ALCOOL

probablement, une substance (inconnue) favorisant le diabète (1). ïl est bien probable qu'il y a aussi des vins rouges plus nuisibles que d'autres, non pas en raison du sucre qu'ils contiennent, mais à cause de la présence de principes inconnus. Toux les vins, d'ailleurs, sont dangereux pour la plupart des diabétiques, s'ils sont consommés en quantité exagérée.

L'alcool /)■//■, étendu d'eau, est-ilconlre-indiqué àpelite dose? Evidemment, non; chaque gramme d'alcool fournit 7 calories. En quantité modé/re, il relevé les forces, il peut, parfois favoriser la digestion et d'ailleurs il n'augmente pas la glycosurie, 'foules les expériences précises sont concordantes à cet. égard. Je suis donc porté à admettre que l'alcool pur, étendu de beaucoup d'eau, ou certains vins pris en quantité modérée, sont des boissons utiles aux diabétiques, à moins que L'état du foie ne constitue une contre-indication particulière. Il est clair que l'excitation des cellules hépatiques provoquée par une dose, même modérée d'alcool, pourra, dans certains cas, augmenter la glycosurie. C'est pourquoi il faut suivre de très près, chez le diabétique, l'action du vin, comme celle de tout aliment et de tout médicament, puisque chaque malade a son idiosyncrasie.

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