‹ Le dictionnaire des ménages, ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestiqueChapitre 134 sur 141 · MARS · texte numérisé non relu

MARS

Ce mois offre peu de travaux, à moins que la ménagère habite tout-à-fait à la campagne, car, dans ce cas, elle doit déjà s’occuper des récoltes prochaines. Comme il n’entre point dans notre plan de donner des détails à ce sujet , nous nous contenterons de dire qu’on commence à faire couver les poules, afin d’avoir des poulets de bonne heure.

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