L. pin il ne peut se porter, se
PTE me * 2 xl dre leurre, « morceau de cuir rouge, Le en forme d'oiseau, garni de bec, d'ongles et
Fu, qu'on pend à une lesse à crochet de corne, et 4 PRE nu mette pour técismne(reppoles tai | seaux de proie : on attache au leurre de quoi les paître ». | (Encyclopédie de Diderot et d’Alembert, Dictionnaire de
le fauconnier voulait réclamer un oiseau, il faisait, à l'aide de la laisse, tournoyer le leurre au-dessus de sa tête, et le laissait tomber à terre dès que l’oiseau s’approchait, afin que celui-ci pût y venir prendre le pât. — Littré (Dictionnaire de la langue française ) fait venir leurre d'un ancien moyen allemand luoder qui n’est plus usité, car les Allemands se servent aujourd'hui des expressions : vorlosz, federspiel. Ce mot ne déripas, au contraire, du latin lorum, courroie, lanière, ainsi que semblent l'indiquer les anciennes formes loirre et loerre? Dans le vieux patois de Cham- | pagne, loire signifiait, en effet, aussi courroie. { P. Tarbé, | Recherches sur l'histoire du langage et des patois de | Champagne, t. Il, p. 83.) — 15-16. Tout au contraire aux..…., n'ayant aucun
; — 17. Froys, frais, — 10. Connys, ou connils et connins (du latin cuniculus), lapins.
stress Uni de Loti , » 4 ferire), attaque, frappe
3%o, 1. De l'espervier. Dans l'édition de 1567, on | trouve, à la suite du chapitre précédent, un autre inti-
tulé : De l’espervier et de sa nature; en outre, celui-ci est intercalé au milieu d’un chapitre beaucoup plus long, mais portant exactement le même titre.
— P. 30, 1. ee Nyais.— Branchier. — Sor.—Voir ci-après, p. 31, 1. 12-18.
— 8. Affaictier (du latin ad et factare, fréquentatif de facere, faire), affaiter, apprivoiser, dresser.
— 9. Pour ce qu’il a acoustumé la proye, parce que, étant en liberté, il s’est habitué à chercher sa proie.
— 11. Quant on doit... L'édition de 1567 a, avant ce chapitre, trois autres intitulés : Comme il faut chiller l'Espervier nouveau et le mettre en ordonnance. — Comme on doibt affayter un Espervier, et comme il doibt estre mis en arroy. — La maniere de faire voller son Espervier nouveau.
— 17. Blot, bloc. — L'édition de 1 567 porte : billot,
31, 2. Hieble, sureau yèble (sambucus ebulus), plante de la sous-famille des Sambucées et de la famille des Caprifoliacées. — Lemery (Dictionnaire universel des drogues simples, Paris, d'Houry, 1759) dit que les feuilles du sureau yèble sont bonnes « en fomentation, pour discuter, pour résoudre, pour fortifier les nerfs, pour la goutte sciatique, pour la paralysie, pour les rhumatismes ».
— 5. Chair vive, chair encore chaude ou animaux vivants, qu’on donne à tuer à l’oiseau.
— 15. Ramage, du bas latin ramarius, venant de ramus, branche. Dans l’ancienne langue, ramage était adjectif, et signifiait sauvage, branchier, — « Et bonitas quidem cognoscitur, quia de nido extractus melior est et a domino raro fugere consuevit, et hic vocatur nidasius (d’où les mots français nyais, niais), vel qui de nido egressus de ramo in ramum matrem sequitur, qui ramarius vocatur, qui optimus esse consuevit. » { Liber ruralium
; Ve la Bibliothèque de ls ville de Reims, L 699.) É Se, 15. Sor, saure, d'une couleur jaune tirant sur le brun roux
… — 16-17. Devant qu'il ait mué, avant qu’il aît fait ss première mue, laquelle a lieu au commencement de [a seconde année. Jusqu'à cette époque, le pennage de l'oiseau reste saure, roux.
— 18. Au glut, avec de la glu ou plutôt des gluaux petites branches enduites de glu). — Glu, substance viset résineuse que l’on tire de l'écorce du houx, du gui ou des sébestes (sortes de prunes proy par le sébestier, cordia sebastana, arbre d’Egypte) : la première se nomme glu d'Angleterre ; la seconde, glu | des anciens, et l'autre, glu d'Alexandrie. ( Dictionnaire
tu
théorique et pratique de chasse et de pêche, Paris, Musier, 1769, v° Glu.)
— 20. S'ensuit, vient après, suit, mit Rabiller, thabiller, raccommoder, remettre en
32, 2. Sablon, sable fin, très menu.
— 4. Lieux, parties du corps de l'oiseau.
- — 6. Mouyaux d'ouefz (l'édition de 1567 porte moyaux d’œufz), moyeux d'œufs, jaunes d'œufs.
— 7. Penne (du latin penna), nom donné aux longues plumes de l'aile et de la queue des oiseaux,
— 14. Tout, que riens. Dans l'édition de 1 567, onlit : tant que rien.
— 16. Ressarrer, resserrer, remettre en sa place. 33, 4. Au long, dans le sens de la longueur.
— 8-9. Erbe du couleuvre, autrement nommée tintimale,
herbe à couleuvre, autrement nommée tithymale ; euphorbia cyparissias, euphorbe cyprès. ( De Fourcy, Vade-mecum des herborisations parisiennes.) — Le nom grec de l’euphorbe était r1bwx)os, venant de rirÜn, mamelle, et paluxés, doux, tendre, à cause du suc laiteux contenu dans la tige de cette plante. Les Romains disaient tithymalus, d’où, en français, tintimale, tithymale.
P. 33,1. 11. Longuete, longuette, qui a une forme un peu allongée, fine.
— 12-13. Pour rouiller, pour qu’elle se couvre de rouille.
— 16. Fillet, filet, le fil délié, menu.
— 18. Et que penne..…., et que la penne….
— 19. La contregarde de travail..., évite, empêche que l’oiseau ne s’en serve.
34, 5. La ante du..., la raccommode, la greffe avec le... — Enter a encore aujourd’hui le sens de greffer, et, en arboriculture, on appelle ente, une espèce de greffe qui consiste à insérer un scion dans un autre arbre.
— 9. Queuvre, couvre, entoure.
— 19. Myrre, myrrhe, gomme-résine fournie par le balsamodendron myrrha, arbre de l'Arabie et de l’Abyssinie appartenant à la famille des Térébinthacées.
35, 1. Distilleras, verseras goutte à goutte. — Ce chapitre est la reproduction du 1x° du troisième traité de Moamin.
— 19-20. En ruÿt, en rut, 36, 4. Treuve, trouve.
ed 6. Afriandé de. …, habitué ne , aimant. ..
Sn PTE ET
nie > a ra na À bé à
NOTES 71 ä P. 36,1. 9. Poulaillier, se jetant volontiers sur les poules.
— 10. Coulombs (du latin columbus), pigeons.
| eis quod non est. Sed propter gravitatem earum faciunt
et sic laxant. » (Liber magistri Moamin.… tractatus 1, cap. 11.)
37, 1-2. Passer et enduire sa gorge, passer, introduire en soi (enduire, du latin inducere), digérer la chair. — En fauconnerie, la gorge est le sachet supérieur de l'estomac de l'oiseau de proie. Vulgairement, ce sachet se nomme poche. Par métonymie, on a aussi gorge, ce qui entre dedans, l'aliment, le pât
appelé donné à l'oiseau.
— 8. Mettre bas l'oyseau, affaiblir l'oiseau. — 18. Musseras, cacheras, Oteras.
— 12-29. Comme il faisoit au bois. En 1567, après
ces mots, on lit : « Les chairs dequoy on paist les oyseaux
sont de diverses natures, car les unes font les oiseaux gras, les autres les rendent orgueilleux, les autres les font attrem-
EE Le passereau, le pinson, la chair d’un chat, les sou-
ritz, et la gresse de geline, la chair de porc et de bœuf, rendent les oiseaux gras. La chair de poulletz, de lievre, de geline, de vache, mouillée en l'eau, font les oiseaux meigres. La chair de chevres et chevraulx les font or-
ligne 9, Tardif dira : une piesse (un morceau) de cher de serpent.
P, 38, 1. 6. Canon, tuyeau.
— 8-9. En trayent à toy, en trayant (comme tu ferais d’une mamelle, d’un pis), en tirant à toi,
— 15. Afaite, affaite, arrange, soigne. — L’espagnol afeitar, qui, dans la langue des fauconniers castillans, signifiait dresser un oiseau de vol, a aussi le sens de parer, raser, accommoder, arranger.
39, 4. Chiet, tombe. — Et chiet par esclatz, et celui-ci (le bec) tombe par éclats, morceaux.
— — Pourtant, à cause de cela, aussi.
— 5-6. En taillant ce qui est de..., en coupant ce qui est à...
— 6-7. La couronne dudit bec. D’après d’Orbigny (Dictionnaire d’histoire naturelle, v° Bec), la couronne du bec de l’oiseau est le duvet qui entoure la base du bec. Toutefois, il y a lieu de penser que le mot couronne se trouve écrit ici pour corne. En effet, des Franchières (la Fauconnerie, liv. 11, chap. xxi) s'exprime ainsi : « Cela faict, prenez le sang d’un serpent ou d’une couleuvre, avec sang de geline, et lui en graissez la corne du bec, pour luy faire croistre. » Selon Chenu et des Murs (la Fauconnerie ancienne et moderne, p. 159 et 160), la couronne du bec des oiseaux de proie n’est autre chose que la cire, membrane jaune ou jaune bleuâtre qui en couvre la base.
— 12. À sa raison, comme il convient, plus facilement, — « Après quinze jours ou trois sepmaines, que verrez que son bec commencera à croistre, soit prins l’oiseau dextrement, en lui roignant le bec dessoubz, afin que celuy de dessus puisse chevaucher et venir à sa raison sur celuy de dessoubz, ainsi qu’il doibt estre naturellement, » (Des Franchières, ibid.)
ini ri At
Tshirt fé bus lets
NOTES 73 P:39s 1:18. Parrasine, L'édition de: 567 porte : poix-re-
Tor
4 MAN OU Rieer sans... sua featile & L36 : on li + ef ainsi par chaleur qu'il ha dedans. : Fan [a pe
| += 11-12. Terre qu'on nomme sailée. La même édi- tion porte scellée, et Théodore (Liber magistri Moamin.…,
RER LE On RE meurs : Cole mon pour | quoi on l’a nommée terra sigillata (ornée de figurines). » 4 rm ere universel des drogues simples,
RS Ten mer
3 ni rm deux variétés d’une même plante appartenant à la famille des Ombellifères l’anis 1 anis et le cumin officinal (cuminum ceynor cumin doux, V'autre,
P. 40, 1. 15. Grand polieu, polium montanum luteum ou vulgare, d’après Lemery (v° Polium) ; et teucrium flas. vicans, ou pouliot jaune des montagnes, selon d’Orbigny (Dictionnaire d'histoire naturelle, w Germandrée). Oètte plante appartient à la famille des Labiées.
— 18. Une dragme. Dans les anciennes mesures de pharmacie, la drachme était l’équivalent du gros.ou huitième partie de l’once, laquelle, à son tour, constituait la douzième partie de la livre du midi de la France et la seizième de la livre de Paris.
— — Boly armenic, bol d'Arménie où bol oriental, argile ocreuse rouge, tonique et astringente, souvent employée autrefois en pharmacie.
— 19, Grains. Le grain était la 1. Ab ne ah partie du gros.
— — Canfore, camphre. — « Si aves sitiant semper, ponantur in loco frigido, et si aer sit calidus, pone ante eos vasa plena aqua, in qua ponatur de bolo armeniaco dragma una et de camphora sextans dragme: » ru magistri Moamin, tract. 1, cap. 111.)
41, 6. Pou, peu.
— 9. Pouldroyée de... couverte, saupoudrée de.
— 14. Le faire tirer. En fauconnerie, fairetirer l'oiseau, c’est le faire béqueter en le paissant, en lui donnant un pât nerveux (rempli de nerfs) pour exciter son appetit.
(Dictionnaire théorique er pratique de chasse et de pêche, . vo Tirer.) Voir aussi ci-après, p. 57, l. 7 etsuiw.
— 17. Mangue, mange. — On écrivait autrefois plutôt. manjuer que manguer, ainsi que le rent le sa
çal manjuiar.
42, 1-5. Si le tirouer est de plume, garde avt n'en
avale, affin qu’il ne mette riens en cure jusques au vespre : car au vespre il n’y a point de dangier. Si (le matin ou
en attendant qu’on le jette sur le gibier, sur une proie,
EC Gil 04 PL nf ai
copie
de.
