ALLoOU : Etudes sur les Casques du Moyen-âge, p
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Le D' Llewélyn-Mevrick : et J.-R. Planche ? font dériver le mot salade de l’allemand Schale (coupe, coquille) ou de l’anglais shell (coquille). Bien entendu, Demmin, qui s’est toujours montré dans les moindres détails d’une partialité qu'expliquait son origine germanique, a adopté la première de ces étymologies %. Que Schallern — l’équivalent allemand de salade — dérive de Schale, c’est possible ; nous laissons aux lexicographes d’Outre-Rhin le soin d’élucider cette question. Mais que notre mot français salade d’où vient évidemment la salade anglaise 4 ait quelque lien avec cette origine teutonne, c’est une autre affaire.
Nous ne nions pas les qualités de l’armurerie allemande au xv® siècle, mais les pays de langue française importaient bien plutôt à ce moment casques et harnoïis de l'Italie, comme il est facile de l'établir par les comptes princiers ou royaux de France, de Bourgogne et de Savoie.
Aux premières années du xv* siècle, c’est de Milan qu’Amédée VIII, 1° Duc de Savoie, fait venir trois salades destinées à ses capitaines :
Février 1417. « Libravit magistro Paganino de Mediolano, « armerio, pro precio trium 5 cellatarum datarum p. prefatum « Dominum nostrum Petro Bonivardi, Petro de Menthone et « dicto Monbuyron, pro tanto. VI flor. VI d. gr. ps. 6. »
L'équivalent français n’était probablement pas encore d’usage courant, car le Trésorier enregistre simplement le mot italien avec une terminaison latine; peut-être même le mot italien était-il de création récente, car c’est la plus ancienne mention de la CELATA que nous ayons rencontrée. Le major. Angelucci, cet infatigable fouilleur des archives italiennes n’en. cite aucune d’une date aussi reculée, et l'inventaire Bolonais de 1397; relevé par le prince Napoléon, dans lequel sont mentionnés un grand nombre de casques de noms divers ne parle pas de la salade 7.
Plus tard, si le Duc de Savoie veut se fournir de salades :