DIFFERENCE
La différence entre les deux Ginseng est facile à saisir. 1. Ils ne croissent généralement pas aux mêmes endroits, le petit Ginseng demande plus d'eau, des terrains plus frais; 2.
la fleur du trifolium est blanche et celle du quinquefolium est jaune vert;
| le fruit du Nain est jaune et celui du
simple ou bifur- :
acuminées, extrémité en pointe, ba- !
Grand est rouge écarlate; 4. le trifolium aune racine sphérique et le quinquefolium produit une racine allongée, fusiforme; 5. en pratique c'est par la taille et la forme des feuilles qu'on les distingue à première vue.
Le quinquefolium, la première année a trois folioles ovales plus larges vers la base, ensuite cette plus grande largeur monte plus haut, la feuille reste toujours pointue, celle du trifolium est toujours arrondie à son extrémitée, et va en rapetissant vers la base, elle prend la forme d’une lance
| renversée.
Le Nain est petit, au plus 8 pouces, dès l’âge de deux ans il n’y a pas à se tromper pour le grand Ginseng.
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En pratique, généralement, il n'y a que la salsenareille à fruit noir qui puisse amener quelque confusion, si
on ne fait pas attention aux feuilles |
et leur disposition.
Plus tard, je ferai connaître la manière pratique de cueillir la graine, la stratifier pour qu'elle lève le printemps suivant, j'indiquerai les outils indispensables. Bien que Kains admet que le Ginseng Canadien est supérieur au Ginseng des Etats-Unis,
alors nous avons un excellent marché pour les jeunes plantes et la graine.
Notre Ginseng se vendrait mal même aujourd'hui, en Chine, mais il passe très bien sons la marque de Ginseng américain, comme le beurre américain passe sous l'étiquette de beurre canadien; c'est un échange de bons procédés.
J. L. O. VIDAL
Québec, avril 1908.
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