CHAR XXIX. — FRUITS SIMPLES (MELONIDES)/ - DU POMMIER
fertile* Fruit assez gros et gros, rouge foncé, bon ; il mûrit en hiver.
Gros^ locard. — Seulement pour haute tige. Arbre \igoureux et robuste. Il fructifie beaucoup et régulièrement ; aussi, quoique son fruit ne soit pas de première qualité, il est bon d'en avoir à la ferme, parce qu'on en fait du cidre les apnées d'abondance, tandis qu*bn le mange avec plaisir quand la gelée est venue détruire une bonne partie des autres fruits.
Cette pomme est assez grosse, d'un vert clair coloré rose. Juteuse, assez bonne; mûrissant à Tentrée'de l'hiver.
Nous citerons aussi, comme étant à peu près dans les mômes conditions, la pomme appelée Pain Ménier.
Grosse reinette grise éCcnUomne, — Arbre trèsvigoureux ; très-fertile. Fruit gros, Jaune verdfltre maculé et marbré fortement de gris roux, souvent frappé de rouge clair au soleil, excellent cru et cuit, surtout quand il commence à se rider. — Fin d'automne et commencement d'hiver.
Haute bonté, reinette franche à côtes. — Arbre de vigueur modérée ; fertile. Fruit moyen^ souvent côtelé, Jaune clair, bon ; mûrissant au printemps.
Subbardston non such. — Variété américaine recommandable surtout pour les vergers. Arbre très-vigoureux ; très-fertile. Fruit gros, arrondi, Jaune coloré rouge, bon; commencement de l'hiverl
Impériale* — Arbre assez vigoureux ; fertile. Fruit moyen, jaune blanc, bon et très-bon; fin d'hiver.
Jacques LebeU — Arbre vigoureux; fertile. Très-beau fruit, bon et assez bon; commencement de l'hiver.
Joséphine, Belle^oséphine, — Spécialement à basse tige. Arbre vigoureux ; fertile. Fruit trèsgros, côtelé, blanc d'ivoire^ assez bon; fin d'automne.
lÀnneous pippin, — Arbre de moyenne vigueur ; assez fertile. Fruit assez gros, oblong, blanc verdfttre, très-bon; mûrit au commencement de l'hiver.
Ménagère. — Pour basse tige. Arbre assez vigoureux ; assez fertile. Fruit d'apparat, très-gros, souvent énorme, Jaune blanc, légèrement lavé de rose au soleil, de qualité passable ; mûrissant en automne.
Newton pippin. — Arbre très-vigoureux ; feriile.
Cette variété est, en Amérique, ce qu'est chez nous la reinette <U Canada^ c'est-à-dire qu^on la rencontre pariout et que partout on en est content.
L'arbre est très-vigoureux et fertile. Le fruit, gros, et très-bon, mûrit pendant tout le cours de l'hiver.
Non-pareille. — Arbre très-vigoureux ; fertile. Fruit assez gros, arrondi, déprimé, vert Jaunissant un peu à la maturité, bon ; hiver.
Northern spy. — Arbre vigoureux; d'une fertilité modérée. Fruit ressemblant au rambour d'été; il est très-gros, large, déprimé à sa base, à peau lisse. Jaune d'or strié de rouge. Mûrit en hiver.
Ostogatè, Dottx d'argent. — Arbre assez vigoureux; fertile. Fruit * moyen, arrondi; épideime mince, lisse, jaune clair, légèrement rosé au soleil, très-bon ; mûrit à l'entrée de l'hiver.
Passe-pomme rouge. Calville rouge d'été. — Surtout pour basse tige. Arbre assez vigoureux ; trèsfertile. Fruit petit, allongé, rouge luisant, bon; mûrissant au mois d'août. La chair perd son jus et son goût quand on la laisse trop mûrir.
Pearmain Herefordshire. — Arbre vigoureux; très-fertile. Fruit assez gros, roux avec quelques plaques jaunâtres, rayé rouge ; bon et très-bon ; mûrissant de novembre à février.
Pigeon d* hiver ^ Pigeonnet de Bouen, — Arbre vigoureux ; très-fertile. Fruit moyen et assez gros, à épiderme luisant, jaune clair, lavé de rouge vif au soleil ; bon ; mûrissant en hiver.
Pigeon, Jérusalem. — Arbre vigoureux; trèsfertile. Fruit moyen et petit, conique, venant souvent par bouquets ; épiderme lisse, Jaunâtre, fortement lavé de rose violacé et rayé de cramoisi. Bon ; mûrissant à l'entrée de l'hiver.
Pigeon d'Oberdieck. — Arbre vigoureux ; trèsfertile. Fruit moyen, très-bon ; d'hiver.
Pippin de Parker, — Arbre vigoureux; très-fertile. Variété de reinettegrise, assez grosse, bonne; mûrissant en hiver et au printemps.
Pomme d'argent (en Touraine) ; de jaune (dans la Sarthe). — Ai^bre à végétation tardive; vigoureux et d'une constante fertilité. Fruit moyen, blanc Jaunâtre, bon; de très-longue conservation. On en garde souvent pendant un an.
Pomme de Boutigné. — Arbre assez vigoureux ; fertile. Fruit moyen^ allongé, à peau luisante, Jaune rosé flagellé de carmin, bon; hiver.
Pomme de châtaignier. — Spécialement pour verger. Arbre vigoureux ; devenant fertile. Fruit moyen, aplati, vert lavé de rouge clair et strié de rouge carmin^ assez bon ; il mûrit en hiver.
Nous recommandons ce fruit, quoique de seconde qualité, parce qu'il n'est pas délicat et qu'on peut l'employer à tout usage, môme â la fabrication du cidre.
Pomme de lanterne, Grillot. — Cette variété est assez répandue en Normandie sous le premier nom ; on la rencontre aussi dans certains départements de l'Est sous celui de Grillot.
L'arbre est vigoureux ; très-fertile. Le fruit, assez gros et gros, de forme allongée, un peu élaiigi aux extrémités et surtout vers le pédoncule^ a une peau mince, de couleur jaune très-clair; il est joli, de bonne qualité et se mange à l'entrée de l'hiver.
Pomme d*or. — Arbre peu vigoureux, qu'on doit greifer sur la tige d'une variété robuste pour verger; il est fertile. Fruit moyen, variant dans sa forme, le plus souvent un peu allongé, vert clair passant au Jaune, légèrement gris par places, quelquefois lavé de rouge clair au soleil; il est excellent et mûrit en hiver.
Pomme framboise. — Arbre vigoureux; fertile. Fruit assez gros, un peu côtelé, épiderme lisse, veri Jaunâtre, maculé de rose violacé, strié de rouge carmin; son arôme rappelle celui de la framboise et l'odeur de la violette ; bon et très^ bon. Mûrissant en automne.
