , sopt abonnées. Les baux les plus ai> dinairee sont de .trois vies o»dp trente- un ans. Il n'y a plus.kà de Turney-begs, fermiers principaux. La population s'accroît rapidejpftttt, malgré lesémigrations qui jusqu'à ces deux dernières années ont été considérables. L'aisaose du peuple a beaucoup augmenté, -depuis vingt ans. Il est mieux nourri , mieux vêtu , mieux logé 4 .-plus .sobre- et plus industrieux sous tous les rapports. Il se nourr rit de pommes de. terre , de pain d'avoine , ,et l'hiver , d'un morceau de bœu£. ourtle lard. Tous les habitans tiennent des vaches. La plupart ont des cochons et un peu de volaille. Plusieurs ont des oies et des dindons. Ils ne prennent point de thé. La religion est généralement la catholique, mais 3 y a un grand nombre <^e protestant fin vingt ans les prix du travail ont augmenté. de s d. pa* jtowr. Celui des denrées ^st considérablement augmenté. La farine est plus chère de 30 pour cent qu'elle ri'é*toit. Un traîneau coûte 2 a. 3 d. y une charrette , 1 /. i4 *. a d. y une charrue, lis. 4 i d< Il faut k ua

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EN IRLANDE. sc#

pauvre homme pour ao s. de tourbe pour son année. Une cabane de terre coûte 2 J. Une de pierre et de chaume f i5 /.

Le 18 août, je pris, par Swadlingbar, la route dé Farnham. Ce Spa du nord de l'Irlande est un petit village qui paroît faire une résidence peu convenable J>our le nombre de gens qui s'y rendent. Xè pris le chemin de Killishandra ,• et de là j'allai à Farnham» La route, pendant trois ou quatre milles, conduit le long des bords d'un lac , ad travers d'un joli bois qui s'avance jusques sur l'eau. Je passai près de la demeure de M. Henry, maison trèsagréablement située au milieu des bois qui s'étendent adroite à gauche, et au-dessus.' Il y a dans ce canton plusieurs lacs. Je passai près de quelques -. uns qui se communiquent l'un à l'autre par une rivière. Le chemin traverse dès landes et des marais très-susceptibles d'être -mis en 'valeur. La chaux est ici à bon; marché} mais il tie paroît pas qu'on ait fait beaucoup de travaux eh ce genre ', ou qu'on se propose d'en faire. :À là hiaison de ■M.. Nesbit commence^ tin* riche payfc de' bois. Le palais de l'évêque de Killmore est sur une jnontagne très - élevéd^- et cependant' il est abrité j>ar de: très-beaux pajbrès. Le pays , -en général j est agréable. L'évéque afxtif • eu la bonté de m'inviter à l'aller voir ; : mais » • il » étoi t à - Dublin* De là , le* bois de: Farnham font un bel effet. J'arrivai à ce dernier endroit d'assez abonne heure pour pouvoir faire awc le comte une promenade a cheval sur lesbord&d* ses lacs, .^iL sont très-étefcdus, et très-beaux»; Le* ..cotes en sont «ingulière-

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ment variées; d'un coté , sont de belles rangée» d'arbres, entre lesquelles on aperçoit des prairies ; de l'autre , est un grand et magnifique bois qui s'étend à une grande distance , et couvre une côte qui s'élève presque perpendiculairement aune hauteur considérable. Leur aspect n'est point trop uniforme. Les collines qu'ils couvrent sont de figures très-variées. Quelques-unes se prolongent de ni veau, tandis que d'autres 8 'avancent jusque» dans le lac. Sur une partie de la cote , le pays consiste en enclos, Les hajes sont parsemées d'arbres, etquaad elles suivent les pentes , elles forment un trèsjoli coup-d'oeil. Atout premlre, Farnhamést un des plus beaux lieux que j'aye vus en Irlande. Les aaux, les montagnes et les. bois sont tous d'un beau genre, et présentent mille accidens heureux.

, Lord Farnham a cultivé les choux pendant trois ans. En 1 7 74 , il en eut quatteac*» fumés avec de la chaux et de la, terre'de fossés , et plantés en diverses espèces , telle* que le chw plat de Hollande , le hâtif d'Yorkshire., et le brocolis xerL Us furent semés au printemps et reptaavté» coi juin par rangées espacées de trois pteda$' on les bina,!a«ec Je horse-hoe. On. a. trouvé- qu'ils /rôlo&ijt bepsloonp mieux porçr les vaches à kit> que les tumeps.Ifc ont également bien rébssi pour dés hœufe de tra+ vail , et pour d'autres. à l'engrais qui airoient passé Tété dans les pâturages ; ils 'dumrent >uaqrfi la fin de février Les brocolis ae ««tinrent même plus tard. Tous oes chiaiX' vintatt d'une bonne gttrt* seur ; laréoritefnten tputtrès-bvàntageuse. Oh sema après des ¥e*ûes*et des fèves qnt réttrôrent fort bien.

En 1775 , le comte en eut six acres fumés avec de la chaux et de ]a terre de fossé , bien mêlées ensemble. On mit au pied de chaque chou un peu de fumier. Les espèces furent les mêmes que l'année précédente. On y ajouta quelque peu de chou rouge ; la récolte fut très-belle. Plusieurs choux pesèrent jusqu'à seize livres chacun 5 ils furent employés aux mêmes usages que Tannée précédente, et ne réussirent pas moins bien. J'ai vu ceux qu'il a plantés cette année-ci ; ils sont fort beaux , bien sarclés, bien binés avec le horse-hoe, et promettent un grand produit. Lord Farnham , d'après son expérience , recommande beaucoup cette culture. Dut-il cultiver quarante ans , il no manquerait jamais d'en avoir pour ses vaches , pour ses boeufs de charrue , et pour achever l'engrais des animaux qui ont passé Tété dans des pâturages, il les croit beaucoup, meilleurs que les turneps. Il trouve qu'un acre dure plus long-temps , se cultive plus aisément , et qu'on en débarrasse la terre à beaucoup moins de frais. Il ne ^est pas fait cette opinion , faute de connoître les turneps , puisqu'il a vécu plusieurs années dans le Norfolk , et qu'il y a observé les immenses avantages qu'on y retire de cette culture ; il les a introduits à Farnham, en mêm& temps que les choux. Ils sont difficiles à cultiver en Irlande , par Pignorance des habitans dans l'art de les biner. Il en a planté par rangées et semé à la volée. Les premiers ont beaucoup mieux valu parce qu'ils ont été plus faciles à biner, lies rangées étpient en sillons à deux pieds de dis* tance l'une de l'autre. J'ai vu ceux qu'il a semés

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fiyg VOYAGE

cette année-ci ; je les ai trouvés nets , beaux et à'une belle espérance. — Depuis que ceci a été en écrit, lord Farnliam m'a appris qu'en 1777 il avoit eu quatorze acres d'Irlande de turneps , qui ont nourri cinquante bêtes à cornes, tant boeufs de travail et à l'engrais, que vaches laitières, outre soixante moutons gras. Quelques -uns des boeufs ainsi engraissés, ont été vendus de 17 à 30 /. pièce ; c'étoient des animaux de la race du Lancashire , qui avoient travaillé la même année. Il a eu un acre de cdrottes qu'il a employées à nourrir des chevaux ; au lieu de leur donner quatre barils d'avoine par semaine , on ne leur en donnoit qu'un , Je surplus étant remplacé par ces racines. U ajoute qu'en Angleterre , il a nourri toute son écurie avec 4es carottes , et que les chevaux , tant qu'ils en avoient,ne vouloiejat pas toucher à l'avoine. Comme il étoitfort coûteux de laver ces racines, il imagina de les mettre dqnsdes paniers , au milieu d'une eau courante , ce qui lui épargna la moitié des frais. Le sol n'est pas une terre légère. U laisse ses carottes en terre pendant l'hiver , et les retire à mesure qu'il en a besoin. ( * )

(*) Cette méthode est vraisemblablement la meilleure. Ou toit dans les Lettres d'un Fermier , qui font partie de cette collection , qu'un cultivateur perdit une immense récolte de carottes , pour les aroir entassées dans du sable où elles s'échauffèrent. Dan» les environs de Paris , beaucoup de jardiniers n'arrachent les carottes qu'au moment où ils les veulent vendre ; mais ils les couvrent de feuilles dans les fortes gelées , précaution difficile a prendre pour' celles qu'on cultiverait en grand, et probablement plus nécessaire eu France que dans le climat humide de l'Irlande. T,

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EN I R.-L A N n E. 299

, LordFarnham m'a indiqué, relativement aux turneps , une particularité que j'ignorois. Il me. dit que dans le NorfolV il en a nourri ses chevaux. Ses jumens et ses poulains dont il avoit un grand nombre, paissoient.daas le parc de Hunston avec ses boeufs qu'on engraissoit avec des turneps ; et. ils suivoient avec autant d'empressement que ceuxci 9 le$ charrettes de turneps. On ne leur donnoit pas d'autre nourriture, ils se portaient à merveille.. Ce lord a fait, dans quelques-unes de ses terres',, beaucoup d'améliorations , par le moyen dep tranchées couvertes. Il a converti en excellens prés des, terrains argileux , humides , couverts de jonc^ et d'autres plantes aquatiques. Les tranchées principales sont remplies avec des pierres 5 les moindres, le sont avec des épines ou du gazqn.

Il s'est aussi fort occupé de l'éducation du bétail , ayant fait des frais considérables pour se procurer, des meilleures races du Lançashire : çt, ce qu'il y a d'étrange , c'est que ses laiteries n'en, ont point souffert , car ses plus belles vaches don-, nent beaucoup de lait; après avoir nourri pendant assez long - temps , elles donnent chacune six 4 sept livres de beurre par semaine, et fournissent,, en outre , du lait et de la crème aux besoins de sa nombreuse maison. Il élève les veaux mâles pour en faire des bœufs, les fait travailler, jusqu'à six ans $ puis il les engraisse. Il trouve qu'il y a plus d'avantage à se servir des bœufs pour le trait , que des chevaux. Il a cherché aussi à perfectionner la race de ces derniers. Il à acheté à cet effet , un étalon de M. Bakewell , et a fait plusieurs élèves

5oo VOYAGE

qu'il vend facilement 21 /. k l'âge de quatre

ans.

Relativement aux plantations , lord Farnham a observé qu'aucun arbre n'atteint promptemént une aussi grande taille que le sapin. Il en a plusieurs grands qui ont été plantés par son père , il y a quarante ans, dans un sol d'une argile humide sur un fond de roche. Nous, en avons mesuré quelquesuns qui avoient près de la terre douze pieds de circonférence j et à cinq pieds de terre , sept pieds et demi. Un de ces arbres avoit soixante-seize pieds cubes de bois de charpente. Ce qu'il y a de remarquable , c'est . qu'il m'a montré plusieurs chênes qui faisoient périr les pins d'Ecosse plantés à côté d'eux , les ayant surpassés dans leur croissance , et les dominant absolument. Je ne me rappelle pas d'avoir vu nulle partie même fait. (34) Dans la même plantation , le hêtre l'emporte en général sur le pin d'Ecosse et sur le frêne , quoique ce dernier convienne bien au terrain. Le hêtre, le chêne et le sapin sont , dans le fait, les plus beaux arbres. Il a employé le sapin à la construction des bateaux , usage auquel il réussit parfaitement. Il en a construit un de cette manière, qui a duré' aussi long-temps que s'il eût été fait du meilleur chêne.

(34) Ce fait est très-naturel : l'arbre hâtif doit étouffer le tardif par son ombrage , et l'empêcher de s'élever. Dans les plantation» considérables » il est bien essentiel de diviser les espèces par cantons, afin que les unes ne nuisent pas aux autres. C'est une vérité dont il est très~(acile de se convaincre : il suffit d'observer les plantations où l'on remplace les arbres morts par d'autres; jamais ce» derniers ne réussissent.

Cet

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Ë.tt î H L A tt D E. Sot

Cet exemple peut devenir très-utile. Je me sou- Iriens que M. Mitford, dans le Hampshire , ayoit fait le parquet de sa bibliothèque en bois de sapin nouvellement débité > qui n'avoit pas travaillé le moins du monde , qualité bien essentielle dans la construction des navires. M. Farnham vend facilement son pin d'Ecosse , pris à la sortie du bois * à 4o s. le tonneau , ( * ) même les moindres arbres* Le soi, aux environs de Farnham , est en général un bon loam , ayant de quatre à dix pouces de pro- -fondeur : au-dessous est une argile jaune ou bleue* profonde de deux pieds , sous laquelle est ou un gravier schisteux , ou de la pierre de taille de nature calcaire, ou une pierre bleue [whin-stone ]. La terre est généralement humide. Des tranchées couvertes la dessèchent bien quand il y a de la pente. De Cavan à Beltarbet , le terrain est sec , inégal et rocailleux. DeKillishandra à Knockwinn, c'est un gravier sec. De Cavan à Virginy , c'est une terre de bruyère qui) amendée avec de la chaux, pro* duit de bon blé. Les rentes fixées par de nouveaux baux , sont en général de i4 à 20 .9. Les anciennes étoient de 5 à 10 s. C'est à Cavan et à Killmore qu'elles sont le plus hautes. Le pays est fort coupé de marais et de montagnes qui, avec les lacs , occupent plus de la moitié du comté. Le terme moyen des rentes est d'environ six shelings. [ Par un autre calcul , j'ai trouvé qu'il étoit de 7 s. 6 rf. j Les fermes sont de cinquante a cent acres , erf général ,

( * ) Le tonneau est pria pour mesure de capacité 01 d'encorn-* forçaient. T.

Vay. en Irlande. T. L V

Soa VOYAGE

de cent, qui se sous-louent , en petites portions de deux à dix acres , à de pauvres habitans. Ceuxci sont des journaliers qui payent leurs fortes rentes par le moyen de leur travail.

Les cours sont : 1. jachère d'été ; a. froment; 3. avoine ou orge ; 4. pommes de terre ; 5. froment ou orge. î . jachère ; 3. froment ; 3. avoine ; 4. avoine; 5. avoine ; 6. avoine j 7. avoine j 8. avoine; 9. on unit la terre pour y laisser venir de l'herbe. On n'en sème point ; — 1 . pommes de terre ; 2. pommes do terre ; 3. lin ; 4. avoine ; 5. avoine j 6. avoine ; 7. herbe qu'on laisse venir.

On sème par acre, quatre bushels ou vingt stones de froment , et l'on en recueille sept barils. On en sème une assez grande quantité ; et il y a dans la pays /plusieurs moulins à farine. On sème quatre bushels d'orge , on en recueille neuf barils de seize stones chacun, ^On sème huit bushels d'avoine , et l'on en recueille, l'un dans l'autre, dix barils. On plante de pommes de terre quatorze barils par acre, de vingt stones chacun. Le produit est ordinairement de soixante, et leur prix de 5 à 10 s. 9 prix

moyen , 7 s. 6 d.

Dépenses :

Rente »i6 »

Quatorze barils 5 5 »

Pour les planter , trente - six hommes pendant un jour , au., non nourris , ou à

6d. , nourris . . • w 1 16 »

Pour les butter , huit hommes » 8 »

Pour les sarcler , dix enfans , à 4 d, » 3 4

Pour les arracher , soixante-douze hommes • . • 3 12 »

Bugrais 1 » v

Digitîzed by

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Ë N IRLANDE. 5o3

Produit :

boisante barils , à 7 s. 6"A ; ; . . 22 10 »

Dépenses ; • . . . i i3 » 4

Profit. ... ; . k ......; . 9 9 8

On emploie peu de chaux dans le pays, quoique la pierre calcaire y abonde en plusieurs endroits» I^a chaux éteinte vaut de 6 à 10 d. le bariL Aux environs de Bally-Connel et de Killishandra , on se cert beaucoup d'une marne blanche et légère qui se trouve sous les marais ; on l'emploie avec succès dans le* landes , usage pour lequel on 6e sert aussi de cfiaux. Avant de labourer la terre , on répand la chaux à raison de cent cinquante barils ; après quoi l'on sème de l'avoine , ou l'on plante des pommes de terre. Ce procédé détruit parfaitement toute la bruyère [ erica vulgaris J et rend ensuite la terre très-douce. Siir des terres de bruyère sèches à Bally-Connel, M.Swan, intendant de lord Farnham , a vu des monceaux de pierre calcaire déposés par terre à coté des fourneaux , et il a remarqué que par-tout où l'on avoit posé de ces pierres sans qu'elles fussent cuites ni même rompues^ la bruyère , par le seul effet de la poussière qui tomboit des pierres, étoit complètement détruite, et qu'à sa place la terre étoit couverte de trèfle blanc [ trifolium repens] y preuvéévidente que des pierres calcaires brisées seroient un très-bon engrais (35).

(35) Duhamel a fait là même observation. Lorsqu'il faisoit bâtir ta maison , les pierres employées à sa construction , furent déposées et taillées sur une portion de terrain qui étoit aupara-

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5o4 VOYAGE

Les fermiers herbagers qui cependant ne sont pas considérables , une ferme de cent cinquante acres en ce genre étant regardée comme une bonne ferme, ont pour méthode d'acheter successivement de jeune bétail , et de le revendre plus âgé sans l'engraisser. Quelques - uns , qui ont de meilleures terres, achètent, au mois de mai , des vaches qui ne sont pas à lait , et les revendent grasses au mois de novembre , gagnant $o à 4o s. par tête j il y en a peu qui engraissent de jeunes bœufs. Le pays n'abonde pas non plus en bêtes à laine , et il n'y a point de laiteries. Mais tous les petits habitans ont une , deux ou trois vaches. Quand ils payent pour les faire paître dans les herbages d'autrui , c'est de 20 à 5o s. Ils ont aussi plusieurs cochons , jusqu'à cinq par maison. Tout le monde laboure avec des chevaux ; on en attèle trois ou quatre à une

tant en culture : après que le tout fut' enlevé, la terre fut remise en culture , et à l'endroit on les pierres avoient été taillées ,, la végétation fut beaucoup plus abondante qu'ailleurs. Faut-il conclure de ce fait , que les pierres calcaires , brisées , sont un amendement qui convienne à toute sorte de terrain ? Je crois que cet ' effet dépend absolument de la nature du sol , et que , s'il est léger ou sablonneux , cette espèce d'amendement produira un effet presque nul , tandis que dans un terrain fort , compacte , argileux, et autres de cette nature, il en résultera les meilleurs effets. Je ne conclurai pas que la poussière des pierres calcaires soit capable de détruire la bruyère. Si elle facilite la végétation , pourquoi celle de la bruyère seroit-elle exceptée ? Dans le fait cité, il est question de grosses pierres calcaires déposées dans un endroit où végétoit la bruyère. Or , il n'est pas étonnant que sa végétation ait été interrompue : la même chose, arrivera pour tous les végétaux qui seront recouverts par des pierres. Il est inutile d'insister davantage sur un fait aussi évident.

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EN IRLANDE. 5o5

charrue , et toujours de front Je dois remarquer ici que très-ordinairement ils labourent et hersent leurs terres avec leurs chevaux tirant par la queue. Cela se fait dans toutes les saisons. Rien ne peut engager ces gens à se désister de cette méthode. Us prétendent même que si Ton prend un cheval usé sur ses jambes , et qu'on le fasse tirer par la queue, il tire beaucoup mieux ; cela le repose , disent-ils. Lecteur, qu'indigne ce récit, ce n'est point là une plaisanterie , mais une cruelle et malheur euse vérité ! Ainsi en est - il dans tout le Cavan.

Les terres se vendent à raison de vingt-deux années de revenu net. Leur prix a diminué depuis deux ans. Les rentes ont considérablement baissé depuis quatre ou cinq ans. Celles qui avoient été renouvelées il y a sept ou huit ans , ont perdu depuis 3 jusqu'à 8 shellings par acre. Les dixmes «ont , en général , louées par des spéculateurs qui vont visiter les récoltes des fermiers, et composent avec eux avec un bénéfice considérable. lia écorchent le peuple et les pauvres gens. Les habitans sont , en général, plus aisés qu'ils n'étoient il y a quelques années. 11$ ont aussi plus d'industrie, sont mieux nourris , mieux vêtus et mieux logés. Leur nombre augmente beaucoup. Leur nourri- % ture consiste en pommes de terre , lait et beurre , et en pain d'avoine , quand ce 'n'est pas la saison des pommes de terre. Rarement ont -ils de la viande. Leur travail , relativement aux toiles , se réduit à peu près à la filature qui , dans tout le comté, est l'ouvrage des femmes et des filles. La

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tissure est beaucoup moins commune , et ne sç multiplie pas dans le canton. Une femme , en filant , gagne communément 4 d. par jour. On ne recueille pas assez de lin pour fournir les rouets du pays ; il en vient beaucoup de Dublin. Il y a dans ces environs quatre blanchisseries établies à Bally-Çonnel , Ballyna, Scrabby et Ardvagb. II en coûte pour construire une cabane de terre 4 /. 4 s. y pour la bâtir eh pierre , chaux et ardoise , il en coûte £o L Un fossé de si* pieds dç large sur cinq de profondeur , î s. î d. la perche. Une tranchée de deux pieds de profondeur su? trois pieds de - large et sur la même longueur % coûte de 2 à 3 d. Le battage du fromentrevient à î «t le baril; celui de l'avoine, 7 d. y de l'orge, 8 d. Les gages d'un valet de ferme sont de 5 /. y ceux d'un garçon , de 5 à 4 /. y une femme , en été , gagne 6 <L par jour. Une charrette à roues coûte 1 /. 10 £.y une charrue , 8 s. y une paire de herses ,12*.

Comme je me vois ici prêt à sortir des pays où il se fabrique de la toile , je veux , avant de quitter Farnham , donner un état des frais , du produit et du bénéfice d'un acre de lin. Le tableau suivant est le prix moyen de chaque article pris sur le relevé de tout le nord de l'Irlande, depuis Market-Hill, par où je suis entré dans ces contrées.

Frais d'un acre 4e Un.

Rente , de 8 j. à a h 12 s, 1 6 »

Dîxme, de 11 cU à 9 s » 4 8

Senence, de 1 /. 4 *. à 3 / a 3 »

Semailles u » 6

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t. #. rf.

Ci-contre 5 i3 a

Labours , do 5 *■. a 10 s. 10 rf • . . » y 8

Po tir ôter les mottes et les pierres , de î s.

4 d. à 5 s. 4 rf. » 2 4

Sarclage , de 2 *. à 8 s » 4 » ,

Pour arracher le lin , de 4 à i3 s, 6 rf. . . . . » y »

Pour le mettre en poignées » 6 7

Rouissage , de 1 s. a 16 s * 5 j

Pour l'ôter de l'eau , l'étendre sur le gazon , de

Pour le mettre debout sur le pré, de 2 j,

Pour le sécher. 9 8 »

Pour le broyer ..4.... » i5 9

Pour le peigner, de 1 /. 1 a. k 54 / a 10 6

9 9 *o Produit.

Trente-six atones de lin peigné , à 8 *. 6 d. . i5 6 » frais 9 9 10

Profit 5 16 a

Pour le peigner '1 10 5

Le 20 août , je pris congé de Farnham, et tra-> versant Cavan , je me rendis à Granard. Je trouvai dans ce canton une belle étendue d'un terrain sec, fertile et graveleux , qui se loue 1 /. i s. y prix moyen de toute la baronnie. Il sert en grande partie à engraisser de jeunes bœufs , mais encore plus des vaches et quelques moutons. Les fermes sont généralement grandes. Plusieurs ont environ deux cents acres. Le sol est par-tout un gravier cal* caire. Dans la commune de Granard, précisément au-dessous d'une élévation de terre qui a fait

jadis partie de quelque fortification danoise, il y a un clos de cinquante acres, appelé le four de Granard% qui nourrit régulièrement cinquante vaches à l'engrais , cent bêtes à laine, six chevaux, et est regardé comme le meilleur coin de terre du comté. Il se loue 35 s. par acre. Tout le pays , depuis Cavan , jusqu'au- . prés deCarrickglass , à deux milles de Longford , est extrêmement dépourvu d'arbres.

J'arrivai à Ballynogh , demeure de W. G. Newcomen, esq. , qui est entourée de plusieurs haies et arbres bien plantés. Il me fournit les détails suivants : La terre dans ce canton se loue à raison de i3 s. 6 d. [de. 7 à ao ]. La rente de tout le comté de Longford peut être estimée à 12 s. l'acre , terme moyen pris sur tout ce qui est cultivé , et sur un sixième en marais et en montagne, qui ne rend point de rente du tout. Le sol est, en général, une bonne terre végétale jusqu'à la profondeur de trois ou quatre pouces. Au-dessous on trouve deux pouces d'une argile compacte bleue qui retient l'eau. Après celle- ci, deux ou trois pieds d'une argile jaune, et ensuite du gravier calcaire. Tel est, en général, le solde tout le comté, excepté la baronnie de Granard et une portion appelée le Cullaw y qui est une terre légère rocailleuse et calcaire, produisant de beau froment, et nourrissant de bons moutons.

Le prix moyen des rentes dans Leitrim, est de 4 s. Il se fait dans ce canton plusieurs défrichemens de montagnes. On y procède en mettant le feu à la bruyère en été , et chaulant la terre au printemps suivant. On% friarne ensuite ; puis on plante des pommes de terre, dont on fait de bonnes récoltes j

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EN IRLANDE. 5o$

et l'on se procure, par ce moyen , une terre douce, La grandeur des fermes va communément de cinq à six cents acres ; elles sont, en général , d'environ cent acres. Cependant il y en a plusieurs petites. Le Rundale ou la location des fermes en société est fort usité. Trois ou quatre familles prennent ensemble une ferme de cent acres. Une grande partie du pays est louée à des fermiers qui n'occupent pas eux-mêmes, et qui sous-louent, à plus haut prix, & de pauvres gens qui les cultivent.

Les cours de fculture sont : 1. pommes de terre; 0, pommes de terre ; 3. méteiï ; 4. orge ou avoine;

5. avoine ; 6. teiïe unie , qui se couvre de mauvaises herbes pendant quatre ou cinq ans. — 1. pommes déterre; 2.méteil;5. avoine, 4. avoine; 5. avoine;

6. terre unie. — î. pommes de terre; 2. lin; 3.meteilj 4. avoine; 5. avoine.

On plante par acre , quatre barils de pommes déterre, chacun de soixante-quatre stones, et Pon en recueille quarante. Le prixva de 5 à i4 a.^terme moyen 8 s. On sème de méteil 20 stoned , et Ton en recueille dix barils. On sème la même quantité • d'orge et l'on en retire quinze. Le défrichement des montagnes avance rapidement. Des familles pauvres louent des portions couvertes de bruyères pour y bâtir leurs cabanes, et défrichera l'entour , en payant depuis 5 jusqu'à 8 s. par acre. Tous commencent par des pommes de terre ; mais ils n'emploient point de chaux , quoiqu'ils puissent l'avoir à bon marché ; car la pierre calcaire est sur le lieu , et l'on ne manque pas de tourbe pour la cuire. Tel est l'état des choses à Cornclanew près de Car-

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5io VOYAGE

rick-Gleass. On trouve , sous les, marais , de la marne blanche ; mais a peine s'en sert-on. La méthode que Ton suit le plus ordinairement, relativement au bétail , est d'acheter, à raison de 4o s. des veaux de Tannée ; de les garder jusqu'à ce qu'ils ayent trois où quatre ans, et de les revendre maigres à raison de 5 /. 10 s. Chaque année on en achète quelques-uns, et Ton en vend un égal nombre. Jl est^ aussi fort ordinaire d'engraisser des vaches que l'on achète au mois de mai, de 3 à 5 /. et que l'on revend en octobre , avec un profit de 3o à 4o s. On regarde la terre comme n'étant pas mauvaise, si trois acres peuvent engraisser deux bêtes à corpes. Les fermiers n'ont point de vaches laitières. Il n'y a que les gens' du peuple qui en tiennent. Tout le monde laboure avec des chevaux. On en attèle deux de front , mais on ne les fait point tirer par la queue. Cette méthode est absolument rejetée ici. Les terres se vendent à raison de dix-huit années et demie de revenu net. On les prend à bail perpétuel , bien garanties , à raison de vingt années de revenu. Leur prix est diminué depuis quatre ans. Les rentes ont aussi baissé de ô s. par livre dans l'espace de six ans , et elles diminuent encore à cause du bas prix des grains. Les dixmes sont , en général , louées par des spéculateurs , qui sont très-polis pour les gens riches , mais très -durs pour les pauvres. La population du pays augmente sensiblement. Les habitans sont plus aisés qu'ils n'étoient il y a vingt ans. Ils sont mieux vêtus , mieux nourris et plus industrieux. Cependant on observe*

EN IRLANDE. Sit

et j'ai eu occasion de faire ailleurs la même remarque, qu'ils ne travaillent absolument que pour vivre ; et que , lorsque les denrées sont à boa marché , ils perdent dans l'oisiveté tant de temps qu'à peine font ils quelque chose. La religion la plus générale est la catholique romaine. Il ne se fait point d'émigrations. Les paysans sont ici plus riches qu'ils ne sont communément en Irlande. H y a plusieurs fermiers qui font valoir depuis cent jusqu'à deux cent cinquante acres. La rente d'une cabane et d'un jardin est de 3o s. L'herbe pour nourrir une vache, coûte 1 /. 10 s. Tous les journaliers ont quelque peu de terre. Ils tiennent tous des vaches , des . oies et quelques cochons, Je m'aperçois depuis quelque temps , que les oies que je rencontre sont plumées , et j'apprends que chaque oie rend pour trois farthings ou un halfpenny de plume par an. Ces Irlandois sont des disciples de Columelle. Us ont , d'ailleurs, l'air misérable j les pauvres vivent de pommes de terre et de lait. C'est leur régime habituel ; ils font peu d'usage du paip d'avoine , et ne mangent jamais de viande , si ce n'est le jour de Pâques ou celui de Noël. Les pommes de terre durent toute l'année; tant que l'hiver dure , ils en mangent avec un peu de sel. Le combustible leur coûte 3o s. par an , par le travail qu'il leur faut faire pour retirer la tourbe des marais. La construction d'une cabane de terre coûte 4 /. Une en pierres et chaux , de trente-sept pieds sur quinze , coûte 17 h ; uije autre de trente pieds sur quatorze, coûte 11 /. Ce sont là les proportions de deux cabanes que»

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M. Newcomen a bâties à ce prix. La fabrique de toile s'étend dans le Longford; elle a considérablement augmenté par une circonstance remarquable , survenue il y a trois ans. Un particulier inconnu donna 5oo /. pour être distribuées aux pauvres tisserands, en métiers de 5 /. chacun , à la charge , par eux, d'en rendre le prix à raison de 25 s. par quartier ^ afin de leur donner plus de facilité à payer. Cette mesure produisit de grands effets. Il y a trois blanchisseries dans le pays. Le tissage y augmente. La filature est universelle dans toutes les cabanes. Il en est de même dans tout le comté de Leitrim ; mais on n'y tisse pas autant que dans le Longford.

21 août , à Strokestown, habitation de Thomas Malion , esq. En traversant le Longford , comté très-agréable , je trouvai une quantité prodigieuse de marais, tous susceptibles d'être mis en valeur; entre autres , un grand de deux milles de large , qui s'étend sur les bords du Shannon à plusieurs milles au-delà de Lanerfbro. M. M ah on en a cinq mille acres ; il y a de tous côtés beaucoup de pente. On a fait au travers du marais un bon chemin, et sur tous ses bords , on cuit de la chaux à 5 d. le baril. On a , outre la chaux , de la pierre calcaire et par-tout du sable et du gravier qui , mis sur le marais , qu'il soit' desséché ou non, lui font produire un beau pâturage en trèfle blanc. Quelle carrière ouverte pour les améliorations ! Cependant i> ne s'en fait aucune. Je traversai le Shannôn", qdi est ici une grande rivière , et j'entrai dans le Conna'ught. Le premier aspect des

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bois de Strokestown est très-frappant , une côte élevée les domine. Ils sont très-étendus, d'une belle •végétation , et donnent au site une richesse qui contrastoit parfaitement arec les tristes contrées que je venois de parcourir. M. Mahon mit tous ses soins à me procurer les détails suivans :

La terre , aux environs de Strokestown , se loue s5 3. ,• le terme moyen des rentes de tout le comté, y compris les marais , est de 1 1 s. Il y a ici trèspeu de montagnes. Le terme moyen du comté de Leitrim est de 2 s. Une grande partie du Roscommon, sur -tout depuis Athlone jusqu'à Boyle, dans une longueur de trente milles , sur une largeur de dix , est en pâture à bêtes à laine , et se loue au prix moyen de 1 a shellings par acre. Tout cet espace est généralement en pâture , excepté quelques petits endroits plantés en pommes de terre ou en blé , pour nourrir les ouvriers. Le sol est une pierre calcaire. Pavois tant entendu parler de ces pâtures, que je fis à cet égard beaucoup de questions. Elles étoient, il y a quelques années , partagées en beaucoup plus grandes fermes qu'elles ne sont aujourd'hui. 11 y avoit alors des gens qui tenoient jusqu'à vingt mille bêtes à lame , tandis que hs plus grands troupeaux n'en ont pas à présent plus de six à sept raille. Les fermes comprennent jusqu'à trois mille acres. Il y en a peu au-dessous de quatre à cinq cents. On peuple ordinairement ces fermes à raison de deux bêtes à laine par acre, et Ton suppose qu'on a , de profit , la laine et l'agneau. On vend celui-ci au mois d'août , 1 2 s. , et l'on

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Si4 VOYAGE

retire de la brebis cinq livres de laine qui valent mieux d'un s. par livre ; ce qui donne pour le profit total , 17 *. par brebis.

Les bétes à laine paissent toute l'année , parce qu'on ne cultive point de turneps. Dans les hivers rudes , on leur donne du foin. Les fermiers ont , en outre , beaucoup de bètes à cornes , telles que des veaux de Tannée, des élèves de deux ou trois ans , suivant qu'ils en ont besoin pour les engraisser. Dans les années humides , on éprouve un peu de pourriture ; mais elle n'est pas corn-^ mune. Ces pâtures à moutons diminuent à mesure que la population augmente. Plusieurs parties ont été mises en culture , et il n'arrive guère que l'on remette en pâture les parties une fois cultivées. On ne laisse point les petits habitans avoir des bêtes à laine ; mais , ils ont , comme ailleurs , des vaches qu'on nourrît pour eux. Cette partie du pays, sans être fort peuplée, l'est plus qu'elle ne l'a été. On regarde ces pâtures comme beaucoup meilleures que le Curragh de Kildare. Les fermiers ne tiennent pas régulièrement des brebis; ils ont d'autres bestiaux. Un homme qui a mille bêtes à laine , aura quatre cents brebis , deux cents agneaux de l'année [ ayant vendu deux cents des plus mauvais ], deux cents de deux ans , et deux cents moutons de trois ans , qu'il vend gras. Par conséquent il vendra , chaque année , deux cents agneaux , deux cents moutons gras , et cent vieilles brebis des moins bonnes.

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EN IRLANDE. 5i5

/. s. cf.

Deux cents agneaux qu'il faut réduire , tu les accidens et les pertes , à cent cinquante ,

à raison de 10 /. 75 v »

Deux cents moutons gras , à 20 j 200 » »

Cent Yieiïles brebis , à 10 * 5o . » »

Xaine de mille bêtes à 4# • • 200 9 9

' Tri » 1T"

Le pays est , en général, divisé en enclos par des murs de pierre , de façon que l'on ne tient qu'un berger pour chaque troupeau. La laine va , pour la majeure partie , à Corke , où elle est filée, et d'où on l'exporte j c'est ce qu'on m'en a dit en ce pays. Tous ces fermiers à bêtes à laine , ont aussi d'autres bestiaux : outre deux bétes à laine par acre, ils ont sur cent acres, quarante veaux de l'année ou élèves de deux ou trois ans. Le sol est un loam brun sur un fond de gravier calcaire. Les fermes aux environs de Strokestown sont, pour la plupart, tenues en Rundale. Sur une de deux ou trois cents acres , il y aura douze ou quinze familles ; et l'on ne regarde pas cela ici comme un mauvais système. La plus grande partie des terres est en pâturages. Ce qui est cultivé est disposé dans l'ordre suivant : 1 pommes de terre ; 2. pommes déterre j 0. lin ; 4. orge j 5 avoine j 6. on laisse la terre se couvrir d'herbes pour six ou sept ans. Personne ne sème de prairies artificielles. — 1 . pommes de terre } 2. pommes de terre ; 3. froment j 4. avoine • 5. avoine j 6. terre en herbe.

Beaucoup d'herbages se louent , pour y planter des pommes de terre , depuis 4 /. à 5 /. 5 s. y puis

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4 /. 4 «. pour une récolte de lin. On plante de pommes de terre quatre barils de cinq quintaux un quart chacun ( * ) , et l'on en recueille , par acre, environ cinquante barils , dont le prix varie entre 4 et 1 5. *. , terme moyen 8 s. On estime que les vendre sur pied 10 /. , c'est en avoir un bon prix. On sème, par acre, onze pecks de graine de lin. Un acre vendu sur pied vaut 8 /. On sème communément , par acre, un baril ou vingt stones de froment* M. Mali on n en sème que douze. On obtient en retour six barils. On sème deux barils d'orge, et l'on en recueille neuf. Pour la même quantité d'avoine * on en retire dix. Le gravier calcaire est l'amendement le plus en crédit : on en met , par acre , quinze cents , charges de cinq quintaux chacune , qui reviennent à î /. ou î /. î s. Les terres fortes, surtout celles qui ne sont point pierreuses , sont celles où il réussit le mieux. Son effet dure sept ans^ pendant lesquels on fait sept récoltes. On ne ée sert pas beaucoup de chaux ; mais , quand on l'emploie , on en met cinquante barils par acre. M. Mahon a fait des essais sur l'effet qu'elle produit en diverses proportions , depuis cinquante jusqu'à cent acres ; plus il en a mis , mieux il s'en est trouvé. Mais le gravier calcaire est très-supérieur. Vers Strokestown , M. Mahon peut tirer de la tourbe d'un trou ; et de l'autre , de la pierre calcaire. Il la fait cuire dans des fours qui ont plusieurs bouches- Chaque bouche fait deux cents barils de chaux. Elle cuit dans l'espace de soixante heures. Chaque

(*) Ou 588 livres. TV

boucher

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EN IRLANDE. 3i7

bouche emploie dix cîamps de tourbe a 4 s. , y compris les frais d'extraction. Un c/amp contient trente kishes. Pour extraire la pierre , la briser , la cuire , la ranger dans le four , le vider , il en coûte 2 /. par bouche, ou 4 /. pour deux cents barils, ou environ 5 d. par baril. Il y a sous les marais de la marne blanche, et de la grise de l'espèce légère; mais personne ne s'en sert , parce que le gravier et le sable calcaire lui sont infiniment supérieurs. On laboure avec quatre chevaux qui sont attelés deux à deux. M. Mahon n'en emploie que deux. Il se sert , pour les conduire , d'enfans instruits par un laboureur qu'il a fait venir de Bury enSufFolk , et qui , en labourant de cette manière , avec une charrue de SufFolk et sans guide pour conduire les chevaux faisoit autant d'ouvrage en un jour qu'en font en trois les gens du pays. En formant des jeunes gens pour M. Mahon et pour ses voisins', il a beaucoup contribué à améliorer le labourage du canton. La terre se vend à raison de vingt-une à vingt-deux années de revenu. Elle se loue , depuis trois ou quatre ans , à raison de cinq pour cent du capital. C'est moins qu'il y a quinze ans ; mais en ce moment elle augmente. Les dixmes sont quelquefois perçues en nature ; le plus souvent elles sont abonnées au fermier, à raison de 8 s. pour le froment, 8 s. pour le lin, 3 s. pour l'avoine et 8 s. pour l'orge et le méteil. Beaucoup de terres sont louées à des gens qui ne les exploitent pas , et qui les sous-louent à d'autres avec bénéfice.

La filature pour les manufactures de toiles est répandue , non-seulement dans le Roscommon ,

Voy. en Irlande. T. T. X

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3i8 VOYAGE

mais dans tout le Connaught et dans le Roscommon , les habitans recueillent assez de lin pour ce que leur industrie en met en oeuvre. Le tissage gagne par degrés. A peu près la vingtième partie du fil est tissée dans le pays, en toile de dix à douze cents , et en toile pour draps [ de lit ] d'un demi quarter de large, de 10 d. à i s. 4 et demi d. le yard. Le fil qui se fait ici est pour Ja plupart de deux écheveaux à la livre. Une femme file, par semaine, six écheteaux dé quatre à la livre , à raison de 4 d. Fécheveau. On lui donne 4 d. par jour pour le fil de quatre, et 5 d. pour le fil de deux écheveaux. La population augmente , mais foiblement. Les habitans sont mieux nourris et mieux vêtus qu'ils n'étoient il y a vingt ans ; mais ils ne sont ni mieux logés ni plus industrieux. Ils vivent de pommes de terre, de laitetdebeurre.Apeineyena-t-ilqui n'aient pas une vache ou deux. En général , on ne leur permet pas d'avoir des cochons j mais plusieurs ont une bonne quantité de volaille. (*) La rente d'une i maison et d'un acre de terre est de 20 s. Pour nourrir une vache il en' coûte 1 L a a. Les hommes fouillent la tourbe, et travaillent pour leur seigrçeur. Les femmes payent la rente par leur filature. Les bois de M. Mahon ont tous été plantés par

( * ) Le prix des denrées a beaucoup augmenté, («e beurre est

5 lus cher d'un tiers qu'il n'étoit; le bœuf , d'un quart ; la volaille , e moitié. Le prix d'une charrette eat de i /. 4 s. Celui d'une charrue , 10 *. 6 d. Le bois de chêne vaut de 5 /. 3 *. à 5 a, le tonneau. Le frêne , de a à 3 /. ; l'ormeau , de même. Une cabane de terre coûte 5 /. 5 s, ; une de pierres et d'ardoises vaut l5 l. La perche de maçonnerie pour un mur , 4 s. Près de Château- Pi unk et, un marais de M. Arthur Irwin , se loue à i /. a s. 9 d. la perche , ce qui fait 160 /. par acre. C'est une belle tourbe de vingt-un pieds de profondeur. Y,

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Btf 'IRLANDE. 3j9

lui. Outre cent acres qu'il en a plantés , il a plusieurs rangées d'arbres dans des haies, formant des enclos qui joignent ces bois, de manière que le tout semble se confondre , et ne former qu'un bois qui s'étend des deux côtés de la maison. C'est une des plus belles plantations que j'aye vues ; elle forme un contraste heureux et parfait avec tout ce qui l'entoure. Elle a été commencée il y a trente-cinq ans , par des frênes qui ont actuellement de soixante-dix à quatre-vingts pieds de haut.

La plus grande partie de ces bois est de dixsept à trente ans. Ce sont, pour cet âge, les plus beaux que j'aye vus. Ils consistent en frênes, chênes , ormeaux de France et d'Angleterre, hêtres, érables , sapinnettes , sapins et pins d'Ecosse, mélèzes, &c. Les plus beaux et les plus grands de tous sont les hêtres : quelques-uns ont trois ou quatre pieds de tour, et trente à quarante pieds de haut. Ils ont une écorce nette et brillante, et tout leur extérieur anbonce combien le sol leur est propre. M. Mahon a fait , relativement à cet arbre , une expérience qui mérite d'être rapportée pour ceux qui ont des bêtes fauves. Il avoit fait dans son parc une plantation de toutes sortes d'arbres forestiers , pour voir comment le gibier les traiteroit. Les bêtes fauves mangèrent tout , excepté les hêtres $ ils ne touchèrent ni aux feuilles, ni aux branches, ni à l'écorce d'un seul (36).

(36) Ce fait est assez extraordinaire , car les bêtes fauves écorcent les arbres qui ne sont pasgarantis par un entourage d'épines. L'écorce du hêtre est très-lisse et ne donne pas prise à la dent du bétail : voilà probablement pourquoi les bêtes fauves ne l'attaquent pas , sur - tout quand elles ont d'autres arbres à leur disposition , on qu'elles ne sout pas pressées par la faim.

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Ce fait date de dix-huit ans , et ce sont aujourd'hui d'aussi beaux arbres qu'on en puisse voir. Les plus grands arbres , après les hêtres , sont les sapins. Plusieurs ont une vingtaine d'années, et sont d'une belle élévation. Après ceux-ci , vient le chêne qui réussit merveilleusement, puis l'ormeau d'Angleterre. Mais l'arbre qui surpasse ceux-ci et tous les autres, n'est planté que depuis cinq ans, c'est le peuplier d'Italie. La rapidité de sa croissance est vraiment prodigieuse. Ceux de cinq ans ont trentecinq pieds de haut, et j'en ai vu de deux ans qui avoient douze pieds. M. Mahon a planté, avec un soin extraordinaire , ceux qui garnissent ses haies. Les fossés sont simples. Il y a un rang d'arbres entre le plant d'épines ,,ou au-dessus ; un autre rang est sur le bord de la jetée , et un troisième sur les revers du fossé. Les arbres, conjointement avec une haie haute et vive , forment une ombre si épaisse, que l'on ne voit pas au travers, de manière que chaque enclos a l'air d'être entouré d'un bois. Il a de ces enclos ainsi plantés, qui ont de seize à vingt acres chacun. Il a perfectionné la race de ses bêtes à cornes et celle de ses bêtes à laine , par le moyen d'un taureau et d'un bélier qu'il a achetés de M. Bakewell. Il en a fait des élèves avec un grand succès. Il a adopté le système du renouvellement successif, qui consiste à acheter, chaque année, un certain nombre de bêtes de l'année , et à vendre le même nombre d'animaux engraissés, à l'âge de cinq à sept ans. Le plus ordinairement il ne lès garde que de quatre à cinq ans.

ACloneUs , près de Castlerea, demeure M. O'con-

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nor , descendant en droite ligne de RoderickO'connor,quiétoit roi de Connaught il y a sept cents ans. Il y a , dans l'église de Roscommon , un monument qui le représente avec son sceptre, &c. On me dit, comme une chose certaine, que cette famille existait dans le pays long-temps avant la venue des Milésiens. Ses propriétés , qui autrefois étoient considérables^* se réduisent aujourd'hui à 5 ou 4oo L de rente , cette famille , dans l'espace de tant de siècles , ayant beaucoup plus souffert des révolutions que celles des O'neil et des O'brien. Les gens du peuple ont pour M; O'connor les plus grands égards, et lui font ,en diverses occasions,des présens de bétail, &c. Ils voient en lui le souverain d'un peuple malheureux enveloppé dans une calamité' commune.

Une autre grande famille de Connaught est celle de Macdenhoth , dont le chef se dit prince da Coolavin. Il demeure à Coolavin dans Sligo, et quoiqu'il n'ait pas 100 /. de rente , il ne permettrait pas à un de ses enfans de s'asseoir en sa présence. Je sais positivement que le père en agissoit ainsi , et quelques personnes m'ont assuré la même chose du chef actuel. Lord Kingsborough , M. Ponsonby , M. O'hara, M. Sandford, &c. allèrent le voir. La manière dont il les salua est curieuse : « O'hara, soyez le bien-venu. Sandford9je suisbienaise de voir un fils de votre mère / [ il étoit fils d'une O'brien J quanta vous autres , çntrez comme vous vous trouverez » M. O'hara de Nymphsfield possède en Sligo une terre considérable , reste des grands biens qui ont appartenu à sa famille dans ce

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pays. Il est du petit nombre des descendant de la

race Milésienne.

Depuis qu'on a accordé une gratification pour le transport par terre du blé à Dublin , on y en envoie beaucoup du comté de Roscommon , et même de plus loin , comme de Sligo et de M ayo. On me cita ces transports comme une preuve de l'excellence de la charrette irlandoise. On conduit de neuf à douze quintaux avec un seul cheval qui ne vaut pas plus de 5 /. Il y a d'ici & Dublin soixante-sept milles , et il faut neuf jours pour aller et revenir. Les voitures reviennent chargées. Moyennant 16 s. 3 d. s elles transportent à Dublin tout ce que l'on veut , sans avoir l'avantage de la gratification. Le 23 août , je quittai Strokestown f et pris le chemin qui conduit à Elphin , au travers d'un pays qui consiste principalement en pâtures à bêtes à laine. Le sol est un gravier sec , sur une terre pierreuse. J'allai voir Tévêque , qui eut la bonté de me procurer plusieurs instructions précieuses sur la culture du pays.

% Il me communiqua les détails de son évêché, qui consiste en de grandes étendues de terre en Roscommon et en Sligo. On pourra juger par là du taux des rentes. Toutes ses terres consistent en dix-huit mille deux cent vingt-trois acres en valeur et en cinq mille trois cent quatre-vingt-deux acres incultes. Le tout produit 1742/. Les amendes donnent 1 ai 6 /. Vingt-trois raille acres qui ne produisent que 1742 /. doivent nécessairement être loués à très-bas prix. Quant aux pâtures à bêtes

EN IKLANJDE. 3a3 à laine, voici le compte au produit moyen d'une ferme de mille acres , sur laquelle il y a deux mille bêtes à laine à i4 *.> cent jeunes bœufs, c'est-àdire soixante âgés de deux ans , et quarante âgés

de trois ans.

Vente annuelle,

Cinq cents moutons , de 20 à s4 v ~ . • 55o » »

Cent brebis « • 4o » »

Deux mille toisons de cinq livres , à 10 d. . . . 4x6 » »

Total. . . . 1006 » »

Ce qui fait 10 s. par tète.

Profit sur le bétail . . . . ' 200 » »

1206 » 9 Vingt acres de pâturage , cultivés en pommes de

terre , loués de 3 L 5 s. 4 4 2 70 » »

Dix acres de pré , dont le foin, est vendu; , ,

Cinq poulains et jument , à 6 Z. ♦ •- 5e -» »

Trente acres de froment , de fére» et d'avoine , à 5 /. i5o » u

Dix acres de lin /loués de 3 à 4 /. "S > »

k l5i6 » » 1 Frais.

Rente 780 » »

Taxe de comté .»••«.•/••-» #,* 3o » »

Dix hommes k 80 » »

Usé des ustensiles . . . . 10 9 »

Intérêt d*un fonds de 2000 L , 4 6 pour §. • • iAo' » »

Dixme t • . . . . 4o » »

Pertes sur le bétail , 3 s. par tête , sur les

bêtes à-laine .".' 100 » »

ii3o » »

Proàuit .i5i6 » »

Frais 1. .•......• . k':- ^iVSo » 3

Bénéfice ' ; 386 t

Les fermes sont , eji général , depuis cent

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jusqu'à quinze cents acres , et les rentes vont de i5 à 20 s. par acre. Les troupeaux, il y a dix ans, montoient de neuf à dix mille têtes, à présent ils n'en ont pas plus de deux mille. La rente moyenne de tout le comté est de loshellings. D'Elphin à Kingston , et sur-tout , près de cette dernière ville , le sol est un des meilleurs que j'aye jamais vus. C'est un loam sablonneux , «ec, meuble , profond et très-riohe. L'herbage y est excellent. Il est, en général , employé à -nourrir des bêtes à laine , outre plusieurs jeunes boeufs. . ,

J'allai chez lord Kingston pour qui j'avois une lettre. Malheureusement pour moi , il étoit à Spa. Je descendis , en me promenant jusqu'à Longfort pour voirie lac. IL offre un très-beau cqupd'œil , occupant. un espace. de cinq milles sur quatre , et remplissant lé fond d'une belle vallée dont l'enceinte , presque circulaire,, est formée par des montagnes. Celles de la gauche s'élèvent en pente douce. Elles s'abaissent vers leur milieu , et laissent apercevoir la montagne de.Strand, près de Sligo,à plus de vingt milles de là. A droite on voit", au-delà d'un "petit marais/, une grande étendue de côtes cultivées , que bornent au loin des montagnes bleuâtres. Si cette 'petite portipn de m*ais étoit plantée , l'aspect «n seroit plus beau. Six îles couvertes de bois , ornent le lac ; sous l'ombrage qui couvre l'une d'elles > sont les ruines d'un ancien, bâtiment, demeure antique des Maçdermoths, JVépaisseur des bois contraste avec l'éclat des eaux du lac. Il est impossible d'imaginer une vue plus riante ni plus gracieuse.

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EN IRLANDE. 5a5 Rien n'est aussi pittoresque que le coup-d'œil de Roch-Island et de ses ruines couronnées de lierre.

Les terres , aux environs de Kingston , sont un -bon loam sablonneux-, riche , sec et meuble , composant le meilleur sol que j'aye vu en Irlande. Toutes sont en herbages et couvertes de beau bétail , de vaches et dé bêtes à laine. Lès fermes contiennent jusqu'à cin<i cents acres. Elles sont divisées en enclos formés par des murs -de pierre , dans lesquels on tient séparément les boeufs , les vaches et les bêtès à laine. Quelques-unes de ces terres nourrissent , par acre , un boeuf et un mouton. La rente est de 1 5 à 20 s.

Après avoir dîné à Boy le ,* je pris lé chemin de Ballymont. Je traversai , pour m*y rendre, tin immense" marais , oft-jfe yh'furétai pour* prendre diverses informations- 'J'appris qu'il àvoU' dix milles de long sur trois inities et demi de large , conté- • nant ainsi trente-ciri^ milles carrés ; ^u'à l'entour , et même dedans-; * étaient des carrières de pierre calcaire ; que daàs plusieurs endrdîts voisins , se trouvait du gravier He nature calcaire , dont on faisait usage dans lfc$: terres environnantes y à quoi je peux a jouter qUe ïè fttarafiâ est trâvetsé par un grand chemin. Treritè^cinq milles carrés-font vingtdeux mille quatre cents acres ; quel vaste champ ouvert aux améliorations ? Rien né seroit plus oitfé que de dessécher ce marais. De grands espaces dé terre ont naturellement assez de pente pour qu'il n'y restât pa^ une goutte d'eau. Les marais montueu$ diffèrent ab*okrtaent de tous ceux que j'ai

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▼us en Angleterre. Dans les landes du nord, les collines et les montagnes sont toutes couvertes de bruyères, comme les marais d'Irlande j mais on y trouve divers sols , comme gravier , piçrres plates , terre de landes , &c. , et les marais , proprement dits , n'y sont que par places ; mais les marais montueux de l'Irlande sont purement marécageux à une grande profondeur , sans la moindre variation de sol. La forme monticuleuse de ces marais, ne peut être due uniquement à une eau stagnante. Elle provient nécessairement d'une masse croissante de: productions végétales. Sir Laurent Dundass e&t le principal propriétaire de celui-ci. . . ,

J'arrivai le soir àBallymtmt, demeure de l'Hon. M Fitz Maurice , où. je me pr-opoppis de voir avec grand plaisir, une manufacture dont j 'a vois entendu parler .depuis que j'étoisep Irlande/ Il «ut la bonté de me donner, fe la manière la. plus obligeante , les détails suiv.ans : -

Il y a vingt ans, feu lor^d . Shelburne viflt .à BallymoQt. I^e pays étoit désert., sans culture, n'ayant ni industrie, pi «ivilisrôon» Tous.lçs.h*? btitans étaient' catHolique^romaitts , et l'on ne yoyoit pas parmi eux la moindre trace de manufacture,, pas mette de filature. Milord, pour changer cet état de choses y fit ,, avec des gens du nord , un . rparché po|ir foire venir des tisserands protestons, à l'effet d'établir «W manufacture, moyen qui lui paraissait le- plus, propre à opérer le changement qu'il désirait. Spn établissement eut lieu 5 mais j comme il avoij; çu jjfeire à des fripons,

il perdit dans cette entreprise 5ooo /• , quoiqu'il n'eût que dix-sept familles protestantes, et vingtsix ou vingt-sept métiers montés. A sa mort, lady Shelburne voulut suivre son plan j et pour y parvenir , elle donna de grands enoouragemens à M. Wakefield, l'homme qui se mêloit le plus à Londres des affaires d'Irlande. Elle accorda de longs baux avantageux, à la charge de faire des bâti* mens , de peupler le pays de tisserands venus du nord, et de faire aller la manufacture. Celui-ci trouva environ vingt métiers qui travailloientpour le compte des ouvriers. Dans l'espace de cinq ans, il fit de grands progrès, construisit plusieurs maisons , bâtit des chaumières pour les tisserands , et .conduisit cette opération aussi bien que le lui permettent la multiplicité de ses affaires, employant à la fois soixante métiers. Sa mort qui survint alors , suspendit pendant un an tous les travaux. L'établissement en souffrit beaucoup; Lady Shelburne choisit un nouveau directeur qui géra la manufacture pour son propre compte , et auquel elle donna des baux très-avantageux , pour encourager son activité. Il travailla pendant cinq ans , employant aussi soixante métiers ; mais sa for* tune s'étant dérangée, l'établissement fut encore arrêté.

Ce fut alors, en 1774 , que M. Fitz-Maurice.se détermina à conduire lui-mômeune manufacture qui promettait 4 tput le pays de si grands avantages. Il conçut que , poijr y travailler avec succès , il falloit qu'il la dirigeât lui-même. Il auroit pu prête* de l'argent à un entrepreneur pour

5a8 VOYAGE

l'aider à faire aller les travaux; mais , indépendamment de ce que cela ne promettoit qu'un succès incertain , cela n'eût jamais pu donner à rétablissement le développement complet dont il étoit susceptible. Pendant qu'il étoit occupé de ce projet , ses amis lui conseillèrent de ne pas s'embarquer dans une entreprise aussi compliquée que celle d'une manufacture , qui le jetteroit nécessairement dans tous les embarras , les désagrémens et les hasards du commerce , occupations si éloignées de sa naissance , de ses idées et de ses habitudes. Mais , fatigué de l'inactivité de la vie ordinaire des gens du monde , il résolut , non-seulement, d'être fabricant , mais même de conduire cette entreprise avec toute la vigueur et le courage qu'elle pourroit exiger : il commença par prendre tous les moyens nécessaires pour bien posséder la connoissance de Fart. Il parcourut diverses manufactures qu'il observa jusques dans les plus petits détails, s 'instruisant à fond de toutes les parties. Il répéta si souvent cet examen , et le fit avec tant de soin , depuis la filature jusqu'au blanchissage et à la vente , qu'il acquit autant d'instruction que le fabricant le plus expérimenté. Il a tissé de la toile , et fait de ses mains tous les travaux du métier. Résolu à conduire son entreprise à sa perfection , il prit à sa solde M. Stans-* field , le mécanicien , bien connu pour avoir perfectionné les moulins à scie. Il l'envoya à Ballymont dans l'hiver de 1774, pour y construire, sur les meilleurs principes, un moulin à blanchir. Il alla lui-même voir tous les grands moulins du

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EN IRLANDE. S29 ilord de l'Irlande, pour en remarquer les défauts $ afin de les éviter dans ceux qu'il se proposoit d'établir. Lorsqu'il eut rassemblé toutes ces instructions, il commença ses travaux; et comme il lui falloit absolument de l'eau , il se procura un grand réservoir, par le moyen d'une digue qu'il éleva d'un côté à l'autre d'une vallée. Il inonda ainsi trentequatre acres de terre qui , conservant l'eau dans les temps secs , lui en assurèrent en tout temps une égale abondance. Toute la mécanique de son moulin est fort bien entendue , et digne de l'artiste qui l'a faite. Il est , en général , construit sur le même principe que les autres moulins à blanchir , mais il est mieux exécuté que tou/les autres; et dans plusieurs points , il est perfectionné. On y a ajouté une roue à laver, dans le nouveau genre de celles d'Angleterre. Le mouvement des battoirs sur le cylindre est perfectionné , en ce qu'on a donné à leur chute un peu plus de temps. Celui des brosses se fait autrement que dans la manière ordinaire. Toutes les roues sont d'ailleurs si bien proportionnées que chaque opération peut marcher à son plus haut point de vitesse , sans qu'aucune autre en souffre, ce qui généralement n'a pas lieu dans les autre» moulins. Celle qui reçoit l'eau est construite de manière à se mouvoir avec la moindre quantité d'eau possible, tous les mou ve mens se faisant à la fois, sans exiger plus d'eau qu'il n'en peut passer dans un tuyau de neuf pouces de diamètre. Il y a deux cylindres à battoirs, trois paires de brosses, deux foulons , une roue à laver, deux grandes chaudières pour les lessives , un séchoir et un endroit pour

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S3o VOYAGE

plier : le tout fait un édifice bien bâti , de quatre* vingt-un pieds de long sur vingt-huit de large et dix-sept de haut.

La première année, 1774 , n'ayant pas de blanchisserie , il se contenta de faire aller les métiers , et de yendre les toiles écrues. Soixante-cinq métiers lui firent, cette année , dix-sept cent trente pièces, de cinquante yards de long chacune sur sept huitièmes de large. Ces toiles étoient , l'une dans Fautre, de dix cents. En 1775, les métiers furent au nombre de quatre-vingts. Ils firent deux mille cent dix pièces de la même toile. Il y en a à présent quatre-vingt-dix, et tout se prépare pour que dans le cours de l'année il y en ait cent vingt. M. Fitz- Maurice ne doute point qu'en deux ans il n'en ait trois cents. Il a fait ces augmentations par le moyen de tisserands qu'il fait venir du nord. Il bâtit pour eux des maisons aussitôt qu'il le peut , et il a toujours plus de demandes qu'il ne peut construire de maison?. Us viennent avec leurs familles , n'ayant rien du tout. M. Fitz-Maurice les loge, leur procure un métier, et les emploie pour son compte. La rente qu'il exige d'eux pour leur maison et leur jardin , est proportionnée à leur paresse ou à leur activité.

La rente totale qu'il détermine pour le loyer d'une maison bâtie en pierre et couverte en ardoise , qui lui coûte 5o /. , est de 4o s. , si l'ouvrier est paresseux ; mais sa rente diminue en proportion du nombre de pièces de toile qu'il fait. Outre cet encouragement , il donne des prix pour le meilleur tissage et le meilleur filage qui se soient faits dans la manufacture.

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EN IRLANDE. 33i

Pour faire voir combien ce genre d'occupation est utile au pays , il suffit d'observer que les quatrevingts métiers emploient , outre les quatre-vingts tisserands , quatre-vingts personnes, ordinairement des femmes, pour épeuler, ourdir et dévider [ Tépeulage se fait par des enfans] , en tout quatre-vingts hommes , quatre-vingts femmes et quarante enfans.

Les deux mille cent dix pièces fabriquées depuis Tannée dernière , ont employé un million trente- , deux mille neuf cent trente écheveaux de fil , à soixante-trois chacune , y compris les accidens et la perte. Tout ce fil a été filé ici j et comme une femme file par jour un écheveau de trois à la livre , il a occupé , pendant trois cents jours , quatre cent quarante-trois femmes.

Je dois remarquer que toutes les maisons bâties par M. Fitz-Maurice pour les tisserands, n'ont pas plus d'un demi rood chacune de jardin à pommes déterre. Il leur loue , en outre, une pâture à vache , pour laquelle ils payent 3o s. Il en agit ainsi, parce qu'il ne veut pas que ses ouvriers deviennent cultivateurs ; ce qu'il croit incompatible avec leur profession de tisserands. Il projette des travaux beaucoup plus étendus. Il s'est procuré une patente pour un marché qu'il se propose d'établir. Il compte bâtir, i cet effet, une belle halle qui lui coûtera 1000 /. Il démolit toutes les vieilles cabanes du village, et construit à leur place, sur des alignemens réguliers , de bonnes maisons pour des tisserands et autres ouvriers. Un grand bâtiment, aujourd'hui employé à la manufacture , sera converti en une belle auberge. Il fera, de plus, une

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55a VOYAGE

grande maison pour un maître tisserand; et enfin , pour lui-même , une espèce de château analogue aux ruines de l'ancien , et conforme à la situation. Il a employé , pour ces plans et ces constructions , M. Paine, architecte. Ces grands travaux ne contribueront pas moins à l'embellissement qu'à la richesse du pays , et concourront , avec les progrès de la manufacture ,. pour faire de Ballymont un lieu important. On ne peut donner trop d'éloges à un homme qui , au printemps de la yie , à l'âge où l'on n'est ordinairement occupé que de ses plaisirs , consacre sa fortune et toutes ses pensées à des objets aussi utiles , et travaille ainsi à assurer le bienêtre , le bonheur et la subsistance de tous les habitans d'un canton.

Il peut être utile à ceux qui penseroient à former de pareils établissemens , de savoir ce qu'ont coûté ces travaux. J'en ai demandé le détail à M. Fitz- Maurice. Pour faire le réservoir d'eau , le moulin à blanchir, un pré, un bâtiment pour les chaudières , une maison pour le maître blanchisseur 7 et trois ou quatre pour les blanchisseurs ordinaires , il en a coûté en tout i5oo /. , dont 160 ont été employées à faire le réservoir. Une maison de pierre et d'ardoises , suffisante pour loger une famille et contenir quatre métiers, coûte 55 /. Les quatre métiers coûtent 8 /. 8 s.

Les particularités suivantes serviront à faire connoître ce que peut coûter l'établissement d'une manufacture qui emploie cent métiers. Elles prouveront aussi que des vues d'intérêt personnel n'ont pas guidé M. Filz-Maurice,n'y ayant qu'une grande

intelligence,

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EN m L A If D E. 553

intelligence , ou des chances heureuses dans le prix des articles qui puissent rendre cette opération lucrative en elle-même. Mais un seigneur doit avoir des vues plus élevées : il doit tendre au bien-être des habit ans, et attendre de ^augmentation de la population , celle du revenu de sa terre.

Moulin à blancbir et pré . . . . i5oo d i>

Vingt-cinq maisons pour les peut métier* ,

Autre bâtiment pour la demeure d'un commis

et d'un maître. tisserand « •*••••., aoo » 9 Cent métiers pour fabriquer des toiles d'un

yard de large et au-dessous aïo » 9

Total des bâtimens , &c 3a85 9 9

Intérêt de cette' somnie, à 6 pour îoo , pour

un an • . ..**.. 197 9 9

Cent soixante-trois mille huit cents éche*

veaux de fil , a raison dé sbilantè-trois par

pièce , et de vingt-six pièces à chaque métier

par an , à 5 d. trois quarts l'écheveau. . . • 3û44 7 6

N. B. Il coûte actuellement 6 d. et demi • ce

prix mime augmente ; mais il est

haut } 5 <L et demi sont un bas prix.

four nétoyer le fil , un demi -penny par

écbcyeau • * . * . * . • • . 34i $ «

Pour le transport et les frais , 1 pour 100 des

trois mille neuf cents .•»•%••••.« 3g 9 ^ Salaire de cent tisserands, A3 cf.* et demi par

yard pour une toile de dix cents* , on i4s.

7 d. par pièce. Supposons i5 s. , parce qu'elles

ont souvent près de cinquante-un yards ,

denx mille six cent trente-sept •*.'•'• . • 'J'977 i5 9

Gages d'un maître tisserand * 100 9 »

Sages d'un homme chargé d'acheter le fil et

de l'assortir •••-•.*• .•.•...'. . . . a5 » ' »

9889 7 6~ Voj. en Irlande. T. I. Y

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IL ê. *.

D'autre fart. • • • • • 9889 7 6

Tour marquer à l'aiguille deux mille six cent

trente-sept pièces , à i à\ chacune . . . . io 19 9

Quant au blanchissage , la meilleure manière est de supposer que ses frais montent aussi haut que les font payer ordinairement les. blanchisseurs, c'est-à-dire , à 1 d. trois quarts par yard , y compris .le bénéfice du blanchisseur ; ce qui fait 6 t. 4 à\ *t demi par pièce . ••••••••-•••'•••••••••••• 0*0 » »

Emballage , 5 s. par balle de cent pièces , chacune de vingt-cinq yards Je»».»»»* "& * * Transport jusqu'à Dublin , ao #» par bafle de

cent pièces .......... ® » »

' «Commission au facteur de Dublin , sur cinq mille deux-cent soixante -quatorse pièces » à 1 s. 5 d. le yard, ou \L 7*. 1 d. la ,pièce , ou 8269 l » à a pour cent sur cette,

somme. . » . . » x64 i5 »

Jf. JB. Sur les belles toiles , la commission

est de 5 pour cent , à cause de la

difficulté de les vendre $ et on ac-

« corde pour cinq mois de crédit au

»lieu de deux.

Transport dans Dublin, as. 6. £ .par balle* # . 6 10 »

'Q977 * Dépenses annuelles*

Intérêt du premier fonds. • ^ . , 19X » »

Fil . * *, 3oa4 7 €

Nétoyage et transport •-».•« • •»•••« 58o » »

Tisserands 1977 i5 »

Inspecteurs . . . . •, * , ia5 » »

Marquage 10 19 0)

Blanchissage ..«........«•••. 84o 10 »

JBmballage et transport . . •.*.*.* * ••• ••• ^ * *

75ai 16 3

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Çi^coxttm v ybtki 16 5

Commission . . . i64 » »

Transport dans la ville ....*....%•» 6 10 »

fCçi 16 S

Comme Pargent travaille précisément deux fois par an , la moitié de cette sontme doit être considérée comme fond?... 5846 » »

Bâtimena * ..>... . 3a85 » »

Ainsi le capital de l'entreprise est de» . ... 71^1 » »

Intérêt de cette somme, à 6 pour 100, . • . » % '427 » » Dépenses -diverses sur 5274 pièces . ...... 7692 » »

Produit: ~

Cinq mflle pièces a 1 /. 11 j.5 rf. . . . * • . 8009 » » Dépenses ». » 8na » »

Heste * # •;•., 120 v 9

11 paraît ainsi y avoir qtielque bénéfice', outre celui qui se fait sur le blanchissage , à quoi il faut «jouter k rente de vingt-cinq maisons ; qu'on peut estimer k 100 /. par an.

taais si les toiles ne se vendent qu'à 1 L 7 s. 1 o\ ; le compte alors sera :

Dépenses.. '. . > 8119 » 9

Produit , cinq mille deux cent soixante-quatorze pièces, à 1 l 7 s. 2 4, , ^4,. » »

Perte •••.... 978 v »

J'observe, à cesujet, que ces sortes de comptes ne sont jamais exacts 5 oïl doit les regarder plutôt comme des aperças généraux , que comme des états positifs j on peut croire , au premier coup*

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•d'oeil^ que qui prouve trop, relativement au peu de bénéfice que peut produire -une pareille manufacture , ne prouve rien , sans quoi le commerce ne pourroit marcher ; mais la conséquence ne seroit pas juste. Ce n'est pas ainsi que se conduit, en général , la fabrication des toiles. Les fabrioans , qui sont blanchisseurs , achètent les toiles faites, et ne les tissent pas pour leur compte. La majeure partie de leur bénéfice provient , probablement , de ce qu'ils tirent parti (Je la variation du prix de la denrée , et que souvent ils achètent la toile au-dessous de sa véritable valeur. Ils saisissent les occasions, et profitent du besoin où peuvent se trouver Içs tisserands. Ils savent d'ailleurs , à un denier près, ce qu'ils peuvent donner d'une marchandise, et ^n'achètent jamais une pièce de toile au-dessus du prix qui leur convient ; mais s'ils fais oient tisser pour leur.compte, ils seraient obligés de faire travailler, quoique la vente n'allât point , ou de laisser leurs ouvriers oisifs. Une autre observation qui s'applique généralement à toutes les entreprises de cette espèce , est qu'il est rarement avantageux de réunir dans une seule main toutes les branches d'une grande manufacture. H y a plus de probabilité de succès r lorsque chacune de ses opérations forme une profession distincte , employant des fonds et des ouvriers séparés. Que M. Fitz- Maurice , doué d'une grande activité et de beaucoup d'intelligence, ait pu se mettre bien au fait du métier , c'est ce dont je ne doute point; mais je doute que le meilleur fabricant de l'Irlande , s'il faisait tisser et blanchir à la fois pour son

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E Tf IRLANDE; ZSj

compte , pût faire un grand bénéfice. D'où }&• conclus que la portion du précédent calcul la pins applicable à un seigneur , est le détail de Pemploides3285 /. , parce que, pour cette somme,, il peut mettre en oeuvre cent tisserands et un maître blanchisseur , auxquels1 il' peut donner à son gré* quelque encouragement à raison de chaque pièce qu'ils feront et blanchiront , mais toujours pour leur propre compte , et jamais pour le sien. Après tout , j'ai lieu d'assurer que , pour un shel- Kng qu'un propriétaire gagnera dans les manufactures , il gagnera une guinée en se livrant à l'amélioration de son bien. Dans Tune de ces entreprises il a , en général , affaire à des fripons ; dans Fautre , il à presque toujours rapport avec d'honnêtes gens.

M. Fitz-Mauxice observe que Fart da blanchissage dépend de tant de petites choses , et que d'ailleurs sa perfection tient tellement à la fantaisie des marchands' qui achètent la toile , qu'il» est impossible de donner à ce sujet aucune règle* Cependant il y a quelques points qui exigent de l'attention ,' tels que l'usage de la chaux. Quoique, les chymistes assurent qu'elle peut être utile quand on l'emploie en petite quantité, les blanchisseurs refusent obstinément de s'en servir , soit pour se conformer au préjugé reçu ,; soit à cause du bénéfice qu'ils trouvent à faire passer les plus mauvaises cendres comme aussi bonnes que les meilr feures. Quant à faire lessiver et bouillir les toiles^ les plus belles toiles étapt composées des fibres*, du. lin les plus dures et les plus fortes, c'est-à-dire

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de celles qui ont résisté à l'action du seran [raison, pour le dire en passant , qui fait que les toiles fines durent infiniment plus, long-temps que les grosses ] , il faut distinguer entre le procédé de les faire lessiver et celui de lps faire bouillir. Le second est beaucoup plus actif que l'autre, et s'emploie pour les toiles très-fines, qui sont composées de fibres plus fortes ; l'autre suffit pour les toiles plus grosses, et par conséquent plus foibles,mais ils reviennent au nxême quand on y met quelque soin. Une lessive entière est semblable à un moyen bouillon ; l'un çt .l'autre dépendent du degré dans lequel ou les donne, Quant aux brosses , le préjugé général qui les condamne, vient de ce que les blanchisseurs épargnent le savon. Quand on çn met suffisamment,elles n'ont pas le moindre inconvénient»

Culture du Un aux environs de Ballymont.

La plus grande partie des pauvres habitàns de ce canton prennent à loyer , pour y cultiver du lin , environ un demi-rood de terre, dont ils paient 7 s. 6 d. Ils y sèment à peu près cinq gallons de semence , qui valent , prix: moyen, 5 $. 6 et Ce 4errain rend de qùatre-Vingt-quatre à cent douze livrés ^c'est-à-dire de six à huit stones de lin broyé et serancé. Si , au moulin , on sèche le lin en même temps qu'on le broie et qu'on le serancé, il en coûte 16 d. par stone; si Tonne fait que les deux dernières de ces opérations , il ii 'en coûte que i4 d. ; et si l'on ne fait que seran cer, «îela ne revient qu'à 10 d. Après le senmça^e le lia Vaut brut, de 5 à 6 *. le stone.

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Dépenses :

Rente .*...».«••

Semence • •

Pour broyer, sécher

et «eianeerle Un , • Profit pour le travail

lait à la terre ♦ . .

Produit ;

Valeur de huit atones. • •

Après que le lin a été seroncé , il est assorti ou partagé en petites portions de diverses qualités. Une moitié produit la plus belle, qu'on file en fil de de trois écheveaux, c'est-à-dire que trois écheveaux pèsent la livre. La moitié de l'autre moitié, c'est-àdire un quart au total, est appelée étoupe serançée. On en fait d'une qualité inférieure ou de deux écheveaux a la livre. Le reste est appelé bachings (*\ et forme une espèce de gros fil dont on fait de la toile a sacs et de gros draps pour les pauvres. Après fcette opération , te poids total n'est pas diminué de plus de quatre livrés par quintal. La première qualité vaut 9 d. la livre. La seconde en vaut 6 , et la plus commune environ i et demi*

Dépenses: Produit:

Cinquante - six Ht. L s. d..

do la première

Tateur du Un Dhit. a » » | Qualité 4 s »

Serançage. . . . f » 7 il Vfatgt-jiuRKr.à6<i. ». i'4- y* Profit. ...... » 1% » D &kiu£s.. . » •. • » 5 »

la

. (*) Ce ou'en quelques province* de France on appelle reparon et* Jans d'autres , éioupes. 7.

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54o VOYAGE

Les seranceurs parcourent coin raunément les maisons des pauvres gens* pour y faire cet ouvrage. Quatre hommes emploient deux jours a assortir la quantité ci-dessus. La filature se fait par des femmes et des enfans. Une bonne fileuse fait, en un jour, à peu près unécheveau composé de douce ents y dont chacun a cent vingt tours de deux yards et demi de circonférence. S'il va , dans cet état , au marché , il produit généralement à la fileuse , 5. d. par écheveau ou par douze ent*; ce sont des spéculateurs ou de pauvres manufacturiers qui Pachètent* Il s'exporte par an pour plus de 4o,ooo L de fil de. Sligo à Manchester et àLiverpool. On suppose qu'il s'exporte d'Irlande autant de lin filé qu'il s'y eu fabrique en toile. La première opération du fabricant est de faire tjemper le fil dans Peau tiède , pendant un ou deux jours; on le fait ensuite bouillir pendant douze heures, dans une forte lessive de cendre de barille : après quoi , on le fait blanchir pendant trois semaines ou un mois. Lorsqu'il est sec, on l'apprête. 9 on l'adoucit , en le tendant dans un métier y ou ou le frotte par le moyen d'un bâton fendu, dans lequel on le fait passer. On l'assortit ensuite en divers degrés de finesse , d'abord par le poids, puis à l'œil* Il est alors prêt à remettre au tisserand, avec les roseaux [reeds] et les geej-ç . disposés pour le fabriquer. La grosseur ou la finesse du fil détermine la classe des roseaux entre lesquels il doit passer. Le roseau est divisé en beers^ portions, dont chacune contient vingt fentes ou intervalles- Chaque fente reçoit deux fils. Ce sont ces fils qu'où

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EN IRLANDE. 34i

appelle la chaîne. Ceux qui sont conduits en travers par la navette, s'appellent la trame. Cinq beers forment ce qu'on appelle communément un cent Le nombre de ces cents est réglé par l'habilélé du fabricant, de manière à faire la toile claire ou serrée dans 6a largeur. C'est ce nombre qui détermine la finesse, ou la moindre qualité delà toile. — N. 2?.. Les extrêmes sont depuis quatre* cents fentes [ splUs ] jusqu'à deux mille cinq cerits datts là largeur d'un yard. Pouf connoître la valeur d'une pièce de toile , on l'examine avec une loupe. On applique la loupe sur la toile , et l'on compte le nombre de fils de la chaîne qui sont grossis par le verre. Dans une largeur donnée , plus vous compterez de fils de chaîne , plus la toile sera jugée fine. Sachant la longueur de la chaîne, vous saurez la quantité, de. .livres de fil employée > et connoissant sa valeur , ajoutez-y le tissage, et le blanchissage, et l'addition vous donnera le prix de la marchandise.

ÎJn acre de Un.

Quarante gallons de semence , à 1 * . 6 d. • • • 3 » »

^ « Deux labours-y 1 » »

Deux hersages • • t • 9 6 xr

Pour émotter , quatre, femmes . • F • • • • . » 2'»

Pour sarcler > to- id. 1 . .• . . » 5 ' *

Four arracher , vingt femmes pendant un jour ,

à 3 <2. , nourriture , 3 cf. .......... » 10 »v

Four lier le- lin en poignées , quatre hommes ,

à 6 d. , nourriture , 3 d » 3 »

Transport , six chevaux , pendant un jour à.

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D'autre part. » • . 5 i5 »

Rouissage , six hommes - ; . • . • » 4 6

Four ôter le lin de l'eau r quatre hommes : • » i> 6 " Pour le répandre- sur l'herbe • •».*••• » 6 » , Four le relever, douze femmes • ••-.•. » 6 » Four le transporter , deux charrettes et quatre

hommes. #' . . , . • i . . . • 9 6 »

1 Four le sécher , quatre hommes et quatre

femmes . . . . . » 5»

Douze kishes de tourbe k 8 d. • ^ * . . . « » $ • Four broyer le lin >, quarante femmes. . . . . r » e Pour le serancer , i a, par stone , cinquante*?

six atones < ... ^ ...... • x 1$. %

Four rassortir , S d. par stone pour le lin ; i d par livre , pour t'étoupe-, y ayant quatre livres du, premier dans un stone defilasse serancée ou quatorae atones de filasse

assortie , k 8 cL . \ • . * * . * . » 9 4

*' Trois livres d'étoupe'par stone, misant cent

' soixante-huit li?. à I d. ; » i4 9

Rente. «••.;•.,**••*•«». «•«>• » 16 »

Si on loue la terre toute préparée* * » • . . 11 8 Rente «'•••••••.«*•» a »

Tel sera le prix , si c'est un villageois <juj Joue/ la terre, sinon la rente est de 3 /, , ce qui. fera alors • .. .. .. • ^ .. •, •. •.*.*. a t ». . * p *& ♦.

Valeur du lin' assorti , de 7 o?. à 1 s. Prix.

moyen , 9 d, par livre , du 11 s. par stone • 8 8» Cent soixante-huit livres d'étoupe , à 6 d. . * 4 4 » Six livres par stone' f de bakings)v faisant

trois cent trente-six, à un demi-denier •«•'•» i4 »

in 6

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EN I ft L À N B E. 343

On tisse peu de toiles en Sligo j mais on fait par-tout quelque peu de fil. Les femmes gagnent 3 ou 4 d. par jour , en faisant un écheveau dans leur journée. Il a été exporté Tannée dernière , du port de Sligo 9 pour 8o,qoo /. de fil. Le prix du travail çst , pour les habitant de? chaumières , de 6 d. y pour les autres , de 6. On rencontre par-tout dans la pays des monceaux de mauvaises herbes , que font brûler les pauvres gens pour en faire des cendre* qui servent à lessiver le fil. Un acre de mauvaises herbes a été vendu 6 /. 6 *. Un sixième du pays est occupé par des marais et des montagnes* Le rçsta se loue à i5 s. Il y a. des fermes fort étendues, qu} sont tenues par des herbagers. Mais tout le labour est fait par de petits habitons , où de très-médiocres fermiers. Les cours sont : î. pommes de terre g £. lin; 3. avoine; 4. avoine. — î. pommes de terre} p. pommes de terre.

. La baronnie de Carra est la meilleure terre du comté. Les hauteurs çont foutes en gravier calcaire* Jjû rente , aux environs de lîallymont , «st de ao *« Les pommes de terre rendent vingtoix barils, au prix moyen de 6 s. le baril pesant dix stones. Le frpment rend six et demi ou sept baril*, L'avoinet en donne dix. On trouve dans tout le pays une, grande abondance de marne , de pierre et de gravier calcaire \ mais personne tfen fait qsage que ceu£ qui y sont forcés par les propriétaire^ Celui de ces engrais qu'on emploie le plus est \p gravier calcaire* Une assez grande étendue de montagnes a été défrichée par de petits fermiers , sous la direction des propriétaires. John Rilty , petit journalier sur k

Si4 Y O Y A G ff

terre de M. Fitz-Maurice , en est an exemple. La méthode qu'il a suivie a été d'écobuer et de répandre des cendres sur la terre. Il y sème ensuite sur-le-champ des pommes de terre dont il obtient de bonnes récoltes j puis il y fait de bonne avoine j* il semeroit ensuite , s'il e» avoit le moyen , des plantes fourrageuses.

Dimanche 26 août, j'allai à Mercra, chez L/hoft* Josuah-Cooper , qui non-seulement me reçut avec la plus grande politesse , mais eut la bonté d'envoyer chercher un de ses voisins , afin de pouvoir avec lui-, et le secours de quelques autres personnes, répondre à toutes mes questions : ce qu'ils firent avec autant d'exactitude que de complaisance.

' Le terme moyen des rentes en ce canton est de . a 5 s. Le petit nombre de montagnes qui n'est pas de nature calcaire > se loue à très- bas prix [ 2 * .]? mais celles qui sont calcaires sont , en généra] , de bonnes terres , et se louent presque aussi cher que* le reste du pays. Les fermes1 en culture sont extrêmement petites.- Les pauvres gens les prennent ensociété. Ils se réunissent quatre ou cinq pour prendre une ferme de cent acres de terre labourable. Mais ils la subdivisent ensuite en portions de cinq ou six dores; et, eh général, tout le labour du pays est fait parce? petits cultivateurs. Ily a quelques grande» fermes en pâtures qui contiennent jusqu'à mille acres, et où -l'on nourrit des bêtes à laine et dea bêtes à cornes. On peut regarder un septième du comté ' comme étant en marais , le six antres septièmes se louent à i5 s. Dans le fcomtè' de Mayo , il y a uA tiers , et jteût-être une moitié %

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en montagnes et en marais. Les deux autres tiers se louent 12 s. Dans celui de Gallway, les lacs , les montagnes et les marais occupent plus d'un tiers. Les cours de culture que l'on suit ici , sont :

i. Pommes de terre ; a. lin ; 5. orge ; 4. -arôme ; 5. avoine j 6 avoine ; 7. avoine ; S. on abandonne la terre pendant sept ans aux moutons.

1. Pommes de terre; a. lin; 3. orge; 4.- avoine j 5. avoine é 6. avoine; 7. avoine; 8.- avoine; 9. terre unie pour herbage.

1. Pommes de terre ; a. lin ; 3. orge ; 4. avoine ; 5. avoine ; 6. avoine ; 7. pommes de terre.

1. Pommes de terre; a. orge, qui est le meilleurs cours qusv j'aye rencontré en Irlande. X* froment commence à figurer dan* le coûts suivant:

1.' Pommes de terre ) a. froment; 5. avoine ; pendant quatre ou cinq ans. Quelques personnes sèment du froment sur une jachère d'été. Une terre en pré , qu'on loue pour y cultiver des pommes de terre , se paye 5 L Voici le compte d'un acre d'uneautre terre : ' -

Rente •....«....*.... » i5 »

Taxe du comté « a » 4

Dixme. * ••• • » » »

Travail pour l'engrais , vingt hommes et trois

chevaux. . • » ••••• % 5 a

Semence, trente packs, a 6 d, chacun » i5 »

Pour les placer en terre , trente hommes , à

Pour les couvrir et les butter a i5 »

Troisième façon , quinze hommes • * 7 6

Sarclage , huit hommes. / •••<• ' » 4 »

Pour arracher les pommes de terre , soixante

hommes pendant un jour x 10 »

} Pour les rassembler , le quart de ce nombre . $76' Pour les transporter à la maison , cinq hommes

et cinq chevaux . • . • '••••• a 5 a .

Four les choisir et les mettre à l'abri. •••... » 5 »

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Produit :

Trois cents pecks de cinquante-six livres cBacun , à 6 fi. par peck ...... 7 . 10 »

xo i5

fit , comme cela arrive seurent , on a loué , pour cultiver les pommes de terre , une portion de pré , la vente , alors , est de 4 /. 4 s. ainsi :

Bente. • r v ......... . 4 4 »

Autres dépenses comme ce-dessus, ...... 6 9 »

Produit:

Trois cent cinquante pecks , à 6 d. •

Perte. .,*••*»..««

On cultive beaucoup de pommes de terre dans les marais desséchés. C'est la première chose que Ton y plante. On fume avec du gravier calcaire et du fumier. Le premier ir/opéreroît pas seul ; mai? il &ut * pour le seconde*: , peu de fumier. Les récoltes qu'on obtient ainsi , sont supérieures à celles que donnent toutes les autres terres. On y recueille cinquante pecks de plus que dan» la terre de pré. Lorsqu'il y a beaucoup de pommes de terre , on en nourrit les vaches et lès cochons. M. O'hara de Nympbsfield s'en est servi pour engraisser plusieurs jeunes bœufs , et s'en est singulièrement bien trouva. On sème , par acre, un baril d'orge, qui pèse ici quatorze stones, et l'on recueille, l'un dans J 'autre ^ quatorze barils par acre. Pans la baronnie de Terrera on fait de grandes récoltes, quelquefois de vingt barils par acre* On sème d'avoine deux barils de douze stones. Le

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produit moyen est de dix barils. Quelquefois on n'en recueille pas plus de cinq à six. On sème de froment douze stones, on en recueille six barils; Chacun sème une petite quantité de lin. Un petit fermier dé chaumière, qui exploite six on «ept acres de terre , en sème six ou huit gallons. La quantité ordinaire de semence est de quarante gallons par acre. La valeur du lin , vendu *tir pied , est , en général , de 8 /. 9 et Ton calcule, quant an produit, qu'un gallon de semence produit un stone de lin serancé , du quarante stones par acre. La quantité de friches qui ont été mises en valeur, est considérable. Ce sont des montagnes d'une terre noire, qui a environ douze pouces de profondeur. Dans beaucoup d'endroits , il y a au-dessous de cette terre , une couche mince de ce qu'on appelle ici loch elay, qui ressemble à de Pargile cuite et est de l'épaisseur d'une tuile. Une passe pas une goutte d'eau au travers. Au-dessous est un gravier calcaire. En coupant la terre par tranchées , pour y mettre des pommes de terre, on rompt cette couche , et Ton donne à l'eau une issue * il n'y a pas d'auto dessèchement à faire. B n'y a pas encore un siècle que presque tout le comté, aussi bien que celui de Roscommon, étoit en landes. La matière qu'on a le plus employée pour le mettre en valeur est , en général, le gravier calcaire. Ce procédé a si bien réussi, que les terres de landes se louentfert cher j eHes.donnent, <lé* le commencement , de très-gnmdes récrites. Il en coûte , pour y mettre ce gravier , o /. 3 a. par acre. Deux mille charges de cheval, qu'on transport*

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dan» des paniers , sont la quantité nécessaire. Il change absolument la nature des landes et de l'argile , et son effet dure toujours.

11 y a, dans ce pays-ci , de vastes étendues de prairies qui peuvent nourrir lesplus grands bœufs ; mais qui ne les engraissent pas. Quand on y a mis du gravier, ils deviennent bons pour engraisser. On n'emploie point ici la chaux comme engrais , quoiqu'il y ait dans le pays prodigieusement de pierre calcaire. Il en coûte pour la cuire , 4 pence et demi par baril de chaux. Celui-ci emploie, pour sa cuisson, un baril de tourbe , qui est le tiers d'un kish. De la cendre de tourbe , répandue sur une prairie de nature argileuse , assure une bonne récolte. Il y a , pour le bétail , divers systèmes. Les herbagers qui ont de bons pâturages , achètent, dans le mois de mai, des vaches au prix moyen de 5 L 10 s. et les revendent , en octobre et novembre, avec un profit de î /. 10 s. par tête. Ils achètent, aussi, au mois d'octobre , des bœufs âgés de trois ans , les nourrissent avec de gros foin , et les revendent gras ou en bonne chair y k l'automne suivant. Ils les paient 4 /. 10 8. y et les vendent 7 /. Il leur faut , pour les nourrir l'hiver, le foin d'un acre de pré ; et pour l'été , un acre et demi de pâturage. Ces herbage* nourrissent , en outre toute l'année, un mouton et demi par acre , qui rapportent 13 s. Sur les terres moins bonnes , on suit le système de renouvellement successif , qui consiste à acheter des animaux âgés d'un an , au prix . moyen de aô s. Ils atteignent , à l'âge de quatre ans, le poids de, cinq quintaux,

qui

Digiti

zedby GoOglC

qui est la. taille ordinaire .du pays. On les garde trois ans, et on les revend maigres à 4 /. 10 s.; mais ces diverses méthodes se combinent toujours sur les mêmes fermes , parce qu'on y a différentes espèces de bétail appropriées aux différent ter* raina» Il n'y a point de laiteries.

Le système suivi , pour les bêtes à laine, est peu important j car à peine y **t-il quelques troupeaux. Les baronnies de Carra et de Terrera n'étoient , il y a vingt ans , que de grandes pâtures a bétes à laine. Aujourd'hui la première de ces seigneuries est toute en pommes de terre et en orge } la seconde est en grande partie défrichée, de manière que le labour gagne beaucoup sur le «pacage. On tient ici des bétes à laine, tant pour engrais que pour faire dé» élèves. On conserve les agneaux jusqu'à ce qu'ils soient devenus des moutons de trois ans , et on les vend 16 s. , c'est-à-dire à 9 d> la livre > et pèsent dix-huit livres par quartier. On garde les agneaux femelles, et Ton. vend les brebis, hors d'âge, demi-grasses, à 10*. Le poids moyen des toisons , est de quatre livres. Les moutons de M. Ormsby pèsent de huit à dix livres le quartier. Le nombre des cochons augmente. Jusqu'à Tannée dernière, on n'avoit jamais exporté de porc de Sligo; mais il commence à en sortir. On n'emploie des chevaux que pour le labour ; on en met quatre , attelés de front à une charrue. Il se fait encore quelques hersages avec des chevaux attelés par laquelle. Ces chevaux labourent un demi-acre par jour, ou plus ordinairement ils emploient trois

jour* pour faire un acre. Dans les terres humides, Voy. en Irlande. T. L 25

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55o VOYAGE

on laboure £dr billons élevés , mais on ne fait jamais de tranchées pour l'écdulement des eaux. Quanta la manière de monter une ferme , on s'arrange de façon à le faire sans capital. Unherbager sous^oue aux pauvres gens , aussi cher qu'il le peut * autant de portions de sa ferme qu'il lui en faut j où à peu près j pour payer fea ferme; et quant &ù% p&uVres fermiers , ils commencent leur exploitation arec très-peu de chose. 3 /. par acre suffisent pour acheter le bétail nécessaire à une ferme de pacage.

Les terres se vendent à raison de vingt années de rt venu «eti Les refîtes sont moindres qu'elles n'étaient il y à cinq ou six ans; mais elles commencent à remonter. Les dixmes se perçoivent généralement en nature. Elles se louent à dès spéculateurs à qui l'on paye , pour le froment, 8 s. , pour l'orge , 6 s. , pour l'avoine , 4 ê. , et pour le lin , 4 s. Dans le Gonnaught , les pommes de terre ne payent point de dixme. Le foin paye 5 «. Les baux se donnent pour trois vies ou trente-un ans. Une grande partie des terres est louée par baux susceptibles d'être toujours renouvelés. Les fermiers intermédiaires quin'occupeht point pareux-mêmes, et prenaient des fermes pour les sous-affermer , de* viennent rares , mais il y en a encore. On a bâti deux moulinsà farine et à bluttcârs^qui ont fait augmenter la culture du froment, et qui promettent d'opérer, à cet égard , un changement dans le pays. La population s'y accroît rapidement. Le peuple y est j en général , beaucoup £lusheureux qirtï n'étok il y a vingt ans. Il est mieux nourri , mieux vêtu, gt beaucoup plus industrieux: Le nombre des

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EN IRLANDE. -55t Spalpeens qui sortent d'ici, diminue beaucoup. Dans peu on n'en verra plus. La reute d'une cabane et d'un jardin est de 20 s. La pâture d'une vache coûte 3o s. II s'est fait quelques émigrations pour l'Amérique; mais elles n'étoient pas considérables, et ceux qui étoient partis reviennent. La religion catholique est la plus générale. Cependant il y a plus de protestons que dons aucun autre comté de Connaught. Dans les baronnies de Linny et de Carra , il y a plusieurs Irlandois Milésiens. Il y en a encore plus dans Maio. Tous sont de race espagnole. Les pauvres gens vivent de pommés de terre , de harengs et de lait en été. Tous ont des vaches et un peu de volaille , tnais point de cochons. Ils se bourrent de pommes de terre, et les erïfans en mangent autant qu'il leur plaît. Le prix moyen du gruau d'avoine est un peu moins d'un d. la livre. Tous ont quelque peu de choux. Ils préfèrent le pain d'avoine aux pommes de terre et au pain de frohient. Une famille consomme , par an , pour 3o 8. de tourbe. Les gens du peuple sont si adonnés au Vol , qu'ils prennent tout ce qui tombe sous leur main. Dans la baronnie de Linny, ils volent jus-* qu'aux fers aux pieds des chevaux dans les. pâtures. D'ailleurs, menteurs dès le berceau, singulièrement rusés , fourbes et adroits.

A dix milles de là, dans le comté de Leitrim , on trouve , dans une grande étendue de pays , de bon charbon de terre , à peu de profondeur; mais on l'exploite si mal , qu'il se vend 7 s. le tonneau. Près de Ballysadore il y a une mine'de plomb, qu'on exploité sans succès , quoique fort riche. Quant

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55a VOYAGE

à la fabrication des toiles, elle a fait quelques progrès. Il y a , dans le comté , six blanchisseries et plusieurs tisserands. On file dans toutes les cabanes. Une femme gagne , à ce travail, deux pences et demi par jour. C'est le fil qui sert à payer la majeure partie des rentes.

M. Cooper a mis , et met encore en valeur soixante-cinq acres d'un marais qui a douze pieds de profondeur, et qui étoit si humide et si pourri, qu'aucun animal ne pouvoit y entrer sans être englouti. On y avoit tant fait de trous, pour en tirer de la tourbe, qu'il en coûta 1 /. 10 s. , par acre , pour niveler le terrain, de manière que la charrue pût y passer. On fit d'abord un fossé de ceintura de neuf pieds de profondeur , et se terminant dans le fond par un angle aigu. On ouvrit des fossés moins larges de soixante yards. Un fossé de neuf pieds d'ouverture et de six pieds de profondeur , -coûte 10 d. la perche. Ces fossés furent faits a la journée. Au bout d'un an , la terre étoit assez sèche pour recevoir la charrue j elle fut labourée. On en brûla la surface , et l'on y sema de la rabette ; i'année d'après , on y fit une seconde récolte de rabette , et Ton y mit des turneps. Le terrain esV à présent , couvert d'un gazon qui a poussé de luimême après ces opérations. Il est assez médiocre, excepté dans un endroit où l'on a répandu quelque peu de gravier calcaire, et où il s'annonce fort bien. Près du marais est une chaussée , sur laquelle sont des sources pleines de joncs. M. Cooper craint qu'il ne vienne de là de l'eau dans le marais j ce qui arrive , en effet , en quelques endroits f

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parce que le fossé de ceinture n'est pas achevé de ce coté. Il conseille à ceux qui veulent défricher des marais , d'entourer leur terrain d'un fossé assez profond pour atteindre jusqu'au gravier , point qu'il regarde comme très-important ; parce qu'en ce cas , pour peu qu'il y ait de pente, le fossé sera toujours net et ne se comblera pas, comme il arrive lorsqu'il n'est pas* aussi profond , ou que l'eau ne coule pas sur une surface dure et ferme. Un an après ce travail , il faut labourer la terre , et semer de la rabette , que l'on donne en fourrage aux bêtes à laine. On unit la terre par le moyen de labours et d'écobuages qu'on répète jusqu'à ce qu'elle soit bien de niveau. Si l'on a quelque fumier, les pommes de terre sont ce que l'on pourra semer de mieux ; elles donneront un gfrmd produit. Aussitôt que la terre est de niveau , il faut semer de l'avoine et du foin : et lorsqu'il s'est formé une couche de gazon , on porte , de préférence & toute autre chose, du gravier calcaire, si l'on peut s'en procurer. L'effet en est tel , que sur un terrain desséché , il change aussitôt la bruyère en trèfle blanc. Plus ce gravier est savonneux, et mieux il vaut. M. Cooper sait , par expérience , qu'une terre en cet état , se loue comme prairie , à 3o s. l'acre , tant qu'on l'empêche de retomber dans son premier état. Quant à la quantité de fossés à faire, des parallélogrammes de troi* cents yards sur soixante , offrent assez de divisions. Des fossés y ainsi disposés , ont absolument desséché son marrais.

11 a cultivé les iurneps régulièrement depuis

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dix-sept ans , et avec succès. Il les a employés trèsutilement pour nourrir des bœufs à rétable. Il a aussi cultivé, depuis quatre ans , des choux , tels que le chou d'Ecosse , le brocoli , et le chou-turneps de M. Reynolds. U s'en est servi pour engraisser des bétes à laine , et n'a jamais eu d'aussi bons moulons que par ce moyen. Il préfère beaucoup les choux aux turneps sous tous les rapports. Ils donnent un plus grand produit , se conservent plus long-temps , et sont également préférés des bêtes à cornes et des bêtes à laine. Après les choux, l'orge vient à merveille. M. Cooper a cherché à améliorer la race de ses bêtes à cornes, par le moyen d'un taureau de Lancashire,de la race de M. Parker. Il a si bien réussi , que tout son bétail est grand , beau et bien fait Toute sa race est celle à grandes cornes du Lancashire , avec un mélange de celles de Staffort et de Warwick. Le perfectionnement de cette race pour l'engrais , n'a pas empêché les vaches d'être bonnes laitières. Elles donnent à chaque trayage huit quarters de lait , ce qu'on regarde ici comme une quantité considérable. Pour l'engrais , la race est excellente. Depuis dix -neuf ans , il emploie pour le labour , des boeufs au lieu de chevaux. Ils les attèle à la manière ordinaire, et en met de quatre à six à une. charrue, mais il croit que quatre chevaux font en un jour plps d'ouvrage que quatre boeufs. Cependant il regarde ces derniers comme incomparablement plus avantageux. Les mules lui paraissent d'un très-bon service. Elles durent beaucoup plus long-temps que les chevaux , sont moins

délicates, plus aisées à pourrir , et plus avantageuses, Mais ceci regarde plutôt les petites mules irlandaises que les grandes mules qui proviennent d'ânes espagnols. Celles-ci sont plus délicates et plus sujettes à être malades que les .autres. Le» mules ne sont jamais ^ussi bien fiouf rjfês^ quç les chevaux, cependant £lles font plus d'ouïrage^et leur sont très-supérieures, pQur le transport des fardeaux. Il y a- cependant , relativement à leur nqurriture , une précaution à prendre. $i l'on co^pe de la patflç ,4e, fropient, ppuf la, leur; faire manger , elle les fajt mourir. Le dernier .évêque d'Elp^in a perdu ainsi .toutes les siennes. M. Çooper ffc çngraissé plusieurs cochons avec dps ppmmes! de- i,erre , et il à trouvé, que crues elles les engraissent fort bien x mais qu'alors la chair est flasque çt Ja graisse molle. Mai* quand 911 leur donne les pommes de terre bouillies' ek parsènVées d'un pçu de sel y leur chair devient ferme et parfaitement bonne. Il à essayé une fois d'engraisser uûe vache avec des pommes tle terre! , cela réussit très- bien ; mais elle e'n mangea tant, du'aù plus bas nrix possible f il n'f aiïroit' pas die bénéfice "à en donner à ces animaux; Il a amélioré plusieurs terrains , par le moyen de tranchées remplies de mottes de gazon. Cett» méthode lui a très-bien réussi. ;

Sligo < est le seuï port de mer de fcë canton , et l'on peut regarder le tableau de son commerce comme une assez bonne indication dçs progrès du pays auquel il sert de débouché.