PARTIE Ui. -* ARBORICULTURE ET HORTICULTURE

pai !os tMties de troëne: précipité violet brunfltre.

Solution de potasse pour reconnaître la coloration par les baies du myrtilUer : précipité gris bleuâtre.

Solution de potasse pour la coloration par les Laies de sureau : précipité* violet.

Solution de potasse pour la coloration par le bois de Brésil : précipité gris violet

Solution de potasse pour la coloration par le bois d'Iode : précipité rose.

Solution de potas$e pour la coloration par les fleurs de roses papales : précipité vert-bouteille peu prononcé.

Nous croyons avoir donnée -sur les divei^scs falsifications des vins, tout ce qu'il est essentiel de connaître; on nous permettra donc de ne pas nous étendre davantage sur ce svyet. En voulant éclairer les victimes, il est presque toiAioure à craindre d'éclairer plus encore les trompeurs.

E. DSLARCB.