ï0 gr. suer»* de canne

200 gr. sucre de lait

50 gr. glycose

11" — -(-80 lévulose.

Trouvée dans l'uriue en grammes'. Pour 1 00

sucre de canne

sucre de lait. .

glycose. . . .

Il esta noter, carie fait est en contradiclionavec ce qu’avait vu Cl. Bernard, chez le chien, qu’après l'ingestion de sucre de canne, saccharose, c’est celte espèce de sucre qui a été retrouvée à F exclusion du glycose. Nous verrons plus loin que, même chez l’homme, ce résultat est loin d’étre la règle.