CRUSTACÉS BROYEURS

tion de l'animal est plus ou moins élevée. Du reste, les facultés de ces animaux sont très-bornées ; leurs yeux sont généralement composés, rarement simples, et chez les Crustacés supérieurs ces organes sont portés sur des pédoncules mobiles. Chez beaucoup il existe un appareil de l'ouïe situé à la base des antennes externes, et se composant d'une petite membrane semblable à un tympan, au-dessus de laquelle est une espèce de vestibule rempli de liquide, où se termine un nerf particulier. On ne sait rien de positif sur les sens de l'odorat et du goût.

La plupart vivent de matières animales. Presque tous sont broyeurs, quelques-uns seulement se nourrissent de matières liquides. Ces derniers ont, comme les Insectes suceurs, une bouche prolongée en bec ou en trompe, dans l'intérieur de laquelle sont des appendices grêles faisant l'office de petites lancettes ; chez les Broyeurs, au contraire, la bouche est munie d'un labre court, d'une paire de mandibules, d'une lèvre inférieure, d'une ou deux paires de mâchoires proprement dites, et en général d'une ou de trois paires de mâchoires auxiliaires, ou pieds-mâchoires.

Le sang est blanc ou légèrement teint en bleu lilas; il est mis en mouvement par un cœur situé sur la ligne médiane du dos, et composé d'une seule cavité; ses contractions chassent le sang dans les artères, qui le distribuent à toutes les parties du corps. Les veines sont très-incomplètes, et forment simplement des lacunes entre les divers organes; elles aboutissent à de vastes sinus situés près de la base des pattes et de ces cavités; le sang se rend aux organes respiratoires, puis revient au cœur par des canaux bien distincts. Les Crustacés étant aquatiques, leur respiration se l'ait par des branchies : les animaux qui manquent de ces organes respirent par mie partie de leur peau; quelques-uns cependant sont terrestres, et néanmoins leur respiration s'opère au moyen des branchies ; mais, par une disposition admirable, ces organes peuvent se maintenir dans l'état d'humidité qui est nécessaire à l'exercice de leurs fonctions.

Tous les Crustacés sont ovipares; la femelle, après avoir pondu ses œufs, les porte pendant quelque temps suspendus sous son abdomen, ou même renfermés dans une espèce de poche formée par des appendices appartenant aux pattes. Les petits ne subissent en général d'autres métamorphoses avant l'âge adulte que l'augmentation du nombre de leurs pattes.

Nous nous garderons bien d'imposer à votre mémoire les caractères des genres nombreux établis dans la classe des Crustacés ; il suffira que vous connaissiez les caractères généraux des ordres qui la composent. On peut les diviser d'abord en trois groupes naturels: 1° les Broyeurs, dont la bouche est armée de mâchoires et de mandibules propres à la mastication; 2° les Suceurs, dont la bouche est composée d'un bec tabulaire armé de suçoirs ; 5" les Xiplwsures, dont la bouche est dépourvue d'appendices propres, mais est entourée de pattes qui font office de mâchoires. Commençons par la division des Crustacés broyeurs, qui constitue à elle seule presque toute la classe. Elle l'enferme neuf ordres.

t° Les Décapodes ont les yeux pédoncules et mobiles, des branchies renfermées dans des cavités particulières, situées de chaque côté du thorax, et ordin. 79