GARANCE

Sa première plantation fut préparée par un labour de dix à douze pouces de profondeur, fait en octobre , avec six chevaux. Us faisoient trois roods par jour. En avril, on donna un autre labour, a la même profondeur. La terre fut ensuite hersée fin et roulée: après quoi, elle fut plantée en dou« blés rangs, à dix pouces de distance l'un de l'autre, avec des intervalles de quinze pouces. Quelques plantes furent mises en rangs simples , distans dé deux piecjs. Les plantes , dans les deux méthodes, -étoient placées à six pouces l'une de l'autre , dans le même rang. Il y avoit , dans la première , qui comprenoit la plus grande partie de la plantation, quarante mille plantes par acre. On les tint nettes de mauvaises herbes , et on entretint la terre meul)le par des binages à la houe et avec le horse-hoe. lia récolte fut enlevée , à la bêche , à dix-huit

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pQuces de profondeur. Le produit fut dfe seîzô

quintaux par acre , qui furent vendus à 4 /. le

quintal. -

l. s. cf.

Xes frais de cette plantation montèrent , par acre , à. 22^ 5 2 I^e produit fut de •••••.. 64 :» »

Profit net 4i 16 10

M. Harrison a fait .d^autres récoltes , doût il n'a pas tenu dés comptes aussi détaillés. Les produits ont varié de sept â seize quintaux par acre. Mais un de ses voisins, M. Simmons, de Queen<?ourt , près Ostenge , en a recueilli jusqu'à un ton par acre. ^

OBSERVATIONS

i On voit par ce compte , dans lequel les dépenses montent très-haut , que la^garance est, dans ces terres fertiles , un article fort important. Sonutir lité est prouvée par la moindre des récoltes de M. Harrison , qui a été 4e sept quintaux , et a plus que suflS pour payer les frais : ce qui , dons les commencemens de la culture, peut être regardé comme une circonstance extrçiordinaire. Les pror duits plus élevés de douze à §eize quintaux, et même un ton par acre j'^ sont beaucoup plu» lucratifs que ceux du houblon , et ils ont , d'ailleurs ^

, l'avantage d'être bien moins incertains.

Le hpublon, aux enviro;ns de Prestpn, rend sept quintaux, par acre, l'un dans Tautrej mais auprès de Cantorbéry , où les terres à houblon se louent 5 ^, par acre , elles rendent dix à douzit

^quintaux.

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PIMpRENELLE.

M. Harrison a essayé ce fourrage ; et quanta la disposition du bétail à en manger, il m'a dit, de la manière la plus positive , que tous les animaux en mangeoient ttès-volontiers. Un fait décisif, c'est qu'il a engraissé , avec cette plante , plusieurs mou^ tons. Lorsque les vaches en mangeoient, lebeurro étoit d'une bonté particulière.

Sur un acre et demi ,'il a recueilli de la graine pour 20 /.

La taxe pour les pauvres est ici d'un s. 6 dm par livre. Il y a quarante ans , elle n'étoit que de 3 i/. — A Addisham, elle est de 3 s. gd. M. Reynolds paye , pour cet objet , précisément autant de shellings que son père payoit de pences à SitUer bum j elle est de 5 s.

J'entrai à Sar dans l'île de Thanet , et je passai par Saint-Nicolas, sur la route de Margate. Après ivoir fait , dans l'île, un mille et demi , je trouvai le prix moyen des rentes à une /. j les terres sont principalement en labour. Je vis peu d'herbages. La cours des cultures est celui de là partie orientale du pays de Kent : — 1. "fèves j q. froment; 3. orge j on bine les fèves trois ou quatre foia avec le shim et deux fois à la houe.

Les récoltes rendent : — le froment, quatre quar^ ters } les fèves quatre à cinq; l'orge cinq.

Le sol est un bon loam léger , sur un fond de craie. On le laboure avec une grande facilité , et cependant je vis tout le monde labourer avec quatre chevaux et un honune pour les faire tourner :

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ce qui ne me donna pas une grande idée de^ fermiers de Thanet j il n'y a ici que des charrues à toume-poîgnet. *

Vers Saint-Nicolas , les fermes sont grandes, et les fermiers sont fort riches.

En avançant vers Margate , je vis de grandes quantités d'orge et de froment cultivées par rangées. Lies pois et les fèves le sont aussi. Ce genre de culture s'étend , de jour en jour , dans le pays. Près des trois quarts des récolets sont aujourd'hui cultivés de cette manière j et dans peu d'années , il n'y aura pas un seul article semé en plein champ.L'orge et le froment sont mis en rangées à distances égales de neuf pouces. On bine au horse-hoe une ou deux fois ces étroits intervalles, ou avec un shim de quatre à cinq pouces, et de plus , on les bine à la houe , s'il s'y trouve de mauvaises herbes. Par ce moyen , on tient les champs aussi propres que peuvent le permettre ces petits espaces , et infiniment plus nets que ne peuvent jamais être les champs semés à la volée. On sème dans les rangées, deuxbushels et demi d'orge par acre; mais À la volée , on sème quatre bushels.

Les pois et les fèves sont mis à distances égales de seize à vingt pouces. On les bine au shim de deux à quatre fois, et une ou deux fois à lahoue« Les produits sont :

Four les fèves , 4 ou 5 quarters, les pois . • • • 4 le fromeut ... 4 l'orge 5 I — Elle ya quelquefois à 7 ou 8.

Il y . a dans l'assolement une variation. Quelques

gens

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^ens qui pratiquent le ciprsci-dessus , y introduisent, tous les cinq à six ans , une jachère d^été. Certainement ils pourroiént , au lieu de cette jachère , faire une récolte de tumeps , semés par rangées et à grands intervalles. Avec l'habitude où ils sont de tenir leurs champs propres, cette méthode vau-^ droit mieux que toutes les jachères.'Leur sol est très-excellent pour les tumeps , et Pon en sème ^rès-peu. J'indique cette idée , d'après l'inspection de leur labour. Je n'en ai jamais vu de plus mauvais. Toutes les charrues que j'ai vu travailler, ^e faisoient qu'égratigner la; terre. Plusieurs n'alloient pas à plus de trois pouces de "profondeur d'un côté du sillon , et ne faisoient de l'autre que raser la surface $ le versoir met^^t le tout en ados. Les jachères d'^été, avec de pareils labours, ne valent pas une récolte-jachère. Mais ce qu'il y a en même temps de remarquable , c'est que de si belles ré-r coites proviennent de si minces labours. Le raisonnement nous feroit juger qu'un labour profond est essentiel. Mais l'expérience dément cette conjecture^ Cependant , si , contre toutes les idées reçues , un labour superficiel est le meilleur, d«ux chevaux , sans autre homme pour les conduire que celui qid tient la charrue , suffiroient pour le faire. :

Il y a ici une méthode particulière au pays , et qur est admirable. Les pois cultivés par rangées sont toujours suivis par du froment; mais malgré leai binages à la houe et au horse-hoe , qu'ils reçoivent pendant leur végétation , on trouve encore après la ïécolte quelques mauvaises herbes, et Ton a pour yoy.àrMst.TomcIL A a.

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les extirper une manière qpi mérite d^être imitée par-tout On a un grand shim , de l'espèce de ceux du Berkshire , dont le corps pose sur Fessieu d'une paire de grandes roues [ de vieilles roues de devant d'un waggon] :1e tout est très-fort.Un homme conduit lescliQvaux , et un autre le shim , assis sur la traverse des manches. La fig. i , planche XFI^ est une esquisse que j'en ai prise de mémoire. Les ouvriers étoient pressés, ^insi^ je ne pus ni de^ssiner la machine sur place , ni la mesurer ; mais peu importe, parce que la «chose est si simple , qu'il n'yapoint de charron qui ne puisse Fexécjiter. On la jconduit avec quatre chevaux. La partie ^coupante a environ quatre pieds de long.

On bine avec le shiip toute la terre à environ trois pouces de profondeur. Cette opération coupe toutes les mauvaises herbfes , mais elle les laisse sur le terrain j et comme on râtisseà la fois quatre pieds de large , on fait en un jour plusieurs acres. On herse ensuite le champ en sens croisé , ce qui rassemble toutes les mauvaises herbes, parce qu'étant coupées par le shim, elles cèdent toutes à la herse qui les entraîne. On en faitim monceau que quelques fermiers portent sur le tas de fumier; d'autres, le brûlent sur le lieu , et le champ reste net comme une planche de jardin bien bêchée. Cela ressemble «i peu à un chaume , qu'il n'y a personne qui ne le prît pour une excellente jachère. On laboure en- ^itç , et l'on sème du froment. Cette opération coûte peu de soins et d'embarras , mais son eflfet «.$t très-grand.

Un autï'e changement que Vqxl fait dans. le cours

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des récoltes est de semer , pour les bêtes à laine ^ du trèfle blanc et du trèfle commun, après lequel, sur un seul labour, on sème du froment. Les troupeaux de bêtes à leiine s'élèvent à deux ou Irois cents têtes. On les parque tout Tété , sur les prairies artificielles.

Tout le long du chemin , jusqu'à Margate , le paya n'est point enclos j mais il n'y a pas de parcours.

Vers Minster, est le nieilleur sol de l'île. Il se, loue de i4 à ap s. l'acre , tandis que les portions plus pauvres , dans la partie nord, ne se louent pas plus de lo s. Dans ce canton , les fermes sont toutes grandes ; quelques-unes valent 5oo /. de rente. Les cours ici sont : i.tumeps j 2. orge, ou avoine semée par rangées , quelque peu en plein champ j 5. trèfle blanc et trèfle commun ; 4. froment j c'est là le cours suivi dans ce qu'on appelle les terres hautes. Dans les terres basses , on fait : 1 . fèves ou pois par rangées J 2. froment, idem; 3. orge, idem.

[Bour lès détails de la cultyre,/^. le tableau, N". 1, art. Isle de Thanet ] Pour les turneps , on donne quatre labours; on les bine une fois. Us se consomment sur place par des bêtes à laine. Leur produit vatit 5 L par acre. Quand on sème le frbment par rangées , on ne met que deux bushels et demi au lieu de trois ; on n'en met de même que deux et demi pour l'orge. Lorsqu'on sème ce dernier grain après des turneps , on ne lui donne qu'un labour et demi. Son produit , en ce cas , est de cinq à six quarters : il n'est que de quatre après une jachère ; ce qui prouve assez l'ifnpor tance des turneps. Les pois se sèment parrangées. Onen met dix rangs par perche.

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On les bine au shim deux ou trois fois, et deux foi» à la houe , à raison de a s, 6 d. ou 5 s. par binage» Ce sont presque tous pois nains , dont les cosses sont bien pleines, qui se vendent 5 /. io5. le quarter, mais ordinairement 2 l. 2 s.

On ne donne qu'un labour pour les féres ^ mais profond , vers Noël j on les cultive comme les pois. On sème par rangées quelques fèves à 4ongues cosses. C'est Touvrage des femmes. Leur produit est de cinq quarters.

On ne cultive point ici le colza ni la rabette ; cependant M. Jessart , fermier considérable , a fait quelques récoltes de turneps de Jérusalem ou Jplutôt de choux , pour donner au printemps à des bétes à laine , et il a trouvé qu'ils réussissoient à merveille. Mais les turneps de M. Reynolds sont préférables. M. Jessart en a fait quelques belle» récoltes. Celle dé Tannée dernière monta par acre , à quarante tons, sur lesquels il n'y en avoit que cinq en choux. Ils furent mangés parles moutons , bien avant dans le mois d'avril ; la meilleure orge qu'il y ait cette année sur ïa ferme , est celle, qui les a suivis. Il en a à présent un autye champ que j'ai vu , et je les ai trouvés extrêmiement beaux. ÎVI. Edward Pett, de Minster ^ a , en ce moment , trois acres delà même plante. Il les a semés au mois de mars > et les a plantés au commencement de mai , en rangées espacées de deux pieds sur Vingt pouces. La terre avoit été labourée cinq foi*: mais on n'y avoit point mis de fumier. Il en a coûté pour les planter , i4 «. par acre. On les a binés au ^hiro une fois , et utie fpis à la houe. Les feuilles

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poussent avec vigueur* , elles couvrent absolu-^ ment la terre , sont très - épaisses , et les racines sont très-grosses. M. Pett dit que les feuilles tomberont toutes à la gelée , ce qui fournira le moyen de donner encore un binage. Il se propose de faire manger ces racines dans le mois d'avril , api;ès que les tumeps seront finis.

M. Jessart a nourri quelques boeufs à Pètable , avec des turneps.

On fait paître le trèfle des deux espèces , par les bêtes à laine , à raison de quatre par acre. On prétend que le froment vaut mieux, après le trèfle blanc qu- après le trèfle commun , ce qui m'a étonné.

Sur les terres hautes , il y a un peu de sainfoin j mais il ne dure que de six à dix ans. Lorsqu'on ife détruit , on le fait , en général, suivre par une jachère d'été pour ^ettre ensuite du froment : mais M. Pett sèfïie d'abord des pois pour faire pourrir le gazon. M. Jessart a une. fois essayé , après le sainfoin , le colza biné à là houe. Le sainfoin donne de une et demie à deux cheirges par acre de foin , à raison de trente quintaux la charge.

On sème des vesces d'été en petite quantité , pour donner en vert aux chevaux.

On a essayé ici les carottés sur des sols riches et profonds, et l'on dit qu'elles n'ont pas réussi. J'ai de la peine à le comprendre.

La partie méridionale de l'île contient beaucoup déterres grasses de marais,qui s'étendent aussi au-delà de Sandwich. Ces terres se louent 20 s. Elles servent à engraisser des jeunes boeufs et des inoU-

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37i VOYAGÉ

tons de Romney. Elles nourrissent , par acre , uil

bœuf en été} l'on y met quelques moutons enhiven

On isème dans cette île de grandes quantités de millet* Il y en a environ cent cinquante acres dans la paroisse de Minster. On regarde la culture de ce grain comme beaucoup plus lucrative que celle du froment, quelques personnes le sèment en plein champ j d'autres le sèment par rangées distantes de dix pouces ; et on le bine deux fois à la houe. M. Pett a trouvé un grand avantage à le herser aussitôt qu'il est levé. Les récoltes «ont, par acre , de deux ou trois quarters ; et le prix varie depuis 2 jusqu'à lo /. par quarter , mais , en général , il est de 4o k 5o a.

On parque les bêtes à laine toute l'année j en été sur les herbages , en hiver sur les tumeps , &q. On en met huit par perche carrée.

On fait ici grand cas des herbes maritimes ; on les mêle avec du fumier et de la terre , et on les retourne jusqu'à ce qu^elles soient pourries. On met par acre, cinquante charges de ce mélange et on le trouve d'un excellent usage. On n'emploie jamais ces herbes seules.

M. Pett a répandu du sel sur l'orge et sur le trèfle ,' à raison d'un bushel pour dix perches ; il y a mis aussi des cendres de charbon, à raison de quarante bushels par acre : les cendres Font de beaucoup emporté sur le sel. Celui-ci a fait à l'orge quelque bien, maiail a fait périr le trèfle.

Une autre fois, M. Pett a couvert de cendres dix acres d'orge. Il croit qu'ils lui ont rendu se» frais, mais qu'il n'a pas eu de profit,

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izedbyGoOgle

On répand le fumier de la cour de ferme sur les jachères d'été, ou sur les chaumes de froment , pour y mettre ensuite de Porge. On en met quelque peu pour les fèves. ,

Ijafig, a y planche XVI y est un horse-hoe , ou nidgety dont la construction a été perfectionné© par M. Pett.

pieds, pouoég,

Deaàb.^ 4. ..6

Bebàc 4... 4

Dccàd .•...3...8

De d à e. « * ' * • ^ • • • 3

De f à g ... ., ... 1 ... »

Les socs sout à un pied l'un de l'^uitre , .le fond de chacun est un triangle de six pouces. Chaque soc est épaulé dans les madriers; ce qui rend toutes la machine beaucoup plus forte. — a repose sur un train de roues.

[ Pour Içs prix du travail, V. les tableaux , N° 5 , article Isle de ThaneU ]

Ds sont en général beaucoup phis élevés qu'ils n'étoicnt autrefois. £n passant de Sandwich àDeaL, je remarquai que les chaumes n^étoient pas aussi exempts de mauvaises herbes que dans l'île. La terre se loifô là de i4 à ao «.l'acre. Le cours de culture est : 1. fèves; 2. blé; 5. orge. On fume pour les fèves, avec cinquante charges par acre, de mélange fiait de terre et de fumier. On les cultive toutes par rangées y à distances égales de vingt pou*, ces que l'on bine avec le shim et la houe. Les pois, sont aussi par rangées. Quelque peu d'orge et de froment que je vis , Tétoient de même , mais ils

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étoient beaucoup plus rares que dans l'île. On bme leurs intervalles tant au sliim qu'à la houe. Les récoltes de froment sont de trois quarters et demi par acre , celles d'orge de quatre quarters.

O JB s E R VA T I o N s sur Vagriculture de la^ partie orientale du pays de Kent et sur celle^ de Vlsle de Thanet.

Cette contrée a long-temps été regardée comme la mieux cultivée de l'Angleterre ; et elle a de " grandes prétentions à ce titre. Sa culture par rangées est remarquable. Les étrangers doivent être étonnés de voir tant de simples fermiers , qui ont plus de grains semés par rangées qu'en plein champ , et de les trouver si familiarisés avec Fusage- des^ charrues à semoir et des horse-hoe.

La culture par rangées , aussi complètement pratiquée , est ce qu^il y a dans le pays de plus remarquable. Les binages répétés avec le horse-hoe et à la houe tiennent les champs parfaitement nets , et augmentent beaucoup leur produit. Dans tout ce canton , les récoltes sont considérables , quoiqu'il y jen ait une grande pa^e soumise à l'assolement de fèves , blé , orge , qui certainement est désavantageux.

L'usage où l'on est, dans l'île, de n^ettoyer les chaumes de pois avec le grand shim , pour mettre ensuite sur le même terrain du froment, mérite de très-grands éloges, ,

Le houblon , dans Pest du pays de Kent , est une branche de culture trèe-importantç. Ou l'y

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tùllîve extrêmement bien j et cet objet seul est' capable de donnet une bonne idée de l'économie générale du pays. '

La garance est aussi plus cultivée ici par da 45imples fermiers que dans tout le reste du royaume. Cela est dû , en grande partie , à ce que le houblon Adonné, dans le pays^Fidée et le goût d'une culture Jiardie et compliquée , absolument inconnue aux paresseux des autres provinces. Le millet fournit une aiftre preuve du penchant que Ton a ici à «ortir des routes ordinaires.

L'extension que prend , dans le voisinage de M. Reynolds, la culture du tiumeps, qui porte son nom , est une circonstance qui n'auroit pas eu lieu dans plusieurs comtés.

Il est aussi très-remarquable que cette bonne agriculture est pratiquée , en général , sur des terres louées , pour la plupart , 520 s. l'acre , où. l'on perçoit des dîmes abonnées à un très-haut prix, et où la taxe pour les pauvres est à un taux exorbitant. La charge totale de ces terres ne pourroit être . supportée par une économie négligente ou médiocre. Elle a exigé de l'attention, de l'activité, une exploitation coûteuse, et une infatigable industrie. Ces excellens cultivateurs, avec toutes ces charges , font plus de bénéfice , pour leur compte , sur un acre , que les neuf-dixièmes des paresseux du royaume n'en font sur cinq ; fait remarquable ,* et qu'il m'est permis de regarder comme une confiitnation de l'opinion que j'ai souvent énoncée sur les rentes trop foibles.

Il est dommage que des cultivateurs aussi éclairés

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ne renoncent pas à Fabsurde usage de labourer avec quatre chevaux , et un homiiie pour les conduire , des terres que deux chevaux laboureroient parfaitement, sans autre conducteur que celui qui tiendroit la charrue. II est aussi à regretter qu'ils s'obstinent à cet assolement, fèves , blé, orge, puisqu'ils ne sèment pas Forge et le blé par rangées , et que ces deux récoltes ne sont pas binées. C'est un cours défectueux qui n'est pa3 digne d'eux.

LETTRE XXIÏ.

JDe Deal à Douvres , l'agriculture va fort en dé^ clinant. La plupart des terres sont en blé j non encloses j mais elles» ne sont point cultivées par rangées ; et en tout , elles paroissent beaucoup moins bien soignées que celles dont je viens d^ parler.

Douvres est un des plus jolis ports de mer que j'aye vus. lia situation en est très-pittoresque. Il çst au pied de quelques montagnes fort élevées , et le port, qui se trouve au centre de la ville, et entouré par-tout de bàtimens , est garni de quais les plus agréables à la vue que je connoisse. Quoique ce port ne soit pas si étendu que celui de Yarmouth , il le surpasse beaucoup en beauté.

Du château et des montagnes qui sont près de

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îa ville , sur la route qui conduit à Hythe, la ville, le port et les vaisseaux, offrent de beaux points de vue. On voit distinctement les côtes de France de Tautre côté du détroit. Autour de ces montagnes la culture est bonne ; la rente est d'environ i5's. Facre. Le cours est le triple assolement, désigné plus haut sous le nom de labour tournant. Les fèves sont plantées pai: rangées , à distances égales de dix-huit pouces. On les bine au sliim,età la houe* , Le froment est semé à la volée. Il rend trois quarters par acre : l'orge en donne quatre. On cultive un peu de colza pour nourrir les moutons. On a . aussi quelque peu de trèflp , que Ton met sur dû chapme de fèves , et que Pon fait suivre par du fromeut.

Aux environs du château de Sandgate , c'est le même cours. Les fèves y sont plantées par rangées, binées au shim et à la houe. Elles produisent quatre qu^rters. Le froment en donne trois , l'orge quatre. II y a aussi quelques beaux tumeps , avec lesquels on engraissai de jeunes boeufs àl'èfable. En été , on les tient dans les marais de "Romney , tous les fermiers de ce canton ayant des fermes dans Iç marais. Leurs fermes ici sont, en général , de 80 à 100 /., outre 5o à 100 /. qu'ils paient pour des portions du marais.

Vers Hythe , les terres hautes se louent 8 à g «• l'acre^ l'un dans l'autre , quoiqu'il y en ait bèa^icoup qui sont bonnes et fortes. Les terrains bas sont des marais qui se louent 520 s* l'acre. Quel*^ ques-uns sont labourables , et donnent souvent de ^andes récoltes. Il n'est pas extraordinaire d'y

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58o VOYAGE

recueillir cinq quarters de froment , et onze quafters d^avoine. Dans les terres hautes , sur les meilleurs sols , on suit le triple assolement. Lé froment rend trois quarters et demi ; Forge, quatre quarters; les fèves, cinq. Ce sont là les bons terrains ; mais les parties défectueuses diminuent la rente du tout.

Les marais sont très-bons : on les suppose propres à engraisser, par acre, plus d'une bête à cornes, outre un certain nombre de moutons. L'hiver , on donne à ce bétail de l'herbe avec un peu de foin. Les bêtes à laine sont de la race de^ Romney : elles pèsent ^grasses , jusqu'à quarantecinq livres par quarter. Chaque fermier de marais a , pour les betes à laine , une portion de terre propre à faire des élèves, et une autre pour engraisser. Ils en élèvent autant qu'ils en peuvent engraisser. Sur mille élèves , ils en vendent cent.

Trevilian , boucher à Hythe , tient des tprres dans les marais pour 7 à 800 /. de rente. Il a plus de trois mille moutons.

Le pays, depuis Hythe jusqu'à Romney, est remarquable. La route traverse un grande étendue d'anciennes dunes pierreuses ^ une vraie couche de pierres , où l'on voit çàet là quelques misérables plantes qui végètent à peine. Mais il est remarquable que la route elle-même,ainsî que deux bandes étroites qui k bordent de chaque côté,sont couvertes d'un beau gazon vert et épais. Or, cela ne peut être dû qu'à la pression opérée par les hommes , les animaux et les roues des voitures qui y passent j

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A L'EST. 38r

preuve bien claire que Fusage d'un pesant rouleau amélioreroit ces friches , qui ne paroissent pas valoir 6 J.racre, et^ en feroit de bonnes pâtures à moutons.

Les bêtes à laine, dans tout ce pays , sont de la race sans cornes des marais de Romney. J'en ai remarqué plusieurs qui étoien,t faites admirablement , ayant les jambes courtes , le corps en baril ^ une belle taille, et des toisons singulièrement blanches.^

Lfe marais de Romney est la plus riche étendue de pâturages qu'il y ait dans cette partie du royaume. Il s'étend , depuis la moitié du chemin de Hythe à Romney , jusqu'à Rye , et descend jusqu'à la mer, au-delà de Lid. On dit ici qu'il contient environ cinquante mille acres; et que vingt mille de plus, qui sont aussi riches , lui sont contigus. Le tout se loue, 1^'un dans l'autre, environ 20 5. l'acre. Ce marais est défendu de la mer par une digue , dont les réparations se font aux dépens ,du fermier , et dont le montant, quand il va à 2 5. 6 d. par acre , se répartit sur cinquante mille acres j mais s'il monte plus haut , c'est le propriétaire qui jpaye le ^surplus. La raison pour laquelle ces réparations sont si chères , est le mauvais système d'après lequel la digue est faite : son empattement du côté de la mer est très-court , de manière que , dans plusieurs endroits , la digue est presque perpendiculaire. Pour remédier à ce défaut grave , on garnit toute la pente avec des fagots de bois , qui sont assujettis par des piquets passés au travers , avec des traverses d'un piquet à l'autre , dans les-

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quelle^ Jas piquets entrent par des mortoises ; tout cela exige des réparations continuelles. Tandis que ei la digue avoît été faîte d'après la méthode pratiquée sur les côtes au nord-est du royaume , c'està-dire , si on lui eût donné un large empattement, et, pa]^ conséquent, une pente douce et prolongée , les réparations , dans plusieurs endroits , eussent été nulles. Des digues en ce genre, bien construites, résistent à la plus grande violence des vents de nord-est, même quand elle est secondée par les fortes marées du printemps. Mais lorsque la pente est courte et rapide , les flots qui viennent la frapper presqu^à angle droit, Fatiaquent avec une force à laquelle elle ne peut résister sans des ouvrages dispendieux , comme ceux qu'exigent les marais de Romney.

Cette vaste étendue de terrés est employée principalement à engraisser des moutons. On y voit très-peu de bêtes à cornes.

J'entre demain dans le Sussex. Ainsi vous trouverez bon que je vous quitte ici.

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