TABLEAU DES PJ^PENSES, DRESSA KM
Ut. Mil. 4n.
Pain de six personnes compris le compagnon, 10 livres à 2 sols 365 j» »
Yin, une pinte à 6 sols 109 10 »
Viande, supposant tous les jours gras, 2 livres 1/2 à
6 sols 273 5 »
Sel, poivre, huile, vinaigre, fruits , hortolage. . . 50 » »
Huile à brûler 60 16 8
Bois, charbon de bois, 20 voies de charbon de pierre. 54 15 »
Blanchissage 82 2 6
Six journées perdues pour monter la garde bourgeoise. 10 14 6
Barbe, tabac, capitation, entretien du mobilier. . . 30 10 »
Couches, trousseau, suite de couches. ..... 60 16 8
Location 136 » »
Entretien de 3 métiers, à 6 sols par jour. ... 109 10 »
Pliage de 24 pièces, à 5 sols 6 18
Tordage, remettage et nourriture de la tordeuse. . 31 4 »
Montage des pièces, perte de 16 journées 31 4 »
Gages du domestique 45 12 6
Les 2/3 de la façon de TAngleterre payée au compa-
438 PIÈGKS JDSTIFIGATIYES
ïh» Mit. dn.
taffeUs d'Angleterre^ un sol d'après la moitié du prix de 18 sois par aune donné au maitre, il résulte que le payement fait au compagnon, des 7i8 aunes qu'il a fabriquées dans l'année, étant
comptées à 10 sols l'aune 374 » i
« Gage du domestique pour déyider. ... 45 » >
gMO, ttof la reprise de la novrritore portée à rtrtiele
IV du ehapître de la recette 401 10 >
Entretien de Vhomme.
Pour 8 ans an habit eomplet de 80 livres. ... 10 • i
Pour 4 ans, veste et culolte de travail, le tout 28 liv. 7 » >
Pour 3 ans, un chapeau de 6 livres 2 » ■
Un carnet, pour un an 2m»
Une chemise, un mouchoir de poche, pour un an. • 4 10 •
Une paire de bu, pour un an 2 10 •
Une paire de souliers et un remontage, pour un an. 6 10 »
EnêreUen dé la femme.
Four S ans, robe et jupon, le tout 30 livres. . • 10 > > Pour 3 ans, mantelet et jupon de travail, le tout 12
livres 4m»
Pour 3 ans, un corset de molleton et un de toile, le
tout 13 livres 4 10 •
Par an, une coiffe et son montage 4 10 >
Par an, mouchoir de col et tablier 6 » »
Par an, poche et mouchoir de poche 2 5 »
Par an, une chemise 3>*
Par an, bas, et 2 paires de souliers 9 10 >
Entretien des deux enfants.
Pour 2 ans, aux deux enfants, suHouts et jupons. . 9 » >
Pour2an8, deux corps simples de jonc 1 10 »
Coiffes et mouchoirs de col 3 » »
Tabliers. . . • 3 » »
Chemises 2 8 »
Bas et souliers 5»»
Peignes, boucles et lacets . 1 » *
Entretien de trois lits, draps et essuie-mains. . . 9 » >
Total de la dépense. . . . 2,049 17 3
ET ËGLiiaGlSSEHBNTS. 439
\\f. Mis. den.
• Gage de celui ou celle qui fait les cannettes. i8 » »
» Loyer de rappartement i40 » »
Frais des pliages^ tournages et torsages desdiles 36 pièces à 2 livres, y compris la nourriture de la tordeuse 72 » »
» Pain pour les quatre personnes, huit livres par jour, à 2 sols, monte pour Tannée. . . . 292 » t
» Viande, supposant tous les jours gras, deux livres 1/4 par jour, à 7 sols faisant 15 sols 9 deniers par jour, monte pour Tannée 287 8 9
» Vin, trois demi-bouteilles sur le prix de six sob la bouteille, 9 sols par jour, fait pour Tannée 161 5 »
Y» Huile à brûler, à quatre lampes, 120 livres par année à raison de 60 liv. pour 100. . .-. 72 » »
» Charbon de terre, 30 bennes. .... 62 i »
v Demi-cent de fogots avec le port. ... 12 » »
» Quatre voies de charbons à 3 liv. 10 sols. 14 i »
» Selt poivre, huile à manger, vinaigre, beurre, fromage, fruits, hortolage. 60 » »
m Barbe, perruquier, tabac, capitation, livre de compte, papier à remonder et à écrire, encre, plumes, garde, réparations locatives, clous, ballets, etc 57 » »
» Entretien de la batterie de cuisine, vaisselle, verres, bouteilles 6»»
9 Entretien des lits, comme draps, toile de matelats, et g^de-paille,tant pour renouveler ces articles au besoin, que pour les faire refaire et regarnir 36 » »
» Nappes, essuie-mains et autres linges. . • 6 i» »
» Entretien du poêle, y compris tout achat et Tentretien des châssis 7 10
Calculs de V achat d'entretien des habillements pour le maître et la maîtresse,
« Pour huit an&; àThomme un habit complet et son retournage, coûtant d'achat 80 liv., par
440 PltCKS XtJSnnCiTITES
Ht. sois. dan.
année «... 10 » »
» Pour trois ans ; veste matelotte et calotte de travail^ coûtant 30 liv.^ fait par année. ... 10 n »
» Pour trois ans, un chapeau et ses repassages^ coûtant 12 liv., fait par année 4 » »
» Pour un an, deux chemises 10 » »
» Pour un an^ deux paires de bas^ deux mouchoirs de poche^ un bonnet et une brosse à cfae-
» Pour un an; deux paires de soutiers et un remontage 12 10 »
» Pour trois ans; à la femme, une robe et un jupon^ coûtant 36 livres, font par année. ... 12 » »
» Pour trois ans; un mantelet^ casaquin et deux jupes de travail^ coûtant le tout 25 iiv. 10 sols^ fait par année 8 10 »
» Pour trois ans; un corset de moleton, et un de toile, coûtant le tout 1 5 Iiv. , fait par année. . 5 » »
» Pour un an; deux chemises 8 » »
» Pour un an; deux tabliers et deux mouchoirs de col, tant pour les dimanches et fêtes, que pour les jours ouvriers 18 » 9-
» Pour un an ; une poche, et deux mouchoirs de poche 4 n »
» Pour un an ; deux paires de bas, deux paires de souliers et une paire de galoches 12 » »
» Pour un an; un bonnet rond pour le travail, une coiffe de nuit, une pour sortir et ses montages 12 x» »
» Frais d'accouchement, trousseau de l'enfant^ suite des couches 72 » v
» Si on suppose qu'il n'ait que cet enfant en nourrice, on sait qu'il coûte, avec l'entretien, par année 90 » >
» En supposant encore qu'il n'ait qu'un seul enfant chez lui, coûte, poiu* la nourriture et l'entretien, par année. ..•..•••• 110 a »
1» Pour quinze jours de perdus sur le métier de
ET ÉGLiliGlSS8MI»T8. 441
Hy. sols. den.
satin^ pour les couches de la femme^ à 2 aunes 3/4
par jour, faisant quarante-une aunes 1/4 à 17 s. 35 1 3
» Pour la même cause de ce qui dépend de ci-dessus, trois jours perdus pour le maître sur le métier du 90 lustré, à deux aunes 3/4 par jour, faisant huit aunes 1/4 à 17 sols
9 Total général de la dépense annuelle. . .
» Et le produit de la main d'œuvre n'étant que
de
» Partant, il résulte un déficit toutes lesaimées de • 356 12
» En conséquence, il est très-é^dent que, sans rien porter au compte pour les maladies, accidents imprévus, délassements et cessations de travail, les maîtres fabricants sont bien éloignés de pouvoir jouir de la modicité de la nourriture et de Tentretien détaillés ci-dessus, quoique indîspensablement nécessaires, à moins qu'ils n'aient des secours de leurs parents ou de quelques âmes sensibles. Au surplus, on n'est que trop persuadé des dettes qu'ils sont forcés de contracter envers les marchands, propriétaires boucher, boulanger et autres, que la meilleure volonté ne peut acquitter; enfin, quelques-uns, plongés dans un état pitoyable et sans ressource de crédit, se privent de l'honneur dû à des citoyens laborieux, en réclamant l'assistance des maisons de charité, qui ne sont déjà que trop surchargées par un grand nombre de personnes de cet état. »
* En 1744, d'après les tableaux des dépenses et des recettes, précédemment donnés, la dépense excédait I4 recette de %^9 livres, 17 sols, 2 deniers.
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