REMÈDES EMPLOYÉS CONTRE LES PUCERONS

De tous les moyens que M. Arbuthnot a employés , voici le seul qui îdt réussi.

Il fait arrftcher les mauvaises herbes de toutes les espèces. On \çb mêle avec de la paille , et l'on en forme des monceaux dans la partie du champ ijui est sous le vent. On met ensuite le feu pardessîjilg^de manière que le vent puisse chasser la ftunée sut t^pte la surface du champ. ]\|ais il faut

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avoir soin que les herbes ne soient pas desséchées. Car cette fumée , qui doit avoir pour effet de dissiper les pucerons , ne s'élève très-épaisse qu'autant que la flamme est étouffée. En éloignant ces insectes , elle sauve la récolte. Dans l'année même où j'ai visité' M. Arbuthnot , il venoit de préserver par ce moyen dix acres de tumeps que les pucerons avoient commencé à attaquer ; en trob ou quatre jours de temps , ils furent fous balayés. M.Arbuthnotdoitcetterecetteà M.Booth de Gléndon, dans le Northamptônshire.

CHOUX

Expérience N"" 5a.

Culture , dépenses et produit de quatre acres de choux.

CULTURE

Le sol étoit un loam sablonneux sur un fond de de terre à brique. En 1768 , il produisit de l'orge. Le 12 septembre de la même année , on rompit le chaume par un labour profond de douze pouces avec la charrue à grandes roues , et l'on passa deux fois la herse. On y planta alors des choux de jardin de diverses espèces , par rangées espacées de dixhuit pouces , ou de deux pieds , chaque plant à un pied de distance d'un autre plant dans les rangées. On bina à la houe , une fois ; les choux de trois de ces acres furent consommés par des brebis et par des agneaux. Ils suffirent pour nourrir deux cent soixante-dix brebis et soixante - dix agneaux , pendant quinze joui's , dans les mois d'avril et de mai ^

Digiti

l82 VOYAGE/

à raison de 3 d. par semaine. (^) Le» choux de Tautre acre furent vendus au marché de Coventgarden , à tant la botte , savoir : 3 d. la botte de six à douze choux. En calculant les plants, à raison de leur distance , à un pied les uns des autres dans des TÉUigéfes espacées de deux pieds, vous en avez vingt-un mille sept cent quatre-vingts par acre , lesquels , vendus en bottes de dix pour 5 d. j donnent une soiiime totale de 27 /. 4 ^. 6 d.

Frais de culture par acre. •*•..••••* 3 3 6 Produit par acre 3 18 6

Perte. .4. ••••.•«•• » 5 »

Expérience ^ iV" 53.

Culture , dépenses et produit d'un rood de choux.

CULTURE

Le sol étoit un fort loam sur un lit d'argile. On laboura pour jachère en 1769 , et l'on répandit douze charges de fumier de la cour dé ferme par acre. En octobre , on disposa la terre par billons relevés , de quatre pieds de largeur. Au commencement de mai de l'année suivante , on passa la herse, et le 8 du même mois , on planta les choux par rangées doubles d'égales distances , chaque plant à un pied d'un autre plant dans les rangées. On bina deux fois à la houe , une fois avec

(*) On avoit eu un hiver très-^doux depuis la Saint-Michel jusqu'à lîoël. Y.

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À L'EST. i83

le shim j et une fois avec la charme à double

oreille.

Frais de culture •..•••••,.•.... 8 » 4

Expérience ^ N"" 54.

Culture et dépenses dW rood de choux.

CULTURE

Même préparation et même culture pour ce rood de choux que pourxjelui de l'essai qui précède. Seulement on planta par rangées lorsque les bil- Ions de Fautre rood furent plantés. L'espèce étoit celle du grand chou d'Ecosse. On fit deux rangées sur chaque billon. Quelques rangées furent plantées à la même époque , on sema d'autres rangées avec le chou du Nôrthamptonshire, de l'espèce de ceux qui ont ,1a forme d'un pain de sucre , dont la feuille est douce au toucher , et d'un vert pâle. Le 52g mai , on bina à la houe , mais on n'enleva pas les plants pour les mettre en pépinière. Le 6 juin , on les piqua par rangées , et on laissa le reste à deux pieds de distance. Après quoi on les bina tous à la houe. Le 28 , on bina les rangées avec le horse-hpe , et l'on passa dans les sillons la charrue à double oreille. Le 16 juillet, les plants qu'on avoit piqués, furenttransplan^tés en bon état. Le 2 août, on bina à là houe et avec le horse-hoe les planches où l'on aVoit transplanté , ainsi que celles qui avoient été ensemencées par rangées. Le 524 du même mois ^ on donna un autre binage et

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i84 VOYAGE

Ton ramena la terre contre les tiges avec la charrue à double oreille. Le 5 novembre, on arracha le plus beau- chou d'Ecosse des planches semées par rangées. Il pesoit vingt livres et demie , et un chou du Northamptonshire , treize livres et demie ; un chou d^Ecosse transplanté , pesoit dix livres et demie , un idem y du Northamptonshire , huit livres. /

Les choux semés par rangées se trouvant dans une pièce de terre fort éloignée, il y en eut beaucoup de volés. On fut donc obligé de les consommer, et par conséquent , Ton ne peut savoir jusqu'à quelle époque de Phiver ils étoient susceptibles de rester sur pied.

Le chou de. Pespèce du Northamptonshire étoit de beaucoup le plus avancé épreuve certaine qu'il ne se seroit pas conservé aussi long-temps que Tautre.

Les frais cle culture montèrent à la somme de . • 7 s 8

Expérience iV°. 55.

Culture , dépenses et produit de trois ropds de choux.

Le sol étoit une excellente terré à tujmeps. En 1769, il produisit de la garance, qu'on arracha au printemps de l'année suivante. En avril, on donna un labour , et l'on passa la herse. On tira alors des raies espacées de quatre pieds, dans les-

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quelles on planta de la garance sur an migrais de fumier, de lapin. La quantité d'engrais fut de soixante sacs par acre. Au commencement de juin y on arracha de nouveau la garance , attendu qu'on avoit besoin des plants poiur une autre champ. Le 16 juillet, on planta des choux d'Ecosse et du Northamptonshire , par rangées espacées de quatre pieds, chaque plant à deux pieds de distance d'un autre plant. On bina ensuite trois fois avec le horse - hoe , deux fois avec la charrue à double oreille , et , en outre , deiix fois à la houe.

Les frais de cette culture furent de • • • . • . 5 i5 10

Cette dernière opération eut pour objet de conduire la terre jusqu'aux plants après le labour avec la charrue à double oreille.

Expérience ^ N'^SS.

Culture et dépense d'un seul acre de choux.

CULTURE

Le sol étoit une terre noire , ayant du fond , et qu'on avoit labourée jusqu'à cinq fois pour jachère , en 1769. Au mois d'avril 1770, on donna cinq nouveaux labours, après quoi on passa quatre fois la herse traînée par des boeufs. Nouveau labour en mai, et nouveau . hersage. Encore autre labour en juin , et deux hersages. On amenda ensuite le soi avec du fumier de la cour de ferme , à raison de neuf charges par acre. On laboura par-dessus Tengrais , et l'on passa encore la herse. Puis on donna plus de profondeur aux sillons en y passant

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la charrue , et l'on y planta des choux à trois pieds* de distance sur deux. On bina deux fois à la houe , et une fois avec le shim.

Frais de culture «••••..••••••• 8 17 8