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La façon dont le poisson est mangé ou apprêté peut influer sur le résultat de la pêche ; Dans la Cornouaille anglaise, il ne faut pas manger les pilchards ou toute espèce de poissons, en commençant par la tête, car les autres poissons détourneront aussi leur tête de la côte. Si, au contraire, on commence par manger la queue pour finir à la tête, les poissons viennent au rivage et les pêcheurs sont assurés d'avoir bonne chance (i).

A la Nouvelle-Zélande, on observait une sorte de rite après la pêche lorsqu'on revenait à la maison, les poissons étaient cuits en trois fours, Fun pour les dieux, l'autre pour le prêtre, et le troisième pour tout le monde (2).

En aucun cas, les pêcheurs écossais ne brûlent les arêtes des poissons ni les coquilles des moules qu'ils emploient à boitter ; de là des formulettes , dans le genre