UNE LIQUEUR HYGIÉNIQUE. — Mettez dans un bocal quatre

oranges bien saines (de préférence des mandarines), coupées en

deux dans le sèns horizontal, un citron entier et environ 400

grammes de miel extrait. Versez dessus un litre d’eau-de-vie de bonne qualilé et bouchez hermétiquement.

Après macération pendant une quinzaine de jours, vous obtiendrez une excellente liqueur de table pouvant rivaliser avec

le fameux Elixir du Japon. (1) (L. Tart).

701. LE MIEL COMME LAXATIF. - Il faut toujours prendre du miel en boissons froides de préférence, lorsque vous recherchez un maximum d'action laxative, dépurative, rafraîchissante et calmante. Une cuillerée de miel dans un verre d’eau froide le matin à jeun et dans la journée, toujours une demi-heure au moins avant les repas, est le meilleur remède qui soit contre la constipation.

D' Victor Arnulphy.

702. MiEL ROSAT. — Miel ordinaire dans lequel on verse une infusion astringente de pétales de roses. Employé contre le muguet des enjants; gargarisme.

703. MIEL VIOLAT. — Préparation: Miel, 300 gr.: violettes, 100 gr.; eau, 300 gr Emploi: rhumes, maux de gorge.

704. MiEL DE ROMARIN. — Préparation : Miel, 200 gr. ; fleurs de romarin, 50 gr ; feuilles de romarin, 30 gr. Emploi: excitant, anticolique

705. Mie BoRATÉ. — Préparation : Miel, 30 gr. ; borax en poudre, 4 gr. ; laissez fondre. Emploi : aphtes, ulcérations de la bouche. |

706. -—- VIN DE SANTÉ, APÉRITIF. -— Prenez une grosse poignée de jeune cerfeuil et une ordinaire de petite centaurée ; faites infuser dans 2 litres de vin blanc. Faites bouillir 64 gr. de miel dans un 1/2 litre d’eau de rivière ; écumez. Mêlez et laissez ensemble pendant 24 heures ; passez ensuite. — Prenez un petit verre à vin avant chaque repas.

(1) Nous ne donnons pas ici les recettes de quantité de liqueurs alcooliques à base de miel, parce que ce sont presque toutes des liqueurs fortes et que nous estimons que le miel ne doit pas être destiné à servir d'introducteur au poison-alcool.

DE LR % 19

AGOE ES

707. OXYMEL DE BRYONE. — Préparation : Racine de bryone concassée, 45 gr. ; miel 500 gr. ; vinaigre 750 gr, ; faites bouillir et passez, Emploi : catarrhes aigus et chroniques,

708. SIROP DE LONGUE VIE. — Préparation : Miel blanc 1500 gr. ; jus de feuilles de mercuriale vivace 500 gr. ; jus de feuilles de bourrache, 60 gr. ; vin blanc 1/4 litre. Emploi : tonique, prévient bien des maladies.

(Vieilles recettes).

709. TACHES DE ROUSSEUR. — Les taches de rousseur, vilain masque, flétrissant le plus gracieux visage, ne résistent pas aux lotions de la mixture suivante : cresson de fontaine mélangé à un tiers de son poids de miel et filtré dans un linge.

| (Belgique horticole et agricole).

710. INSOMNIES. -— Un des meilleurs remèdes contre l’insomnie est de prendre un bol de lait sucré avec du miel dans lequel on a mis, pour lui donner de l’arome, une noix muscade fratchement grillée.

(L’Abeille et sa Culture, L. Tart.)

711. BLESSURES, ABCÈS, BRULURES. — Du miel pur est un remède infaillible contre les blessures purulentes et les abcès, On étend le miel sur un lambeau de toile usée que l’on applique sur la blessure. Sa purulence sort après peu de temps et la blessure ne tarde pas à guérir.

Du miel et de la farine de seigle étendus en épais cataplasme Sur un abcès, font bientôt blanchir celui-ci et le mûrissent Tapidement.

Le miel est à conseiller contre les brûlures. Si l'on tient un membre brûlé dans du miel, on s'aperçoit que le mal cesse aussitôt et qu'il ne se forme point de cloches.

(De Bie, Traduction libre.)

712. OxYmEL. — Une forte cuillerée de miel dans un gobelet de vinaigre fort. Employé en gargarisme contre les affections de la gorge.

(Le miel, par H. Stassart.) +