LA BOUCHERIE
petite maison dont la fai^ide gracieuse fixera nécessairement TOtre attention. Lors niémc qu'on ne lirait pas sur des cartouches audessous de deux de ses croisées la date de (557 , on lui assignerait assurément son âge qu'elle porte écrit en toutes lettres sur son front rajeuni , ri qoplfiue peu mutilé cependant par Tindustrie.
Nous regrettons vivement que les recherches de nos devanciers, et les nôtres ne nous aient pas parmi délire aussi bien sur cet écus- 9on chargé d^une tour, que vous voyez dans un cartouche audessus de la 2* Tenêtre du 1" étage. Nous eussions voulu pouvoir vous dire le nom du propriétaire qui ne rougissait pas d'adresser à tous les passants , au milieu du doute qui se glissait déjà dans les esprits, cette profession de foi énergique: in deo confidu hoi;
EST REFUaiON M£UII.
E.» Boaeherle autrefois IIoSre-ll»Bie»l«HPeSlSe. — Cette triste construction s'élève sur remplacement occupé autrefois par l'égliseparolssial dei^otre-Dame-to-Petittf, édiftce fort laid aussi et qui avait comme régliso de St^Porchaire que nous verrons plus tard , deux nefs. La paroisse comptait 500 communiants. Nous avons vu page 147 , (Qu'avant Charles Vil la boucherie se tenait dans lu rue des Vieilles-Buuclieries, et qu'en t V2i , ce prince ordonna qu*il en serait établi une autre en face de IVgUse de Ste Radegonde. En 1427 , elle fut transférée dans une maison voisine appartenant à la collégiale de l'église et on Tappelia la grande houcherie. Elle fut abandonnée sous prétexte que la viande 8*y g&tait , et Ton tint la boucherie à hi place deNotre^Dame-la-grande que nous venons de quitter et au marché vieil (la Place d'Armes , au lieu où se irou\c bâtie actuellement la salle do spectacle). Enfin, en 1805 les habilants de la Place du Marché achetèrent de leurs deniers l'église dcNotre-Dame-la-Petite qui fut démolieet sur l'cm»placement de laquelle on éleva la boucherie actuelle.
Il paraîtrait d'après certains titres, qu'il e&istait d'autres boucheries et que certaines corporations avaient leurs boucheries particulières. D'autres avaient leur banc spécial à la boucherie publique. Ainsi en t346 il y avait une boucherie dans la rue de la Brclonneric; le" février de cette année lù, eut lieu un bail à rcnlfî d'un banc en lu boucherie de Poitiers, prh du banc de l'abbé de