L'action abaissante indirecte des sels minéraux
Les sels minéraux, tels que le chlorure de sodium, n’exercent pas, par eux-mêmes, d'action abaissante sur la tension superficielle de l’eau, tout au contraire : pour de fortes concentrations, dépassant vingt grammes par litre, ils augmentent même légèrement la tension superficielle du liquide.
Mais, en solution dans une solution aqueuse de sels biliaires, le chlorure de sodium et les autres sels minéraux ont une action abaissante indirecte qui a, en pra-
tique, la plus grande importance.
ES. res
En effet, comme l’a montré Ed. Doumer, la présence de chlorure de sodium dans une solution de glycocholate ne modifie pas la loi générale de l’action que ce sel exerce sur la tension superficielle de l’eau, mais elle augmente le pouvoir abaissant de ses molécules dans des proportions qui varient avec le taux du chlorure de sodium.
En faisant varier le taux du chlorure de sodium et en maintenant fixe le taux du glycocholate, E. et Ed. Doumer établirent que la tension superficielle varie
suivant une courbe qui répond à l'égalité :
afin eva
dans laquelle :
y représente l’abaissement de tension superficielle.
a est une constante égale à 30.
g est une constante égale à 0,859.
æ est le poids, en décigrammes, du glycocholate par litre de solution.
k est une constante égale à 1,90.
z est le taux du chlorure de sodium en grammes par litre.
Ainsi, l'augmentation, tenant à la présence du chlorure de sodium, du pouvoir abaissant des molécules du glycocholate de soude varie proportionnellement à la racine carrée du taux du chlorure de sodium.
Cette action abaissante indirecte est très importante.
Par exemple 0 gr. 10 par litre de glycocholate de soude en solution dans de l’eau distillée donne une ten-
sion superficielle de 963 ; en solution dans une solution
Je
de chlorure de sodium à 10 grammes par litre, la tension superficielle du liquide est de 860 ; elle équivaut à la tension superficielle d’une solution de O-gr. 56 de glycocholate de soude dans de l’eau distillée. Le pouvoir abaissant du glycocholate de soude en solution chlorurée sodique à 4 pour 100 est donc plus de cinq fois plus considérable que dans l’eau distillée.
Il est par conséquent de toute nécessité dé tenir compte du taux des sels minéraux, puisqu'il a, comme
on vient de le constater, une importance énorme.
