‹ Le dictionnaire des ménages, ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestiqueChapitre 70 sur 141 · S2 MAS · texte numérisé non relu

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l’eau , et vous allumerez la mèche : elle brûlera jusqu’au jour.

Manière de tirer des marrôns dinde de la pâte à décrasser les mains , Vous ferez bien sécher vos marrons, soit au soleil , soit au four ; puis vous les pilerez dans un mortier, couvert comme ceux des parfumeurs, et vous les réduirez en poudre fine. Vous vous en servirez comme des pâtes ordinaires. Un peu d’eau froide suffira.

Manière de fournir une très bonne nourriture aux bestiaux > surtout aux cochons , avec les marrons d’Inde, On écrase grossièrement les marrons d’Inde; on les met dans un grand baquet que l’on remplit d’eau : on les agite de temps en temps : on renouvelle l’eau de dix en dix heures , cinq à six fois, ou jusqu’à ce qu’elle n’ait plus d’amertume sensible; oq jette alors dessus de l’eau bouillante, en quantité suffisante, pour qu’ils soient bien couverts. Alors on les donne aux bestiaux, soit dans cet état, soit après les avoir fait cuire dans l’eau, et les avoir mêlés avec <fu son ou des pommes de terre. Cette sorte de nourriture engraisse les bestiaux en fort peu de temps. On peut la rendre meilleure encore en enlevant l’écorce du marron d’Inde avant de la faire tremper dans l’eau. Préparée de cette manière, elle peut servir même à la nourriture de l’homme, dans les temps de disette, quand elle a perdu toute son amertume.

MASTIC pour raccommoder les porcelaines. Mélangez partie égale de blanc d’œuf et de chaux, et faites-en une pâte, que vous emploierez sur-le-champ.

Mastic pour les Vitres. On prend du vernis d’imprimeur, qu’on met dans un mortier chaud, et qu’on mêle avec du blanc d’Espagne pilé bien fin , ou de la litharge , de manière à former une masse molle. On frotte et l’on enduit de cette composition les bords du cadre , sur lesquels doit reposer le verre, dont les extrémités sont aussi couvertes de la même colle , et avec égalité. Si le verre est bon, la colle doit être entièrement sèche en six heures, eq dehors , et. plus tôt en dedans. Elle est si tenace , que , quand même le cadre pourrirait, les carreaux ne se détacheraient que très difficilement. On s’en sert pour recoller les vitres cassées , ou fendues. Elle se conserve très bien dans une vessie mouillée, que l’on tient dans un endroit humide.

Autre, Prenez ce que vous voudrez de blancs d’œufs, et les battez fort : puis a joutez-y du fromage mou et de 1^ chaux vive; mêlez le tout bien ensemble. Vous aurez un excellent mastic qui sert à tout ce que l’on veut.

Autre . Il faut prendre une demi-livre de blanc d’Espagne ,

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