OLIVES

— au kirsch. 766

— farcies pour garnitures. 435

OMELETTE à la Célestine. 721

— à la marmelade d’abricots. 293

— à l’oseille. 276

— à la purée d’artichauts. 652

— à la purée de cardons. 652

— aux champignons. 275

— aux crevettes. 652

— aux fines herbes. 273

— au fromage. 276

— au jambon. 275

— au lard. 275

— aux morilles. 652

— aux pointes d’asperges. 651

— aux queues d’écrevisses. 652

— aux rognons de mouton. 276

— au rhum. 294

— aux truffes. 651

— soufflée au citron. 287

— - soufflée à la vanille. 288

— (les trois). 652