FAVORISE-T-IL LE RACHITISME

Nous ne reviendrons pas sur la question des vitamines, déjà envisagée.

Nous dirons avec RIBADEAU DUMAS (1) qu'aucun cas de scorbut infantile imputable au lait sec n'a été observé.

De nombreux auteurs anglais, belges, américains, n'ont jamais observé de scorbut, méme aprés usage prolongé du lait sec.

Quoi qu'il en soit, par précaution, 1l est bon de ne faire appel qu'à d'excellents laits secs, de préparation récente (2) et qu'on administre réguliérement à l'enfant du jus d'orange, de raisin ou de tomate.

Quant au rachitisme, les auteurs insistent peu, sur sa production possible par le lait sec.

(1) Bulletin Société de Pédiatrie, de Paris.

(2) Il serait souhaitable que les fabricants de lait notent sur les boites la date de fabrication du lait.