‹ Le gastronome français, ou l'art de bien vivreChapitre 66 sur 172 · TRINQUONS · texte numérisé non relu

TRINQUONS

Ar& : Bonjour et bonsoir, ou : Tarare Pompon. (N. 63 de la Clé du Cuveau ) (1) 4

Nous pouvons au dessert Rimer malgré Minerve Lorsque Bacchus nous sert A former un concert ;

(1) Recueil de musique contenant 2o3o airs, troisième édition , qui»' vend chez MM. Janet et Cotelle , rue Saint-IIcnoré , hôtel d’AIigre.

Ayons donc en réserve Quelques bons vieux flacons.

Et pour nous mettre en verve Trinquons !

Le vin servit Panard Mieux que Veau du Permesse; Un chansonnier canard N’aurait pas eu son art :

Bacchus donne sans cesse Le courage aux Gascons,

Aux auteurs la richesse...

Trinquons !

Des Zéphirs caretsans Quand l’haleine légère Vient ranimer nos sens Et nos gazons naissans ,

Pour fléchir la bergère Qu’en vain nous attaquons , Au bois sur la fougère Trinquons!

Malgré Zéphir en pleurs , Quand de longues journées Sèchent par leurs chaleurs Nos gosiers et nos fleurs,

Nos fleurs tombent fanées ; Nous qui les remarquons , Pour fuir leurs destinées Trinquons!

Forcés de nous rasseoir Lorsqu’il tonne en automne ,

Restons dans le pressoir Du matin jusqu’au soir .

Pour oublier qu’il tonne,

En buveurs rubiconds*

Sur le cul d’une tonne Trinquons!

Pendant nos longs hivers Plus de jeux sur l’herbette ;

Nos prés , nos gazons verts De neige sont couverts :

La vigne qu’elle arrête Languit sous ses flocons ;

Mais... la vendange est faite ;

Trinquons !

Profitons des instans;

Trinquons dans le bel âge;

Trinquons lorsque le Temps Vient nous rendre impotens!

Et pour le grand voyage Quand nous nous embarquons,

Gaîment sur le rivage Trinquons !

M. Armànd-Gouffé

Page 1