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un à un dans des rigoles ouvertes à cet effet, à la profon.l-ur qui convient à chaque espèce; on rogne l'extrémité de la radicule déjà sortie du noyau pendant la stratification, et l’on a la certitude d'obtenir un plant de chaque noyau. Si l’on avait semé sans stratification préalable, beaucoup de noyaux n'auraient pas levé avant la seconde année.

Semis de pepins. — On les conserve secs pour être semés en mars, en lignes ou à la volée. Les amateurs dont les semis sont dirigés vers la conquête de variétés nouvelles, doivent mettre beaucoup d'ordre dans leurs semis de noyanx ou de pepins, donner des numéros répétés sur leur registre, à chaque compartiment, et ne pas mêler les plants provenant de semis d'espèces connues. À la fin de l'automne, quand les jeunes arbres perdent leurs feuilles et qu'ils doivent être repiqués, on doit mettre à part ceux dont le bois et le feuillage offrent les apparences des bonnes espèces et Les réserver jusqu'à ce qu'ils montrent leur fruit par la greffe sur de vieux sujets, en conservant avec soin la trace de ieur origine.

Repiquage.— À l'époque de son premier sommeil végétal, le plant de semis qui perd ses premières feuilles n’est pas tou-. jours d’une croissance égale. Beaucoup de pépiniéristes repiquent à peu près tout et n'éliminent que les sujets tout à fait défectueux et mal venus; l'amateur qui n'est pas guidé par les mêmes considérations, peut ne repiquer que le plant le mieux conformé et le plus vigoureux, et sacrifier tout le reste. On repique à des distances variables selon les dimensions que les arbres sont présumés devoir acquérir avant d'être greffés en pépinière, il ne faut pas ménager l’espace afin que les jeunes arbres, après qu'il auront été greffés, reçoivent de tous côtés sans obstacle l'air et la lumière nécessaires à leur développement dans de bonnes conditions. Après que la greffe a repris, les arbres greffés sont transplantés, c'est-à-dire repiqués une dernière fois à la place qu'ils ne doivent plus quitter, jusqu’à ce qu’ils sortent de la pépinière.

Greffe. — Les divers genres de greffe applicables aux arbres fruitiers, ont été indiqués précédemment (Voy. Greffes, ch. IX). Dans la pépinière, on ne doit pas trop se häter de

| | © DE TOUT LE MONDE. 251 TA | creffer les sujets trop faibles ; il vaut beaucoup mieux retar- Ta | ex cette opération jusqu'à ce que le sujet ait la force de bien s nourrir sa greffe. Un soin non moins important, c’est celu de bien assortir le sujet et la greffe. Le jardinier de profession A] et même l'amateur, pour peu qu'il ait l'habitude d'observer ‘1 les arbres fruitiers, connaît suffisamment le tempérament de x A chaque espèce; il se garde bien de donner des greffes trop vi- D | goureuses à nourrir à des sujets plus ou moins délicats; de | même, il ne confie pas à des sujets robustes des greffes d’es- 4] pèces délicates; s’il commet cette faute, la séve arrive en trop De | grande abondance et l'on dit, avec raison, que le sujet a noyé | M: sa greffe. : A C'est surtout parmi les jeunes arbres récemment grefrés ER : que l’ordre le plus régulier est indispensable; faute d'ordre, le jardinier ignore lui-même ce qu'il a dans sa pépinière; il nu: | peut se perdre de réputation et éloigner sa clientèle, en livrant DS | des arbres à fruit à cuire pour des arbres à fruit de dessert, et réciproquement, Quand les greffes ont bien repris, les sujets greftés sont repiqués une dernière fois à la place où ils doivent achever de grandir. De nos jours on leur accorde beaucoup plus d'espace A qu'on ne leur en donnait autrefois dans la pépinière. La possibilité de transplanter les arbres fruitiers, pour ainsi dire, à tout âge, étant parfaitement démontrée, les amateurs aisés préfèrent les arbres tout dressés en pépinière aux arbres trèsjeunes, tels qu'on les plantait autrefois. Le pépiniériste qui entend ses intérêts doit toujours être en mesurede fournir des arbres déjà forts, préparés pour les diverses formes les plus avantageuses, de sorte que le jardinier n’a plus qu’à diriger ces arbres sans embarras, en continuant une besogne bien ‘4 commencée. On comprend que pour pouvoir bien préparer les R: ! arbres sous diverses formes, 1l faut les espacer suffisamment, se à leur dernière transplantation dans la pépinière

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