‹ Le cultivateur anglais, ou œuvres choisies d'agriculture, Volume 7Chapitre 7 sur 34 · MARNE · texte numérisé non relu

MARNE

Quantité, par acre , sur les argiles compactes , de cinq à six cents charges ; sur les terrains secs et graveleux , de huit cents à mille charges , selon les différentes qualités du sol. L'amendement , avec quelque ménagement , durera quarante ans.

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taù VOYAGE

Le 1 5 juillet, après avoir quitté Courtown, j* pris la route d'Arklow. Je traversai une partie j fort bien boisée des terres de M. Rams , et une campagne variée, où je vis quelque bon blé. Les bas-fonds , le long de la côte , se louent fort cher ; les terres de montagne , 6 ou 7 s. Facre ; quelquesunes, 8 ou 10 s. Je traversai Wiclow, endroit agréablement situé sur le bord de la mer , et j'allai à pied, de Newry; Bridge, voir l'habitation de M. Tye. C'est une ferme propre et bien boisée, dont une rivière traverse les champs.

J'arrivai, dans la soirée, à Mont - Kennedy , résidence du général Cunningham , qui s'empressa de me procurer des renseignemens. Il habite un canton qui lui appartient presqu'en totalité : il possède, en cet endroit , dix mille acres d'Irlande. Son domaine , et les terrains qui l'environnent , ne sont que collines et vallées. Au milieu de son esplanade de verdure ,*on voit un arboisier immense , qui végète encore , quoiqu'il ait été abattu par le vent. Une de ses branches, qui part du tronc , non loin de la terre , et se divise ensuite en plusieurs ramifications, porte six pieds deux pouces de circonférence. On ne trouve point un aussi bel arbre à Killarney même , qui est le lieu d'où cet arbre a été tiré.

Le 16 juillet, j'allai à Drum. C'est une vaste étendue de montagnes et de bois, qui se trouve dans les domaines du général. D'un côté , ce sont des rochers pelés , qui s'élèvent à une immense hau^ teur , et présentent mille formes bizarres et même effrayantes. Des morceaux de ces rochers se son*

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amoncelés au pjad. De l'autre côté est une colline couverte de menu bois. Au milieu, un chemin conduit à un lieu retiré , où le général a fait débarrasser les arbres de toutes les broussailles , et formé un grand tapis de verdure, couvert ça et là de chênes et de houx. Il y a fait construire une* fort jolie chaumière ovale, d'où Ton a, par les fenêtres , trois beaux points de vue ; l'un , sur des terres riches et cultivées, bortié par la mer; le second , sur une vaste montagne , et le troisième , sur l'esplanade. Je tiens du général les détails suivans de l'agriculture du canton. . Vers Mont-Kennedy, le pays est environné de montagnes et de hautes terres. Les fermes sont , en général , fort petites , de vingt à cent acres , excepté dans les , montagnes mêmes où il s'en trouve quelques - unes de trois cents à six cents acres. Le sol est, pour la plus grande partie, un gravier sec et bon. Le terrain va en pente au sud-* est ; il est garanti des vents de nord-ouest par les montagnes. La rente est de 5o à 5o s. , mais dans les montagnes , de 8 ou 10 s. Dans un sixième de la partie qui se trouve depuis le bas des montagnes jusqu'à la mer , la rente est aussi de 3o à 5o s. ; mais un tiers do cette contrée est inculte et inhabité; il ne se loue que 6 d. l'acre. Un autre tiers se loue âo *./ le sixième restant, 9 s. ; médium de la totalité, i5 s. Les cours de récolte sont : 1. pommes de terre , pour lesquelles on emploie tout le fumier du pays ; a. froment ; ils en sèment un baril et récoltent huit; 3. avoine; ils en sèment à peu près deux barils et en récoltent dix ; 4. avoine;

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6. orge , après quoi ils laissent la terre en pâtuftigtt durant cinq ans. Ils n'en sèment jamais. Cette terre ne produit rien pendant trois ans ; mais ensuite elle se couvre , quoique lentement, de trèfle blanc* On cultive aussi beaucoup d'orge, à raison de la quantité d'aile et de bière qui s'y brasse. C'est la boisson commune du comté; il est renommé pour ta bière : elle se vend 4o s. le baril, formant les deux tiers d'un muid [hogshead]. Ladrèche se vend ici i4 s. le baril ; Forge , 10 s. 6 d. — Un autre cours : i . marne , ou gravier calcaire , sur herbage , seize cents charges par acre ; ensuite on sème de l'orge ; a. froment ; 5. avoine ou orge ; 4. avoine ou orge ; ensuite on laisse de nouveau la terre en herbage. Quand ils ont amendé une terre avec du gravier, ils en tirent ordinairement de six, à huit récoltes. Ils ne sèment qu'à Noël leur froment , après les pommes de terre. Ils cultivent fort peu de pois , point de fèves ni de rabbette , point de turneps , quoique Pan y trouve beaucoup de terrains propres à cette culture. Us sèment fort peu de lin , n'ayant aucune manufacture de toile. Us plantent généralement leurs pommes de terre sur de vieux pâturages. Ils étendent' leur fumier par lits , lorsqu'ils les plantent a la bêche ; ils n'en mettent point lorsqu'ils les plantent à la charrue* Us en mettent de huit à dix barils (i5) par acre., chaque plante espacée de. six pouces. Quand les plantes ont un pouce ou deux de haut, ils les

(i5) La mesure qu'on nomme baril, tpèse cent vingt s ton es de' quatorze livres. On nomme l'acre plantation. Cinq plantations équit aient à huit «créa anglois et quinze perches.

recouvrent

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EN IRLANDE. is5

tfecouvrent de terre une seconde fois et les sarclent. Les paysans les plantent tous pour leur propre compte ; ils ne louent point , pour cette culture , la terre des fermiers : il se trouve , sur les coteaux, un grand nombre de taillis en bouleau , chêne f frêne et houx. Oïl coupe communément ces bois , quand ils ont vingt-cinq ans ; on en fait des perches qui servent à la construction des chaumières* Li'écorce sert pOur la tannerie, et l'on, fait des " plus petites branches du charbon de bois. Ces taillis valent de îfl à a5 /. l'acre* Plusieurs sont situés sur des coteaux fort élevés et escarpés j mais il ne s'y trouve point de grands chênes depuis que ceux de Shillaly ont été coupés , il y a environ douze ans. Beaucoup de leurs terres de montagne sont dé-* frichées. Si c'est un sol sec produisant de la bruyère/ ils le labourent droit d'abord > ensuite en travers , le brûlent , et y sèment du seigle dont ils récoltent huit barils; après le seigle , de l'avoine , etila continuent d'en semer tant que la terre, en peut produire. Les terres de montagnes non-défrichées* rocailleuses , mais sèches , produisant dû genêt épineux [ ulex Europteua J > de la fougère [pteris aquilina] , se louent 8 s. l'acre j Jes baux detrènteun ans. On estime qu'il y a beaucoup de profit à faire sur le défrichement. On ne parque point les bêtes à laine ; on ne connoît point l'usage des. claies de parcage. Ils «cobuent et brûlent leurs terrés' de montagne pour les améliorer , quoique cet usage soit contraire à un acte absurde du partei&eirt y qui le défend. Us emploient la chaux en fort .petite» quantités , et il n'y a pas lieu de s'en étonner , cgtf. Voy* en Irlande. Tê L I

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ils ne la font qu'avec de la pierre de Sut ton , qu'il* font Yenir à Wiclow , de la montagne deHowth f où elle est cuite. Elle coûte ainsi aux fermiers ordinaires, a s. 6 d.. le baril , fixé à trente-deux gallons. Ils en mettent de vingt à soixante baril» sur chaque acre , et c'est sur-tout sur leurs terres de montagne. La pierre calcaire se trouve sous toute la surface du pays, avec des couches de gravier et d'autres couches de sable , qui éprouvent toutes de l'effervescence avec les acides. Toutes ces matières se mêlent ensemble quand on les fouille , et épandues sur la terre , lui font beaucoup de bien. 11 y a fort peu de laiteries , et il ne s'y fait consé* quemment qu'une très-petite quantité de beurre* Ils font servir le lait de leurs vaches à nourrir des agneaux. Leurs vaches donnent quatre ou cinq quarts de lait par traite. Au fort de l'hiver, on leur donne du foin : ils n'engraissent point de boeufs ; ils font allaiter tous leurs agneaux pour lés vendre au marché de Dublin ; ils ont sur cela un système particulier.

Le général Cunningham me conduisit chez un fermier qui passe pour un de ceux qui entendent le mieux ce système , et qui me donna les détails suivans. Les agneaux qu'il nourrit sont le produit d'un troupeau à lui appartenant et dont il achète une partie tous les ans. Il met les béliers avec les brebis , vers la mi-mai , en sorte qu'elles puissent agneler à la Saint-Michel , ou peu de temps après. Quand -elles ont agnelé, on les sépare de leurs agneaux , auxquels on les conduit cependant pour ks-allaiter deux fois par jour, pour l'ordinaire, trois

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ëii quatre fois, tapt qu'ils sont encore jeunes. Pour Compléter leur nourriture , des femmes prennent du lait de vache dans leur bouche et le dégorgent dans le gosier des agneaux, à la quantité d'un noggin d'abord , mais -ensuite à celle d'un et demi et de deux. Le noggin est la huitième partie d'une quarte. Us les entretiennent ainsi jusqu'à troià semaines ayant Noël , et commencent alors à les vendre. Us ne nourrissent leurs brebis qu'à l'herbe; dans la saison rigoureuse de l'hiver ils leur donnent du foin. Le fermier qui m'adonne ces détails, vend annuellement soixante-quinze agneaux, qui sont le produit de quatre-vingts bétes à laine , tant béliers que brebis j il les vend , en médium > 53 & et quelques-uns, 4o s. Il a, pour ces agneaux, huit vaches , dont cinq en plein rapport ; si ce nombre n'est point suffisant , il en achète d'autres. Ses brebis lui coûtent g s. chaque en juillet $ il en vend aussi quelques vieilles tous les ans , au prix de 6 s. Quatorze acres d'herbage nourrissent ses quatrevingts bêtes à laine, jusqu'à ce qu'il puisse les mettre dans les chaumes.

Cette méthode ne peut être bonne qu'autant que les brebis agnèlent d'assez bonne heure pour que les agneaux puissent être prêts pour l'instant où ils se vendent le mieux au marché de Dublin. Quand ils veulent disposer les brebis à recevoir le bélier, ils leur font boire un grand verre de l'excellente aOe de Wicklow , avant de les mettre dans le champ. Cette boisson fait sans doute fermenter leur sang , et au moment favorable , on leur envoie le beKer. Quelques fermiers , au lieu d'aîle , leur font boire

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du vin rouge. C'est peut-être à la qualité prolifique de cette excellente aîle de Wicklow, qu'il faut attribuer aussi le grand nombre d'enfans dont les chaumières de ce canton sont peuplées.

Toute la laine du pays est travaillée , peignée, filée et tissue en flannelles et en frises. Il y a des fermiers de montagnes qui payent avec les bénéfices de cette manipulation, la moitié de leurs rentes. Us achètent même beaucoup de laine , n'en ayant point assez de leur cru. C'est ce que font les petits fermiers ; ils occupent ainsi toutes les famille? de ceux qui habitent les chaumières. Une femme peut gagner à filer , 3 d. par jour. La laine vaut à présent de 14 à 17 s. le stone de seize livres ; il y a vingt ans , elle ne valoit que 11*. Leurs bêtes à laine ne sont point sujette? à la maladie rouge. On entretient sur les montagnes un grand nombre de chèvres pour en tirer le lait. Plusieurs personnes louent exprès des logemeiis à Dublin , pour y prendre du lait de chèvre. La chair de chevreau est assez estimée.

Ils labourent avec des boeufs et des chevaux ; deux chevaux et deux bœufs,ou un bœuf et trois chevaux, et font un demi-acre par jour , ou les trois quarts. Us labourent à cinq pouces de profondeur , ne donnent presque point d'avoine à leurs chevaux,et nourrissent en hiver leurs boeufs de travail avec de la paille.Loyer d'un chariot , d'un conducteur et d'un cheval 1 s. 6 d. par jour. Le général a eu des tenanciers qui, avec quatre vaches , deux chevaux , un poulain d'un an , et vingt bêtes à lqine , ont loué une de ses ferme» de cinquante acres.

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La terre se vend la valeur de dix-huit à vingt fois la valeur de la rente ; elle se vendoit , il y a cinq ou six ans , vingt-deux fois cette valeur. Les rentes •ont aussi baissées , depuis ce temps , de 4 s. par livre. On compose pour les dixmes ; on voit les récoltes, et on convient de l'abonnement pour une année. Un acre de froment paye 10 s. > d'orge 4 s. * d'avoine 4 s. On ne boit point de thé dans les chaumières des montagnes , mais tout le monde en boit dans les villes. Les baux sont de trois vies ou de trente-un ans. Une grande partie de la terre est sous-louée. La population s'accroît beaucoup.La rente d'une chaumière dans un village , avec un petit jardin, est de 2 /. 2 *. à 3 /. y si elle n'est pas dans un village , elle coûte moins. 6ur la mon • tagne on paye , de 3o s. à 3 /. j pour une chaumière et cinq acres; ils ont le plus communément pour leurs vaches , un pâturage en commun. Beaucoup de fermes sont tenues dans les montagnes, par des co-associés, qui prendront une ferme de cent acres , entre trois ou quatre. Us se la partagent comme à Kilkenny. Tout le commun peuple ost de la religion catholique-romaine. Il n'y a ni jpigration , ni white-boys. Les paysans ont des pommes déterre à foison ; tous ont une vache et quelquefois plus j tous ont un cochon et de la volaille de toute espèce. Leur chauffage est de la tourbe qu'ils tirent des montagnes. Ik sont grands-voleurs , grands menteurs > mais pleins de vivacité et d'intelligence % et extrêmement reconnoissans du bien qu'on leurfair. (*).

(*) Prix diver*.—ljt hisch de tourbe , 10 d, , y comprit le port; les latte* ou barret de chêne , pour la construction des chaumière* ,

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On persuada au général de laisser sans l'ensemencer, un champ de deux acres, labouré pendant Pété pour du froment, attendu , lui dit-on, que le ver rouge détruiroit infailliblement la récolte ; il le garda donc pour de l'orge , mais ayant de le semer, il amenda le champ avec quatre-vingt-dix barils de chaux par acre, qu'il fit venir, en août , de la montagne de Howth, et qui lui coûta 21 d. et demi le baril ; la récolte fut mangée par le ver rouge, il ne recueillit qu'une petite quantité d'orge,

4 *• 6 d. la douzaine. Construction d'une chaumière de vingt-cinq pied* de long , de quatorze pieds de large , arec une porte et deux fenêtres ,57. 10 s. ; — • d'une semblable chaumière en pierres et ardoises ; — d'une maison de ferme et dépendances , pour cinquante acres , en pierres et ardoises , aoo L

Nous ajouterons ici l'état des dépenses et des produits de la ferme du général Cunningham.

dzfsnsss.

Rente 5j5 » »

Labour f • . . i5o a »

Usé des ustensiles 3o » »

Produits.

Quarante-huit acres de terre à faucher , produisant dix charge* par acre , à 10 s. chaque . . a4o » w Cinq acres de froment , produisant dix barils ,

à î /. 1 s. chaque. 5i 10 »

Dix , id. , d'orge , quatorze barils , à 10 *. 6 d. . 75 10 u

Dix-sept , id, , d'avoine , treize barils , à i5 * . . 110 10 »

Deux, id*, de pois, neuf barils à 10 j. ... . g » ù . Dix , id. , en divers végétaux, produiront ,

l'un dans l'autre , 5 /. par acre • 5o » »

Soixante-dix bêtes à laine, à \5s 5i 10 «

Cochons • . 5 » »

Dix jeunes bêtes à cornes , à a /. chaque. • . • • • ao » » .Travail de seize chevaux durant trente-six semaines , à a s. 6 d • 7a » »

Travail de cinq bœufs , pendant le même temps ,

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et dans quelques endroits il n'en recueillit point du tout. Il a semé le chaume en pois , que j'ai tus; ils avoient fort belle apparence.

Le général a fait um essai fort extraordinaire : il a rompu un vieux pâturage couvert de mousse , qui se trouvoit dans un verger, et l'a remis en herbe sans y semer de blé. Voici la méthode qu'il a suivie. Il a amendé son terrain avec une copieuse quantité de sable , et labouré en août j il l'a ensuite labouré en travers , hersé complètement et amendé avec environ vingt barils de chaux par acre ;brûlé le* racines , les mauvaises herbes et les touffes de gazon; répandu les cendres, *tet semé, vers le commencement de septembre , de la graine de foin. L'intention du général étoit d'éviter , s'il étoit possible, Tembarras d'établir un cours de culture parmi des arbres. Ce procédé lui a parfaitement réussi. J'ai vu le foin , et chaque acre pouvait en donner au moins seize charges (16). Cette méthode peut être de la plus grande utilité dans des cas pareils. Il faut cependant observer que le climat d'Irlande est extraordinairement favorable i cette opération ; l'herbe y pousse en abondance jusqu'à Noël.

Voici un autre essai qui prouve combien le sol d'Irlande est favorable pour faire des prairies. M. Cunningham avoit un petit champ de turneps qu'il avoit fait bien biner, et dont la récolte fut fort belle. Après l'avoir fait paître par ses boeufs , il s'aperçut que le champ poussoit de lui - même beaucoup d'herbe ; il imagina de le laisser en pâ-

(16) La charge de foin , eu Irlande , pèse quatre cents livres.

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tarage. Le terrain avoit été formé en billons peu élevés pour les turneps , il étoit même presque totalement plat. M. Cunningham y fit épandre quel* que semence de foin sans «autre apprêt ; ensuite on y passa le rouleau , et ce champ est à présent une fort belle prairie.

Le général est le premier de son canton qui se soit avisé d'y semer du trèfle rouge ; mais son exemple n'est encore suivi par aucun de ses voisins. 11 excite ses tenanciers à amender leurs terres avec de la chaux j il leur prête pour cela de l'argent.' Beaucoup de terrains ont été mis en herbage à Mont-Kennedy , et par-tout cette opération a été parfaitement exécutée. La surface des terrains y est par- tout nivelée , et l'herbe épaisse est belle.On n'y aperçoit pas le moindre vestige d'un sillon. Toutes ces prairies sont richement amendées avec du gravier et de la marne. J'ai vu sur la ferme du général , deux gros tas de fumier vieux , qui est un mélange de diverses matières , qu'on étoit occupé à retourner et à mêler ; ce qu'on ne voit pas communément en Irlande. Cette vue me causa plus de plaisir que celle du plus magnifique palais. Les récoltes étoient par-tout fort belles ; je remarquai sur-tout un champ d'avoine , qui me parut le meilleur de tous ceux que j'avois jusqu'alors pu voir en Irlande.

Juillet 1 7 ; je pris congé du général Cunningham , et traversai le Glen ou défilé des Dunes , pour me rendre à Powèrscourt. Ils appellent Glen , un passage qui se trouve entre deux grandes montagne* çpuvertes de bois. Lfi vallée ne tient que la largçuc

EN IRLANDE. iS3 delà route et celle d'une petite rivière qui coule en murmurant sur un des côtés , et n'en est séparée que par quelques morceaux de rochers ou quelques buissons; en face on voit une autre montagne de forme conique qui semble fermer totalement le passage. Ce paysage est fort beau. Sur un des bords de la montagne à droite , on aperçoit une salle de festin appartenante à M. Latouche ; un peu plus loin la route conduit à des terres découvertes et cultivées, ensuite à une vallée dont les champs sont séparés par des clôtures de bois vif. Toute cette route est intéressante jusqu'à la distance d'un mille et demi de Tinny-Hinch. Vous trouvez alors une autre petite vallée d'où l'on découvre la mer. Les montagnes qui l'environnent sont d'une couleur rembrunie qui contraste merveilleusement avec la vive vçrdure des pâturages. Ces terrains sont formés en petites éminences : la perspective est variée par des groupes d'arbres et par de jolies fermes dont les maisons sont blanches.

Je continuai ma route vers Powerscourt qu'on aperçoit alors du coin d'une colline. Le château est situé à mi-côte , entre le sommet nu de la mon* t tagne , les eaux qui baignent la vallée , des haies et des esplanades de verdure.

Après avoir déjeûné à l'auberge de Tinny-Hinch, j'allai au parc pourvoir la chute d'eau. Ce parc est fort beau par lui-même. Deux masses de montagnes couvertes de bois , en forment l'entrée. On suit cette vallée. Bientôt elle forme un grand amphithéâtre bien boisé , au sommet duquel I'eaii de la rivière *ort d'un rocher , et tombe , en suivant une pente

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rocailleuse , de planeurs centaines de pieds do hauteur. Au pied du précipice est un tapis de verdure serréecomme un velours.Un bouquet de chênes masque le pied de la cascade. L'eau tombe parmi de grands morceaux de rocher , et coule à gauche dans un canal pierreux , ombragé par des bois. V, pi. /. En revenant à Tinny-Hinch , je passai par Inniskerry , et je pus voir ainsi le défilé , qu'ils appellent le Dargle. La route conduit le long d'une colline d'où l'on voit plus pleinement la rivière serpentera travers la vallée , entre les bois de Powerscourt , qui forment en cet endroit de grandes masses d'un vert foncé ; sur la gauche , le sentier qui conduit au Dargle , vous donne déjà une grande idée des beautés naturelles qui vont s'offrir à vos yeux. A cet endroit , les sommets des montagnes semblent se rejoindre. La rivière fait grand bruit , comme si elle ne pouvoit que difficilement se frayer un passage. On entre dans le défilé qui a près d'un mille de long , et l'on y trouve une des plus belles rangées de chênes que j'aye jamais vues. La vallée continue d'être fort étroite ; souvent elle n'a de largeur que celle du canal de la rivière y qui se précipite avec fracas de rochers en rochers. Les coteaux sont taillés à pic , et les bois qui les cou* vrent s'étendent au loin. Ici , vous rencontrez une vaste masse de roches perpendiculaires , qui s'avancent au-delà de toutes les autres , et dont la montagne opposée suit l'inflexion. Là , vous apercevez, sur le penchant de la colline , quelques champs enclos et cultivés. Je ne pouvois me résoudre à quitter ce bel endroit , dont la vue faisoit sur moi

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' la plus forte impression. Je contemplois arec une sorte de ravissement cette immense étendue de bois , dont aucun temple , aucun ornement artificiel n'interrompent l'uniformité. J'écoutois le bruit sourd de la rivière , qui ne roule que de chute en chute. Tantôt elle est absolument cachée, et tantôt vous la distinguez ave'c peine , tant la vallée est profonde. Tout le reste du défilé est une chaîne continue de tableaux de ce genre et de perspectives champêtres auxquelles se joint quelquefois celle de la mer. Ce lieu, à mon avis, est plus pittoresque et plus extraordinaire que tout ce que j'ai vu en Angleterre. Au sortir du Dargle je repris ma voiture pt gagnai Dublin.

Le 18 juillet, je revis lord Harcourt à Saint** Woolstan , où j'eus le bonheur de rencontrer aussi le colonel Burton , qui me donna de nouvelles lettres de recommandation pour le nord de l'Irlande, Je pris congé de Son Excellence, et traversai Manooth pour me rendre à Kilrue. De Celbridge à Manooth , on rencontre une ligne de pays qui

Sroduit de fort beau blé. Je passai Dunboyne. De i jusqu'à Kilrue, le sol est argileux et fort, et le pays plat. J'y vis beaucoup de saignées couvertes avec de fort belles récoltes de froment et d'avoine. Autour de l'habitation de M. Jones , est un beau Joam riche et fort , appelé ici argile. M. Lowther , pour qui j'avois une lettre, n'étant point chez lui , je fus obligé de prendre un asile dans une chaumière transformée en auberge , au lieu nommé Ratoath. Préserve-moi, grand Dieu. pour l'avenir, fTun pareil gîte ! Dans leurs terres fortes autour

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de Kilrue, leurs cours de récoltes sont: 1. jachère; 52. froment , qui rapporte de huit à quinze barils par acre j 3. avoine , de neuf à vingt barils. — Us pratiquent aussi celui-ci: 1. pommes de terre , quatre-vingts barils ; 2. fèves , de sept à quinze barils j 3. avoine. — Et cet autre : 1. pommes de terre; a. orge , de neuf à quatorze barils $ 3. avoine.

Ils emploient beaucoup le gravier calcaire. Ils le mettent sur une terre en jachère, et il dure sept ans. La dépense est de 4 à 8 /. Us font aussi usage de la chaux ; mais ils trouvent qu'elle ne dure pas autant que le gravier. Les saignées souterraines y qu'ils appellent saignées françaises > sont fort communes , même parmi les petits fermiers. Ils en font quelques - unes avec des pierres, beaucoup d'autres avec des mottes de terre , dont ils placent la partie herbée contre les bords intérieurs de la saignée. Us font ces saignées profondes de deux pieds et demi ou trois pieds. A deux pieds et demi, la dépense est de 5 d. par perche. A trois pieds, elle est de "8 d. Ils sèment beaucoup de trèfle , le laissent deux ans sur pied ; ensuite ils labourent le champ une fois , et y sèment de l'avoine. Us sèment du trèfle avec des Mars comme avec des blés d'hiver. Les paysans louent 5 l. b s. l'acre, la terre çn pâturage ou les chaumes bien fumés , pour y planter des pommes de terre. Le loyer d'une chaumière , avec un acre de terre , leur coûte 3o s. Avec3o5. de plus,, ils ont de quoi nourrir une vache. Il y a des fermes de trois cents acres, et les rentes sont de 18 à 25 * par acre.

Le 19 juillet , je partis de Ratoath. Après avoir

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passé Robert'stown, on trouve un loam fort , sans pierres, et qui paroît être un excellent sol. J'arrivai , dès le matin , à Hampton , près Balbriggen , chez M. le baron Hamilton. £a maison est nouvellement bâtie et fort agréablement située. De chez lui il voit en plein les montagnes de Mourn , quoiqu'elles soient à seize lieues de distance , et les îlçs de Skerry, qui sont beaucoup moins éloignées. U m'a donné les détails suivans : Autour de Hampton, le sol est argile ou loam fort. Il y a beaucoup de pierres. La terre se loue de 20 à 3o *. Pacre. Lés fermes sont depuis quarante jusqu'à cent et cent cinquante acres. Il n'y a jamais plusieurs fermiers 6ur la même ferme. Les cours sont : 1. jachère ; «2. froment , sept barils ; 3. orge , de dix à douze ; 4* avoine, dix barils. — 1. jachère ; 3. froment; 3. orge ,• 4. pois blancs. — 1 . jachère ; 2. froment ;

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