LE BAÎTQUET A LA SALLE DE MUSIQUE

Les cérémonies religieuses du matin terminées, Nos Seigneurs les Evèques, tout le clergé et un nombre considérable des premiers citoyens de la ville se rendirent, à une heure de l'après-midi, à la Salle de Musique où les avait conviés à un splendide banquet Sa Grâce l'Archevêque de Québec.

La belle salle avait été décorée avec autant de munificence que de goût. Sur la scène avait été dressée une longue table demi-circulaire, à laquelle prit place Mgr. Taschereau, au centre, ayant à sa droite Son Excellence le Lieutenant-Gouverneur de la Province, l'Honorable M. Caron, et à sa gauche

Sa Grâce F Archevêque de Saint-Boniface, Mg]\Taché. A cette table se placèrent encore tous les évèques. Son Honneur le maire de Québec, Owen Murphy, écuier, et plusieurs autres citoyens marquants Dans le parterre avaient aussi été dressées cinq autres immenses tables, qui s'étendaient dans toute la longueur de la salle. On estime à cinq cents le nombre des convives présents au banquet du premier octobre.

Préparé par les soins de M. Willis Russell, l'intelligent et estimé propriétaire de l'hôtel Saint Louis, le repas fut en tous points digne des autres détails de la solennité. Les tables mises avec un grand goût, étaient couvertes de tout ce qui pouvait flatter et la vue et l'appétit. La plus parfaite cordialité régna tout le temps parmi ces nombreux convives venus des différentes parties de l'Amérique et qui se voyaient pour la première fois, mais qui étaient tous pénétrés de la grande idée qui avait présidé à la célébration de cette belle démonstration. Le corps de musique des élèves du Petit Séminaire, qui s'était placé dans les galeries de la Salle, fit entendre de joyeux accords pendant le repas et contribua beaucoup à en rehausser l'éckt.

Au milieu du banquet, Mgr. l'Archevêque se leva et prononça le discours que nous donnons ci-après. Il fut suivi par Son Honneur le Maire de Québec et par l'Honorable M. Ghauveau. On trouvera aussi plus loin ces deux discours.