GLYCOGENE ET GRAISSE DE SANG

Pour 1.000.

A 58°. Après o minutes

Celte expérience se passe de commentaires. On sera peut-être étonné de cet abondant dégagement du sucre chez un chien épuisé; mais ce fait n'est pas insolite. .Nous l’avons remarqué plusieurs fois. Le sang ne s’appauvrit pas facilement en sucre virtuel

GLYCOGÈNE ET GRAISSE l)U SANG CHEZ LE CHIEN DÉPANCRÈA TÈ

D’après Kaufmann1 2, le glycogène serait dans le sang des chiens privés de pancréas 20 fois plus abondant que dans le sang normal ü00 milligrammes contre 2o milligrammes) .

Dastre a combattu l’opinion de Kaufmann *. En tous cas, il est certain, comme l'ont fait remarquer Uourquelot et Gley3 que le glycogène n'est pas libre dans le sang, où se trouve le ferment amvlolvtique, qui amènerait promptement sa transformation en sucre.

Chez quelques chiens dépaneréalés, j’ai fait doser la graisse du sang par Martz, chef des travaux de mon laboratoire. .Vous avons remarqué dans les trente heures qui ont suivi l’ablation du pancréas une augmentation progressive. Dans un cas, elle s’est élevée à plus de o grammes pour l.ÜUÙ de sang. (Chien ITbti bis.) 11 est à noter que dans ce cas le maximum du sucre avait été atteint au bout de 21 heures ( (i gr. 6). — A ce moment, la graisse n’était qu'à 1,7. — Elle a, pendant les six heures suivantes, augmenté de plus de 30 centigrammes, tandis que le sucre baissait de plus de 1 gramme.

1 Kaufmann (C. Il delà Société de ltioloyie, 1895. p. 154

2 Dastre. (Société de Biologie, 1893, p. 280).

3 Bouhquklot et Glf.y. (/</. p. 247).