Dans le Burlador, la statue baisse la tète

5. Puisque vous voulez que je chante, Don Juan, je vous déclare

Que ce dîneur ne me dit rien qui vaille ;

De grâce, renvoyez-le !

Sinon, j'en perds la vie.

Ce chant assez banal est substitué au chant ambigu du Burlador : le chanteur se plaint qu'en lui promettant de récompenser son amour au jour de la mort, sa maîtresse lui fixe un terme trop éloigné. 11 fait ainsi allusion à la réponse que Don Juan a maintes fois adressée aux observations de Catalinon.

6. « Eh ! cher Seigneur, renvoyez-le, car je ne mangerai point, tant qu'il me regardera. » — « Je ne touche le plat qu'en tremblant » (Temblando al plato, | me llego), dit Catalinon, dans le Burlador.