JUP

Manière de teindre en jaune avec la fleur du narcisse des prés ou faux narcisse . Cette fleur donne une couleur d’un jaune doré magnifique , très solide , qui ne le cède en rien , pour la beauté, aux couleurs jaunes existantes; elle est d’une étonnante facilité à prendre sur toutes sortes de tissus, et d’un prix fort médiocre. Le mordant le plus propre à fixer la couleur la plus vive et la plus belle , est un composé d’oxide arsenical, d’alun et de potasse préparés convenablement. Par exemple : un gros d’arsénic blanc, deux gros d’alun et deux gros de potasse, dans une pinte d’eau que l’on fait bouillir. La laine, la soie, le fil et le coton doivent être laissés douze heures dans ce liquide; on les lave ensuite à grande eau , et on les fait sécher. Enfin, on fait bouillir dans l’eau , h laquelle on ajoute un gros de potasse par pinte , une quantité de fleurs de narcisse des prés , proportionnée à l’intensité de la couleur que l’on veut obtenir ; on y plonge les matières que l’on veut teindre, et on les laisse bouillir, pendant une heure , dans le bain de teinture. Alors on les retire ; on les laisse bien égoutter; onlesiait tremper dans l’eau froide pendant une demi-heure. Au bout de ce temps, on les secoue, on les égoutte, et on les passe dans de l’eau où l’on a mis deux gros de potasse ou de soude par pinte , pour aviver la couleur et en augmenter la solidité. Après cette opération, le tissu est lavé à grande eau, bien secoué, et mis ensuite' à sécher.

JONQUILLE. {Ratafia dé) Pour une pinte d'eau-de-vie, prenez un quarteron de jonquilles, des doubles , comme étant les plus odorantes : épluchez-les et metffez-les dans le sirop que vous aurez fait avec une livre de sucre. Vous les laisserez ensuite infuser dans l’eau-de-vie pendant une quinzaine de jours au moins; puis vous filtrerez.

JUPITER. ( Huile dé) Vous prendrez trois pintes d’esprit de vin imprégné d’huile essentielle de citron, et trois pintes d’esprit de cédrat; vous ferez un sirop avec sept livres de sucre, quatre pintes d’eau commune épurée, et deux bouteilles de scubac; vous remuerez bien le mélange; il deviendra trouble. Pour le clarifier,, prenez deux blancs d’œufs; Lattez-les dans une ebopine de votre liqueur , et versez-la sur la totalité de votre composition. Vous remuerez bien le mélange ; vous le mettez au bain-marie de l’alambïc pendant douze heures, à une chaleur très modérée ; vous en filtrerez ensuite le produit à la chausse , et vous le mettrez en bouteilles.