Jardin fruitier. — Ce genre de jardin n'est distine

des autres que dans les très-grands jardins, tels que ceux qui dépendent des châteaux entourés d’un parc spacieux ; partout ailleurs, les arbres fruitiers sont plantés, soit en espaliers, le long des murs de clôture, soit dans les plates bandes qui bordent les compartiments du potager.

Depuis quelques années, l’on a introduit aux environs de Paris et des villes de département les plus importantes, un genre tout nouveau de jardin fruitier. Le terrain est dessiné et distribué comme pour un bosquet; de beaux tapis de gazon, sur lesquels se détachent des massifs de fleurs, en occupent la plus grande partie; les points de vue y sont habilement ménagés; mais tous les arbres d'ornement y sont remplacés par des arbres et arbustes à fruits de toute espèce : c'est ce qu'on nomme un jardin fruitier-paysager.

3. Parterre. — Le plus souvent, le parterre, également désigné sous le nom de jardin fleuriste, est une des dépendances d'un autre genre de jardin, soit que, dans le potager, les plates-bandes les mieux placées soient décorées des plus belles fleurs de chaque saison, soit que, dans un grand jardin paysager, les compartiments les plus rapprochés de l’habitation soient consacrés à la même culture. C’est dans tous les cas la plus agréable des divisions du jardin.

4. Sardin paysager. — Ce genre de jardin a porté longtemps le nom de jardin anglais, parce qu'il est en effet d'origine anglaise; Sous de vastes dimensions, c’est un parc, sous des proportions moins larges, c’est un bosquet.

On ne mentionne ici que pour memoire les jardins symétriques, à allées larges et droites, àcompartimentsde formes régulières et géométriques, genreactuellement abandonné sicen'est pour les jardins servant de promenade publique; les Tuileries, le Luxembourg et Versailles en sont en France les plus beaux

spécimens. On trouve encore, dans quelques départements, des

jardins de ce style consacrés comme souvenirs d’un autre temps. Tel est, entre autres, celui du château de Sully, dont les charmilles, les larges allées et la terrasse ont été restaurées et remises exactement dans l’état où elles se trouvaient quand ce jardin servait de promenade à l'ami de Henri IV.

Choix de l’emplacement.—Il dépend rarement du jardinier de choisir l'emplacement du jardin, même quand il s'agit d’une création nouvelle, sur un terrain précédemment consacré à d’autres cultures. Quand il a le choix, il doit placer le potager, le jardin fruitier et le parterre autant que possible en pente, aux expositions du sud, de l’ouest, du sud-ouest et du sudest. Les expositions du nord, de l’est et du nord-est sont les moins favorables. Le potager doit être isolé et placé assez loin de l'habitation pour ne pas être vu des appartements habités; le parterre doit, au contraire, en être assez rapproché pour que l'aspect des massifs de fleurs continue à la rendre agréable.

Clôtures. — La meilleure des clôtures pour un jardin grand ou petit, c'est un bon mur, de pierre ou de brique, de 2 mètres 50 centimètres à 3 mètres de hauteur, dont les surfaces les mieux exposées peuvent être utilisées-pour la culture des arbres en espalier. Mais la dépense d’une clôture complétement composée de murs, est quelquefois trop élevée relativement aux ressources dont dispose le propriétaire. Dans ce cas, il se contente d’enclore de murs les deux côtés du nord ou du nord-est, et de l’ouest ou du nord-ouest, afin que les surfaces intérieures de ces murs se trouvent dans les meilleures conditions pour la culture des arbres fruitiers en espalier et en contre-espalier. Les murs sont garnis à leur sommet d’un double rebord en forme de toit, saillant de 20 ou 25 centimètres en dehors de l’aplomb de leur surface : c'est ce quon nomme un cha- preon (fig. 1). Le chaperon d'un mur de clôture

Fig. 1. Le chaperon. de jardin a pour principal avantage celui de préserver les arbres fruitiers en espalier du froid excessif qui résulte du rayonnement pen- . dant les nuits d'hiver où le ciel n’est pas couvert de nuages; c'est aux rebords du chaperon qu’on suspend les paillassons ou les canevas destinés à préserver les arbres en fleurs des

CWENEANS !

alieintes des gelées tardives du printemps, et de la grêle qui accompagne trop souvent les giboulées de mars, prolongées sous le climat de Paris jusqu’au milieu du mois d'avril.

Les deux côtés du jardin qu’on juge plus avantageux et plus économique de ne pas entourer de murs, peuvent être enclos de haies. Les plus solides et les plus serrées sont celles d'aubépine, à cause de la facilité avec laquelle cet arbuste se laisse tailler et tondre avec des ciseaux, ce qui permet de lui donner la forme d’un mur épais, impossible à franchir. Le liciet d'Europe, le cornouiller et le troène sont, après l’aubépine, les arbustes le mieux appropriés à la plantation des haies servant de clôture aux jardins.

Dans le midi de la France, on rencontre assez fréquemment des haies bien tondues, à surfaces unies, comme celles d’une haie d’aubépine, formées entièrement avec des rosiers du Bengale. Lorsqu'on n'a pas de motifs pour ménager le terrain, et qu’on désire conserver à l’intérieur du jardin l’aspect du paysage extérieur, on creuse un fossé en pente, à fond étroit, au milieu duquel sont plantés Les arbustes dont la haie doit être composée. Quand ces arbustes sont parvenus à la hauteur du bord supérieur du fossé, la haie constitue une clôture aussi complète et plus difficile à franchir que si elle était établie selon l’usage ordinaire, sans fossé sur la limite extérieure du jardin (fig. 2).

Fig. 2. Haie dans le fossé.

Distribution intérieure. — Lorsque le potager estsuffisamment étendu, et qu’il n’est point accompagné d'un autre jardin plus particulièrement consacré à la culture des arbres fruitiers, on y Construit de distance en distance des murs parallèles à celui d'entre les murs de ciôture qui fait face à l'exposition la plus favorable, afin de disposer des plus grandes surfaces possibles pour la culture des arbres fruitiers en espaher. C'est ce que les jardiniers nomment murs de refend; ils sont percés de fausses portes pour la communication libre entre les divers compartiments du potager ; leur construction est la même que celle des murs de clôture.

Le potager est assez souvent isolé du parterre et du jardin paysager par une clôture intérieure de haies vives. Ces haies peuvent être avec avantage composées de pommiers dont on dirige les branches de facon à leur faire figurer un treillage à compartiment en losanges. À tous leurs points de contact, les branches se soudent les unes aux autres par greffe naturelle en approche; la haie finit ainsi par se trouver être d'une seule pièce, ce qui lui donne une grande solidité, sans que les arbres dont elle est composée en soient moins productifs.

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