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ou que 100 Ibs de grain sont supportées par 194 Ibs de paille en moyenne ; on pourra de cette manière calculer facilement la quantité de paille obtenue par le grain récolté ; en prenant les 73 de cette pa.lle, c est-à-dire 129 Ibs comme litière, il en restera 65 de fourrage; en ajoutant à cette paille une quantité de foin égale à une fois et un quart de celle de la paille, ou 242 Ibs, on aura en litière et en-fourrage réunis 436 lbs; ce qui donnera 872 Ibs de funuer. C’est la quantité de fumier nécessaire pour réparer les »ertes que le sol a subies en produisant 100 Ibs de foin.
D’après ce que’nous venons de voir, on doit conclure que, pour entretenir le sol en bon état, il faut que les animaux reçoivent en litière et en fourrage toute la paille récoltée et de plus une quantité de foin égale à une fois et un quart le poids de cette paille ou une quantité équivalente en d'autre fourrage. Ainsi, à 100 Ibs de paille on ajoutera 125 1bs de foin, ou 110 1bs de trèfle, ou 630 1bs de patates, ou 864 lbs de carottes. Il est généralement admis que 100 lbs de patates donnent 115 Ibs de fumier ; alors une récolte de 22,000 Ibs de patates ou 300 minots produits et consommés dans l'exploitation, donneront 23,000 Ibs de fumier. Il reste donc 9,000 Ibs de produit net en fumier, ou environ 13 voyages, que l’on peut appliquer à la production d’autres récoltes.