PARTIE 111. — AR'BORICULTURE ET HORTICULTURE

cueillies, on les expose au soleil pendant deux Jours, puis on les enveloppe avec du papier et on les conserve en lieu sec ; dans un endroit humide, elles moisiraient.

Usai^es.— L'écorce de racine de grenadier est un vermifuge énergique que l'on emploie surtout contre le ténia ou ver solitaire. Fraîche, elle vaut mieux que séché. L'infusion a une saveur acerbe très-désagréable ; nous le savons par expérience. Les fleurs de grenadier sont recommandées comme astringentes et toniques, et em-

ployées à Textérieur comme à Tintérieur. La gtenade contient une pulpe acidulé, rafraîchitsanté et agréable à manger. On en fait un srrop acidulé et légèrement astringent. L'écorce de Ja grenade est très-ftstringente, à cause du taonin qu'elle renferme.

Depuis l'établissement {les chemins de fer, les grenades du Midi soutirés- communes à Paris et par conséquent d'un prix très-abordable. Malheureusement, elles n'y arrivent qu'avec l'abaissement de la température. P. J.