Le Foyer domestique
Texte issu de la numérisation d’un exemplaire ancien, non relu : quelques coquilles sont possibles. Mots reconnus : 95 %.
De quoi ça parle
La vie des gens : la mine, l'usine, la province, l'argent, l'ambition, la chute. 5 h 30 (22 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
A Bordeaux, comme généralement dans les villes surtout commerçantes, l'initiative privée est entreprenante et tenace; elle a fondé, notamment pour concourir à l'instruction populaire, des œuvres admirables. Parmi toutes, l'École ménagère établie par Mme Weiss, dans une salle de l'Athénée, mérite d'attirer et de retenir l'attention.…
Plan de lecture : 22 quarts d'heure, soit 22 jours à un quart d'heure par jour. Le site retient la page où vous vous êtes arrêté. Fichiers : EPUB.
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Chapitres
- PRÉFACE15 min
- H. Spencer. De V Éducation, Bibliothèque utile, p15 min
- PREMIÈRE LEÇON15 min
- I.XTRODUCTION15 min
- I. - DE L'ORDRE15 min
- LES SOURIS15 min
- DEUXIEME LEÇON PRATIQUE15 min
- LE REVENU ÉTANT DE 100 FRANCS PAR MOIS, SOIT 1200 FRANCS PAR AN15 min
- UN BUDGET DE 5 FRANCS PAR JOUR15 min
- LE VIEUX PAUVRE15 min
- LES LIVRES DE LA MENAGERE15 min
- DES RECETTES ET DES DEPENSES15 min
- NOMENCLATURE DES EFFETS15 min
- UNE BARQUE SUR LA MER ET SON PATRON15 min
- DE LA PROPRETÉ15 min
- Pour préparer l'encaiistique, voir page15 min
- SEPTIEME LEÇON15 min
- UN LIT EX FER15 min
- FOURNEAU SURMONTE D UNE HOTTE15 min
- BROSSE EN CHIENDENT15 min
- HUITIÈME LEÇON15 min
- UN PETIT BANC DE SAVONNEUSE15 min
- UNE LESSIVEUSE15 min
- SOIE15 min
- HUITIEME LEÇON PRATIQUE15 min
- UNE PLAGE ET DES BAIGNEURS15 min
- LA RATION ALIMENTAIRE15 min
- PhysioUjfjie aniruaU- . — Mulhu»- UiivjjI15 min
- De VÉdncation. — Herbert Spencer15 min
- ONZIÈME LEÇON15 min
- LE LINGE15 min
- MITE : LA LARVE, LA CHRYSALIDE, LE PAPILLON15 min
- UNE ENCOLUKE A LA MODE15 min
- QUATRIÈME PARTIE15 min
- Hygii'ne du soldat. — Morache15 min
- UNE CHAMBRE A COUCHER15 min
- Le corps et l' cime de Venfant. — M. de Fleury15 min
- LA VENTILATION15 min
- Sixième leçon15 min
- VITHK DU 1/ CA-TAING15 min
- W. C. SYSTEME A L ANGLAISE15 min
- QUINZIÈME LEÇON15 min
- partie; ces rayons exercent une action desséchante sur15 min
- INF. CHEMINEE15 min
- I NE CHEMINEE15 min
- UNE CHEMINEE PARISIENNE15 min
- GROUPES15 min
- LE MILIEU — LE MALADE LE MÉDECIN — LES MÉDICAMENTS15 min
- DIX-SEPTIÈME LEÇON15 min
- JEUNE F'EMME EVANOUIE15 min
- HOMME CONGESTIONNE15 min
- Bien enlciidu que lors^in'il ; corde15 min
- RESPIRATION ARTIFICIELLE ('2" TEMPS15 min
- LA COUCHETTE ET LA LAYETTE15 min
- UNE BERCELONNETTE15 min
- UNE CHEMISE DE BEBE15 min
- CEINTURE CORSELET15 min
- UNE BAVETTE15 min
- EMMAILLOTEMENT15 min
- POUR LA PREMIERE LAYETTE15 min
- DIX-HUITIEME LEÇON PRATIQUE15 min
- L ENFANT D UN AN15 min
- UNE VOITURE D ENFANT15 min
- BKBE JOUANT A QUATRE PATTES SUR LE TAPI15 min
- DU FEU15 min
- PRINCIPAUX USTENSILES I>E CUISINE15 min
- SOUPES ET POTAGES15 min
- SOUPE AUX CHOUX — CHOUX EN LÉGUME SALÉ ET SAUCISSES15 min
- assiettée de haricots bouillis15 min
- Émincer les légumes, puis les jeter dans la15 min
- PRÉPARATION DES VIANDES15 min
- LES SAUGES15 min
- litie de bouillon ou d'eau15 min
- LES BRAISÉS15 min
- LE POISSON15 min
- LES LÉGUMES15 min
- III. — Le mouton étant doré, ajouter loignon ciselé15 min
- LES LÉGUMINEUSES15 min
- LE RIZ15 min
- LEGUMES VERTS15 min
- LES ŒUFS15 min
- LES ENTREMETS15 min
- LES FRUITS15 min
- PRÉPARATION DE QUELQUES BOISSONS TONIFIANTES15 min
- FILTRE A CAFE15 min
- NOS BOISSONS15 min
- FILTRE A EAU15 min
- PARTIE PRATIQUE15 min
- PARTIE THÉOIUOUI15 min
- PARTIE PRATIQUE15 min
- PREFACE I15 min
- PREMIÈRE PARTIE15 min
- TROISIÈME PARTIE15 min
- QUATRIÈME PARTIE comment nous devons nous loger15 min
- CINQUIÈME PARTIE15 min
- I. Du feu15 min
- IX. Les fruits. — (Compote de pommes, de prunes15 min
- NOUVEAU RECUEIL HEBDOMADAIRE TRÈS RICHEMENT ILLUSTRÉ15 min
- BOULEVARD S A IN T - G E R M A IN, 79, A PARIS15 min
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