LE LAIT

1 objet de nombreuses observances. Le nom dn h v ’ ,P- ^ "e P&S etre

Férel, dans le Morbihan gallo, vient de la propriété que luTattrî^uT^T ‘

paysans de donner aux vaches un lait abondant et qui prXlue Z

le plus Un e le plus jaune de tonte la Bretagne. Plus eues fon - in "?

Saône-et-Loire sont à la fois efficaces pour les animaux e, , nourrices3. ” maux et pour les

La .production du lait peut être influencée en bien etsnrlnni» parties actes accomplis en dehors de l’étable. On prétendait •!»” que les vaches donnaient plus abondammenl le lait 1 e

jour de mai, on en avait laissé manger r^tfa>„Tn,’ P'T7

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-ge , sans l’avoir pesé! »

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autant de lait comn^ceüls dllsesSvtlisiues^elle doit par chascun^o*10

■on vaissel a moudre froter de bonnes herbes cueillies sur la nuit de