SUD ER

Il importe beaucoup que le jardinier. récolte lui-même sa graine de laitue, et la chose lui est d’autant plus facile que ces plantes mûrissent parfaitement sous notre climat et que chaque pied produit plusieurs graines. On ne récolte la graine de laitue pommée que sur les pieds qui ont été transplantés ; sans cette précaution, les plantes perdraient leur caractère distinctif. On choisit la semence de laitue non pommée sur les pieds qui n’ont pas été coupé pour les besoins de la consommation.