PARTIE III. — ARBORICULTURE ET HORTICULTURE

Fig. 1121 . — Mise k fruit des rameaux de l'annëe.

qui n'ont pas été pinces. Il est toujours bon d'en ménager sur les pommiers, quelle que soit leur forme : sur les vases, elles sont bien placées dans le périmètre, de cbaque côté des branches de chaii)ente; ^LIT^ dans les palmettes et lés

^j ^ cordons horiaentaux, ce

^^^^ sont les rameaux placés

^^V à la face inférieure des

]i branches, auxquels leur

position n'accorde pas ^ ^^m un grand défeloppe- MgjF ment; sur les arbres à ,^BJs \fr^ haute lige, elles sont

^^^^J nombreuses, puisqu'on

/i^\ ne leur applique ni pin-

Jjg\^ cément, ni taille sévère,

- ' - et que la sève se trouve

plus divisée. On doit surtout en ménager sur les sujets très - vigoureux, parce qu'elles utilisent une partie de la sève ; puis elles sont les premières productions fructifères qui apparaissent, et ont Tavantage de durer plusieurs années. Les boutons de leur extrémité supérieure se renflent d*abord, souvent dès la première année, et lorsqu'ils ont produit, les yeux inférieurs se transforment & leur tour; on supprime alors la partie qui a fruclifié.

Les brindilles qui continueraient à se développer subiraient le cassement, partiel ou entier, selon qu'elles seraient plus ou moins vigoureuses. Nous ne parlerons pas plus de l'arcûre que de la torsion, de Tincision annulaire, de la mise à nu des racines ou de la suppression de quelquesunes des plus fortes d'entre elles, etc., qui sont des moyens plus ou moins violents pour amener la fructification. Ils dérangent la forme ou altèrent la santé de l'arbre, et sont du reste inutiles quand on a judicieusement appliqué les procédés moins rudes que nous venons de décrire.

Mal»41e« d« pommier. — Les maladies qui sévissent sur le pommier ne sont pas très-nombreuses; la jaunisse et le chancre sont les plus communes et les plus graves.

De la Jaunisse. — La jaunisse ou chlorose attaque tous les arbres fruitiers; le pommier et le poirier 7 sont spécialement sujets. Elle a généralement pour cause l'appauvrissement du sol. Nous 7 remédions en découvrant le pied de l'arbre sur toute la largeur occupée par les racines, et de manière à atteindre les plus superficielles; puis, nous les recouvrons de quelques centimètres de bonne terre nouvelle, et nous remplissons de fomier, à moitié consumé, que nous arrosons, trois fois dans quinze jours, avec une dissolution de sulfate de fer (vulgairement couperose verte), dans la proportion de iO grammes de sulfate par litre d'eau. Quelquefois aussi, cette maladie est due à ceriaines influences atmosphériques contraires à la végétation ; elle cesse alors naturellement avec la cause qui l'a produite ; mais ces cas sont Texeeption.

Du chancre. — Le chancre se rencontre trè»fréquemment sur le pommier, surtout dans les contrées froides et humides. Certaines variétés délicates y sont plus snjettes que d'autres. Il est produit par un terrain trop mouillé, plus souvent que par un sol trop sec et brûlant, par un manque d'aération ou par une gène quelconque apportée subitement dans le cours de la sève. Ainsi, les chancres sont déterminés par des suppressions de grosses branches pendant la végétation, par un abaissement subit de la température, par une plaie résultant de la chute d'un grêlon, par un coup de pierre, une meurtrissure quelconque, une piqûre d'insecte, etc. Pour détruire le chancre, on le cerne jusqu'au vif en enlevant tout le bord attaqué, puis on le cautérise en le firottant avec des feuilles d'oseille, et on le recouvre quelques jours après de mastic onctueux, ou bien on l'emplit de plâtre, même de chaux. M. Joigneaux conseille en outre dlnciser Técorce au-dessus du chancre et de conduire la ligne d'incision jusqu'à une branche vigoureuse, verticalement assise, et capable de servir de déversoir ou d'issue à la sève qui forme des chancres toutes les fois que, pour une cause quelconque, elle s'arrête et fermente 8OB8 l'écorce.

Vf yétovx parMiites du pommier. — Nous

entendons par là les végétaux qui se nourrissent aux dépens de l'arbre qui les porte. Ainsi, pour le pommier, ce sont le gui, les mousses, les licbens, les champignons.

Du gui. — Le gui est apporié par les grives, qui en mangent les graines sans en altérer les organes germinatifs, et les déposent avec leurs excréments sur les grands pommiers. Cette gndne est enveloppée d'une matière gluante qui la colle là où elle est déposée, puis la chaleur et Thuaûdité l'y font germer. Le pied enfcmce ses racines sous l'écorce, et se nourrit de la sève de l'arbre, qui, trouvant une large issue, ne passe plus que faiblement dans la partie supérieure; celle-ci dépérit alors et ne produit que quelques fruits chétifs et sans saveur.

Le moyen le plus efficace pour détruire le mal, est de couper la branche au-dessous de l'endroit occupé par le gui, et suffisamment bas pour en enlever toutes les ladicelles. Si l'on ne veut pas en arriver à cette extrémité , on extrait le gui avec la pariie d'écorce de l'arbre qui contient ses racines, et l'on recouvre la plaie d'onguent; malgré cela, il repousse presque toujours, mais avec moins de vigueur. On renouvelle l'opération dès qu'on le voit reparaître, et Ton parvient ainsi à s'en débarrasser.

Des mousses, lichens^ champignons^ — Ces cr^togames obstruent les pores de l'écorce, et hâtent sa décomposition. Les mousses et lichens sont favorisés par une stagnation de l'eau dans le sol, ou par l'humidité retenue entre les vieilles écorces de l'arbre. On les évitera donc en drainant un terrain qui serait trop compacte, et en rfldant, à l'aide d'un grattoir en fer ou d'un vieux balai, las écorces les plus écailleuses, qui ont en outre le grand inconvénient de servir d'abri aux œuis d'insectes^ aux chrysalides, aux vers, etc.; aussi