BEN E

elle-méme aucun inconvénient sérieux, et ne doit pas étre un obstacle á consommer le lait sec.

Par ailleurs, les selles du nourrisson nourri au lait sec ne sont pas jaune d'or, comme celles du nourrisson nourri au sein, elles sont páteuses, mastic, presque décolorées et souvent malodorantes.

Peut-être faudrait-il admettre que l'usage prolongé du lait sec diminue quelque peu la fonction biligénique à cause précisément de la pauvreté en graisse du lait sec.

D'ailleurs d’après PICARD, les selles sont jaunes dorées avec du lait gras, un peu plus ternes avec du lait maigre.

En dehors de la constipation il n’existe pour ainsi dire pas d’autres troubles digestifs imputables au lait sec.

On a toutefois rapporté quelques cas d’intolérance vraie vis-à-vis du lait sec, mais ils sont tout à fait exceptionnels.

Il reste une dernière question à se poser :