UTILITÉ DU GREFFAGE

Le greffage de la vigne, qui n'avait pour but, autrefois, que de rajeunir ou de transformer une variété , est venu seconder puissamment le vigneron dans la reconstitution des vignobles détruits par le phylloxéra.

Les traitements insecticides ont pu suspendre momentanément les ravages de Tennemi ; la submersion, si efficace, ne peut s'appliquer qu'à certains vignobles favorisés. Le greffage, en fixant nos anciens cépages français sur les pieds américains résistants, les soustrait aux attaques de l'insecte, tout en les faisant rentrer dans les conditions ordinaires de culture, sans autres frais supplémentaires qu'une première dépense pour la plantation des grefles.

Outre ce précieux avantage, le greffage hâte beaucoup la production du raisin ; dès la seconde ou la troisième feuille, le viticulteur trouve dans son produit une compensation des frais qu'il a pu faire.

L'expérience a complètement banni la crainte puérile d une altération de notre vin français par l'influence du cépage américain. Le greffage de la vigne subit les mêmes lois que la greffe en général. Le fruit du poirier greffé sur coignassier, du pêcher sur amandier, emprunte-t-il

quelque chose à la saveur âpre du coing, à la drupe coriace de Tamande?

Un autre avantage de la greffe consiste à préserver la vigne de la coulure , les racines américaines transmettant plus de sucs nourriciers, partant plus de vigueur aux greffons.