DES RECETTES ET DES DEPENSES

4 janvier. Le londoin.'iin de notre

maringo, on caisse

Acheté viandes ol légumes pour

Une pelle pour los débris ména-

p-pi'c;

Un pain

Charbon do bois

Farine

Total

Reste en caisse. . . .

5 janvier. Boisson

Lait

Cnfé

Reçu pour mon tra\ail

TOTAI

1 (iO

Rostc en caisse

Si la ménagère ne peut faire ses additions et ses

soustractions tous les soirs, clic les laissera jusqu'au dimanche, mais il faut toujours qu'elle inscrive sans faute et les dépenses et les recettes; il faut aussi qu'elle relève ses comptes au moins le dimanche, c'est une façon de contrôler la dépense, de la modifier parfois si elle est exa^^érée.

2" Le livre de la blanchisseuse. — Le livre de la blanchisseuse à l'usage de celles qui, pour une raison quelconque, ne peuvent laver leur linge elles-mêmes. Ce livret doit être tenu avec le plus grand soin, on évite ainsi les discussions et les pertes. Une première colonne sur laquelle on inscrit les différents noms des effets, puis d'autres colonnes surmontées de la date à laquelle on les remet à la blanchisserie. Enfin, lorsque les objets sont rapportés exactement on les biffe, s'il en manque on les inscrit. Un exemple fera mieux comprendre :