‹ Le dictionnaire des ménages, ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestiqueChapitre 73 sur 141 · MER · texte numérisé non relu

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peut lui fournir rapidement Pair pur qui lui manque, à Paide d’un fort soufflet de forge, que Pon adapte au premier tuyau qui se trouve sous la main. Par-là , on préviendra également Pasphyxie de ceux qui descendraient dans le puits pour l’en retirer et le rapporter au jour.

Quant aux moyens curatifs à employer pour remédier à Pasphyxie, quoiqu’ils soient aujourd’hui très connus, il ne sera pas inutile de les publier de, nouveau dans cette instruction.

11 faut , d’abord, transporter . individu que Pon veut rappeler à la vie, dans un lieu oii il puisse respirer un air parfaitement pur. Ensuite, on le dépouille de ses vêtemens ; on l’étend sur des corps cbauds; on lui frotte rudement les parties.les plus sensibles du corps, telles que la plante des pieds, l’intérieur de la main , etc. On lui fait respirer des gaz irritons, tels que le gaz ammoniac, (alcali volatil ) , le gaz sulfureux ( acide vitriolique ou esprit de vitriol ), le gaz acide muriatique ( esprit de sel ) , et surtout le gaz acide muriatique oxigéné (acide marin déphlogistiqué ), que des expériences récentes paraissent indiquer comme l’agent le plus efficace dont on puisse se servir en pareil cas. (Voyez l’article asphyxie.

MERLES. Manière de les élever. Les personnes qui veulent élever de ces oiseaux assez recherchés pour leur chant, surtout à cause de la facilité qu’ils ont de le perfectionner , de retenir les airs qu^on leur apprend , et d’imiter ce qu’ils entendent, ces personnes, disons-nous, doivent les prendre dans le nid lorsqu’ils ont des plumes, et les nourrir , dans les premiers temps, avec une pâte liquide, composée de pain trempé, de jaune d’oeuf et de chènevis écrasé, et ensuite avec du cœur de mouton, delà viande hachée et de la mie de pain, et divers fruits. Il ne faut point les tenir renfermés avec d’autres oiseaux 5 car , naturellement inquiets et pétulans , ils les poursuivent et les tourmentent continuellement, à moins qu’ils ne soient dans une très grande volière remplie d’arbrisseaux et de broussailles. On peut encore , par ce moyen , se procurer le plaisir de les voir faire leur nid , et même élever leurs petits, si on leur donne en grande quantité les alimens qui leur sont propres. Mais pour réussir complètement, l’on doit s’abstenir d’approcher de la couvée tant que les petits ne sont pas couvert de plumes; car, naturellement méfians, ces oiseaux abandonnent souvent leurs oeufs et les mangent, aussi bien que leurs petits nouvellement éclos, dès qu’on y touche , ou qu’on vient trop près d’eux. Les merles

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aiment beaucoup à se baigner : il faut leur donner de Peau en abondance. Cela contribue à leur gaieté.

Chasse aux merles . Quoique ces oiseaux soient défians et ruse's , ils donnent facilement dans les pièges qu’on leur tend, pourvu que le chasseur soit pour eux invisible. On les prend de différentes manières : aux gluaux, à l’araigne , aux collets , à tous les divers pièges dont on se sert pour les grives ; au rejet portatif, à la fossette et à la repenelle .

La fossette. Ce piège , connu des bergers et des habitans de la campagne, consiste dans une petite fosse large de cinq pouces, sur huit de longueur, et environ neuf de profondeur : on garnit le fond de divers fruits, ou de vers de terre attachés à une petite baguette avec un fil , ou piqués à travers le corps avec de longues épines. Si l’on veut prendre d’autres oiseaux, car ce piège peut être tendu à presque tous, on jette au fond du trou des graines et autres alimens dont ils se nourrissent, surtout de ceux qu’ils mangent de préférence. On prend ensuite une pièce de gazon, une tuile ou un pavé de la grandeur du trou, et on les place sur un quatre de chiffre arrangé sur la fossette, de manière que l’oiseau ne puisse parvenir à l’appât sans toucher le bâton qui fait mouvoir le ressort , et faire tomber le couvercle qui doit le renfermer dans la fossette. Pour attirer plus sûrement les merles, on attache un de ces oiseaux à côté du piège, soit à un bâton fiché en terre, soit autrement. Cette chasse est fort en usage dans l’hiver, où, pressés par la faim, ils volent inconsidérément partout où ils trouvent de quoi se nourrir.

La chasse à la repenelle se fait à la fin des vendanges. On choisit, dans les taillis peu éloignés des vignes , un arbrisseau droit et élevé , qu’on prive de ses branches jusqu’à cinq pieds de hauteur; on perce un trou à environ quatre pieds et demi. Cette opération faite, on prend un autre arbuste , éloigné du premier d’environ quatre pieds ; on ôte toutes les branches et tous les rameaux, et on attache au haut une petite ficelle longue d’un demi-pied; on y noue un collet de crin fait en nœud; on prend pour lors l’extrémité supérieure de ce dernier arbuste; on le courbe de façon qu’il s’avance presque jusqu’à l’autre , et l’on passe le collet dans l’ouverture qu’on a faite dans le premier arbuste , en tirant jusqu’au nœud de la ficelle qui vient au niveau du trou. Outre cela , on a un petit bâton long de quatre doigts, façonné, d’un côté, en petit crochet, et arrondi par l’autre , qui se termine en pointe ; on l’insère un peu dans le petit espace qui doit rester depuis le nœud jusqu’au bord de l’ouverture de l’arbuste, ei

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on l’y tient fort à l’aise; après quoi on étend dessus le collet que l’on ouvre en rond, et qu’on pose à plat sur la marchette du petit bâton ; alors le piège est tendu; pn met en dessus, pour appât, une grappe de raisin, ou des fruits dont les merles sont le plus friands; aussitôt qu’ils les aperçoivent, ils v iennent les becqueter en se plaçant sur la marchette du bâton; celui-ci tombe , et donne à l’arbuste plié la faculté de reprendre sa première direction, et l’oiseau se trouve saisi par le lacet.

MESANGE. ( La ) Il y a plusieurs espèces de mésanges. La plus commune a le corps noir-luisant, les tempes blanches au-dessous des yeux, le menton noir, et cette noirceur se joint sous les tempes à la tache de la tête, tandis que la tache de la gorge trace une ligne droite, noire, vers la poitrine et le ventre , la nuque du cou est jaune , les épaules sont d’un jaune-vert, la poitrine et le ventre sont jaunes ; les ailes et la queue sont blanchâtres.

On prend plaisir à apprivoiser et à nourrir la mésange en cage, a cause de la douceur de son chant qu’elle fait entendre toute l’année; on la nourrit avec la plus grande partie de nos alimens : elle aime surtout éperdument les noisettes ; on la nourrit aussi avec des limaçons , du fromage nouvellement caillé , et des oeufs de fourmis. Elle n’avale son manger qu’après l’avoir goûté auparavant avec la langue. (Voyez Maladies des Oiseaux . )

MEUBLES. Encaustique propre à leur donner un lustre. Il s’agit d’une dissolution de cire dans de l’eau. On la fait par le procédé suivant. Pour une livre de cire blanche, on prend vingt-quatre onces de potasse que l’on fait fondre dans deux pintes d’eau, en lui donnant un faible degré de chaleur. On coupe la cire en petits morceaux; et ou la fait bouillir, pendant une demi-heure, dans cette lessive. Au bout de ce temps, on retire le tout du feu, et on le laisse refroidir. La cire se fige à- la Surface du liquide , sous la forme d’une espèce de savon blanc; triturée avec de l’eau, elle fournira ce que communément on appelle du lait de cire o vuencaustique. On appjique cette encaustique sur les meubles, après les avoir nettoyés , et iis en reçoivent un lustre agréable à . la vue.

MIEL. Des accidens qui arrivent dans les lieux ou on le préparé , et des remèdes qu il faut y apporter. Si les abeilles trouvent la moindre ouverture dans les pièces où il y a du miel, attirées par l’odeur, elles s’y introduisent en foule. Dans ce cas, il faut , dès qu’on s’en aperçoit , entrer dans la pièce sans crainte , car elles ne chercheront point à piquer , et fermer l’ouverture : les abeilles se trouvant enfermées , se

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