SOUVENIR DU SIÈGE

Vif comme un écureuil et brun comme un roi nègre, Sur le parquet ciré de la salle, il allait; Il trottinait, souvent fripon, toujours allègre; A sauter sur mon doigt d'enfant il excellait.

Nous étions affamés : noble, héroïque, intègre, Moi seul le défendis, quand chacun l'immolait. C'était un vrai poulet de Siège, un poulet maigre : On t'égorgea pourtant, pauvre petit Poulet!

On te fit, sans tarder, ta dernière toilette :

Le soir, nous fûmes douze autour de ton squelette.

Nageant dans une sauce et de thym parfumé.

Tous les parents mangeaient, ravis et sous le charme. Moi seul, en te croquant, j'eus au moins une larme : Pauvre petit Poulet, je t'avais tant aimé!