Régime intérieur. — La production d'une

machine à froid, le travail ou la puissance qu'elle consomme pour une production donnée, sont, nous venons de le voir, des fonctions de trois températures, la température de vaporisation de l'agent frigorigène, sa température de liquéfaction et la température à laquelle il arrive à la vanne de réglage. Nous donnons à ces tempéra^tures le nom de températures intérieures de la machine^ et au régime de fonctionnement caractérisé par ces températures, le nom de régime intérieur àe la machine.

En gétiéral, on a intérêt à faire fonctionner une machine à froid avec une température de vaporisation de Tagent frigorigène aussi élevée que le comportent les circonstances de là marche. Il vaut mieux, par exemple, fabriquer de la glace avec une température de vaporisation de Tagent frigorigène égale à — i o° C . , qu'avec une température de vaporisation de cet agent égale à — 15** C.

24. — Rendement de Tévaporateur et du liquéfacteur. — Dans ce qui précède nous ne nous sommes pas préoccupés de la transmission des frigories du fluide frigorigène de Tévaporateur au milieu ambiant, ni de l'absorption de chaleur par l'eau circulant autour du liquéfacteur ; nous avons supposé implicitement que le milieu ambiant à l'évaporateur avait notamment une température égale à la température du fluide frigorigène. Il n'en est rien. Il y a une différence entre la température du fluide frigorigène et la température moyenne du milieu extérieur ambiant. Les frigories produites dans l'évaporateur ne se trans-

LA MACHINE FRIGORIFIQUE A COMPRESSION

mettent pas en entier au milieu ambiant, le nombre de frigories produites dans Tévaporateur est plus grand que le nombre de frigories cédées au milieu extérieur. Le rapport de ce dernier nombre au premier est le rendement de Vévaporateur. Ce rendement dépend de la nature du fluide frigorigène et de celle du milieu ambiant, de la nature et de l'agencement de la surface par laquelle ces fluides sont en contact. Ce rendement est, en particulier, plus petit si les deux fluides échangeurs de frigories sont des vapeurs ou des gaz, que si ces deux fluides sont des liquides. De même le rendement du liqué facteur est le rapport des calories absorbées par Teau de circulation aux calories dégagées dans le liquéfacteur par la condensation et le refroidissement du fluide frigorigène.

25. — Régime extérieur. — L'usager de l'industrie frigorifique a plus spécialement intérêt à se rendre compte des valeurs de ces rendements de Tévaporateur et du liquéfacteur, qui caractérisent véritablement la machine grande productrice de froid et faible consommatrice d'eau de réfrigération. En d'autres termes, le constructeur doit pouvoir indiquer la production en frigories et la puissance absorbée, non seulement en fonction des températures du régime intérieur, mais encore en fonction de ce que nous appellerons les températures du régime extérieur^ c'est-àdire la température ambiante à l'évaporateur, les températures de l'eau de condensation à l'entrée et à la sortie du condenseur.