TABLEAU XXIX

: Courbes indiquant | R influence du CH'ICOON et d'un melange préalable de cet acude avec du GSH sur Ca fermentation gymasique . 2 1

— Temps en minutes __

LSCUGRENIDEERS

MIX TEMOIN AVEC SUC LEGEREMENT ALCALINISC —.— IX TEMON £ —— X M/2500 CW*1CO0H

im M/2500 CH?ICOON LH MELANGE C 1] M/1250 CH*ICOOW mn JIN M/ 4250 CH? ICOON EN MELANGE C

FE tt assrs0tiogarse IN GEN M/1250

— + — + —+—:— I M/6000 CH*ICOOH AT ME), ErTDERrÉ Et à y/3000 Cu* 1C00ÿ

osai/h 4°9 mr" Q 20H M3 HOOMA) ocat/t RE **t+rrere

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