IL LUZERNE
Expérience y N" 5.
ïians Tannée 1769 , douze acres d'un Iciarii noir et sablonneux ayant tmè b>onne profondeur , furent ensemencés en orge après des tumeps ; avec l'orge on sema à la votée dix livres de luzerne par acre ; l'orge fut coupée , et on laissa là luzerne.
Cette année , on faucha la luzerne pour nourrir les chevaux dans l'écurie, '&c. ; niais le produit fut si peu de chose , qu'on ne prit pas la peine d'en Ikire-une évaluation particulière.
Cette année, la récolte fut aussi par&ite qu'elle pouvoit l*être j dès les premiers jours du printemps ondonnaim labour croisé à la pièce de luzerne avec un soc rond j et l'pn passa la herse. On fit trois
Digiti
coupes : chaque coupe fut réservée pour fourrage sec. Le produit des trois fauchaisons s^éleva à quatre tons par acre , et le fourrage étoit bien le meilleur dont on eut jamais nourri des bestiaux. Les gens de la ferme ne voulaient pas ^'abord en donner aux chevaux 5 mais ils le trouvèrent si bon piour ces animaux, qup lorsque la luzerne fut consommée , ils regrettèrent de n^en avoir plus. Après les trois coupes , il poussa un regain qui fournit de quoi nourrir quelques vaches et quelques' bêtes à laine. Dans l'intervalle d'une fauchaison à J'outre , on passa la herse , et de même en automne. Le prix moyen du foin ordinaire est de a /. 5 s. par charge j mais M. Arbuthnot a estimé sa luzerne 2 L i5 s. aussi par charge; et ses laboureurs s'accordent à dire qu'il n^y a rien d'exagéré dans cette évaluation*
La culture, cette ann^e, fut la même queFaimée précédente, ainsi que la récolte ; on fit pareillement trois coppes.
Encore même culture et même produit cette année j vers la fin de septembre , une dernière pousse périt en une seule nuit par Peffet d'une légère gelée. Quoique la plante soit forte, en général , les branches spnt extrêmerpent tendres , et ne résistent pas à la gelée. L'herbe naturelle vint en si prodigieuse abondance , qu'on se dispensa de passer la herse en automne , dans la persuasion où l'on étoit que cette opératiou serpit sans .
effet:
Digiti
Au priiitemps de cette année , un seul acre fut labouré et planté en garance. On faucha deux fois onze autres acres, mais on ne passa point la herse. Xe produit monta à quarante-quatre tons de fourrage sec ; mais la première coupe donna, elle seule, plus de la moitié de ce produit , et ilhe grande partie consîstoit en herbe naturelle.
Cette année , aussi au printemps , on laboura pour planter de la garance : la luzerne alla en dépérissant , ce qu^on crut devoir attribuer au défaut d'un hersage plus régulier et plus profond. On a reconnu, en effet, que les hersages les plus rudes n'e^dommagent pas les plants : on se servit delaherse de Clocciue.
Quant à faire du fourrage sec de la luzerne , on considéra que cette plante a des tiges si fortes, qu'il n^est pas facile d'en former des meules lorsqu'elle est sèche ; on Fentassa donc toute verte encore. Ainsi elle s'échauffa un peu , et cela la rendit meilleure. On a continué à la faucher dès qu'elle
a été en fleur.
Dépenses.
1760. Rente •• * \^
Dixmes et charges de ville »o »
Triplelabour » i3 . Q
Graine et ensemencement » la »
Triple hersage • ^* ^ "
ï'auchage, &c ......* ^ ^ ^ .
Produit par la nourriture en herbe. . . ^ ^ * '^ J ?«rte . . • ' ^ ^ "-
Digiti
/. «• cf.
;i7Gi. Rente , &c. «^ •...«••• i 6 »
Labour. ...• • » 4 6
. Quadruple hersage -y d b
Première fauchaison . .^ ••.•••..• .^ ^ ^. '
Deuxième idem ' » i 6
Troisième i J. • • • ^ •-.«•• » .1 6
Four faner, râteler y jcharier et ranger en tas
les trois coupe» ••••• i » »
Produit de quatre charges de fourrage , à 2 /. i5«.
chacune ••«. ii * ^
Regain. •'•' •.• 3> 5 »
Dépenses '. 3 s 6
Profitnet Sa 6
176a. Mêmes dépenses que l'année précédente • . . 3 a 6 îlème -produite ••..•, •• 11 5 »
Bénéfice net. 8**2 6
3763. Rente > &c... ..*••; 1 6 p
■ Tripl^ hersage » 4 6
Fauchaison ...• » 6 »'
Pour ikner , &c. é. 1 » »
Produit de quatre charges de fourrage . • • • it- )» » Dépenses. ,.«••; a .16 6
Bénéfice net. •...•^....*. 8 3 6
1764. Rente ", &c 1 6 »
Deux faiichaisons ....'..••.....' » 4 6
Pour faner y &c. . .^ ». i5 »
Produit d^ quatre cfaargeS'de fourrage • . , » 11 » »
Dépenses » . • . . a 5 6
Profit net , 8 i4 6~
Digiti
RÉcAPITVLATI pTT.
•3761. Profit . .*.' . • 8 2 6
3762. ïàem •,.*•.'•*,'.' * 8 a 6
3765. là. . . . « 5 6
376^ Id. . . . .-. .'.•. . .-.•.. .'.•. ... 8 i4 €j
1760- Perte ... - .' . .* .* . ./.'.*. .
Jgrofit au bout de c^nq années
<3e qui fait anîmèllemèîtft^ ticré . ...
£t sur les douze acres ...•..'.•..• 74 12
Pour avoir autant de profit à cultiver du blé , il faudroit chaque année en récolter cinq quarters par^acr^ Si un tel résliltât ïi'ést J)as la iheilleure preuve des immenses avantages qu'offre la culture de la luzerne!, je ne sais où çn ia trouvera, ^t qu'on ne vienne ppint objecter contre cette méthode la courte durée d'un herbe qui continuera de pousser «pendant quatre ans ,en, aussi grande abomlaiice. Qu'on ne vienne pas jfié dii»e ^lie la luzerne s'est c<niservée beaucouppluslong^temp^ avec d'autres méthodes : car il n'y a pas dans tout cela le plus^ léger motif pour re^etiir. un système de c^lture sdon lequel- elle a moins de durée. Il ^st possible qu'on retire plus de profit-de cette cultare^ci que des méthodes qui dureront le plus, et qui sont , en memiè temps-, les plus dispendieuses.. C^r, au bout de cinq années ,. dans un cours de phn^ieurs récokes, on trouvera un profit extraordinaire.
Ëdairé par cette ex^éiieaee , autani'^M par deà observations plus générales, M. Axbuthttot recommande de semel* à la volée toute luzerne dont on
Digiti
Voudra faire du foqrragç sec , parce qu'il est nécessaire que lateprç soit en^tiè^emçUit; couy^Jfte de pl^tâi pour «iï\pêc](xer ( i3) l'ordure ou la poqasièrç, de s^attachçr au fourrs^ge. Mais si ou ^Ç^ti^çi la lur* zerne à nourrir les chevaux daps Téçuriç , ^. Ax-r buthnot coi^seille alors des rangées d'égalçs distances espacées de d^x-hu^t pouces. Il faut ix^l^"* jpéns^blei^e^t passer la herse dans tqys les. sçs^s y tant au prû^temps qu'en ajUtomne j et cette 0(pération doit se coatinuer jusqu'à ce que, ^a tenra, soit dans l'état d'une véritable jachère. Il seroit à propos encore d'amender le champ tous les automnes, avant le hersaje, avec \ip. nfiélang^ d'engrais bien paurris. Quant au hersage àp, printemps y i^ faut qu'il ait lieu dés que la saison Iç permet. Lors. xnême qv|e les nouveÛ^es ?^pine» aurQiei;it poui^sd avant que yq^3 wssie? pu faire cette opérat^ooj^ y ne croyez p^s popr cela dev9J.r v^^^s en cjispens^ : car il vapdroit fi^^ejpcç: ^'eqfipps^r àdétr^^rç toi^t à fait Ips racines , que dç nçglig^r, le her^a^gç^ qui importe si e^$entiej[Iepe^t  ^a récolte.
expérience y N'*' 6.
Voulant s'assurer jusqu'à quel point la luzerne pouvoit être naaltraitée par le hersage , sans périr,
(i3) Un avantage plus réel , qui résulte de la culture à la volée , «'est que les tig^f de U luzerne étai^t bea^uçoup plus ^approchées , £lent en hauteur , son^ P^us minces et par conséquent moins dures, n y a donc moins de perte dans la consommation , ou pour mieux 4irç , il p'y en 9 p5is du tout. Quand au contraire elle vient par rangées ou par to^uHes espacée^ / les tiges çQut dures , ligneuses \ elles se dépouillent plus aisément de leurs feuilles , quanà on les fane , et alors le bétail , ou la dédaigne , ou n'y trouve pas^une nourriture aussi substantielle.
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M. Arbuthnot fît attaquer exprès plusieurs plants , et si rudement , qu'ils furent presque mis en morceaux. Il en coupa d'autres à trois pouces enterre. Voici quel fut le résultat de son essai : les derniers plants périrent tous , mais les autres n'éprouvèrent aucun mal. La raison de cette différence est que la bulbe peut être fort endommagée sans risque. Quelque part que les dents de la herse aient mordu , les racines poussent ; mais si vous la coupez tout à fait , vous détruisez les plantes.
