NOMS ÉPOQUE

Dit TAKlirée h tlCOMB CNOII. DB la ■ATVniTS.

Petite-Mignonne Fin juillet.

Belle-de-Vllr^ ( Septembre (en peu aTanl

Beiic-de-TUry - { i. Belle-Beome).

Rel«eHl...Terg.r. js^tembre (après la Belle-

Teton-de-Vénus .*. Fin septembre et oelobre.

Bourdine Fin septembre.

White - BlosBom ou Incomparable-) .

Blaacbe (d'Amérique) j "•*"* *

Pour ce qui est des Brugnons, nous signalerons le Brugnon musqué) qui mûrit dans la deuxième quinzaine de septembre, le Brugnon blanc, le Brugnon Chauvière et le Brugnon standish. Ce dernier est le plus gros de tous les Brugnons, mais il a Tinconvénient de se fendre lorsqu'il approche de la maturité*

Garactèns éem priBct]ialcs Taiiétés. — Il

ne suffit pas de donner des noms aux amateurs, il nous semble nécessaire encore de leur indiquer les principaux caractères des variétés, ou au moins de la plupart des variétés recommandées, afin de les mettre à même de reconnaître bien vite s'ils ont été servis fidèlement par les pépiniéristes. Le livre démon père, d'une exactitude irréprochable sous tous les rapports, nous fournit ces caractères et nous les lui empruntons en partie :

Chroise-Mignonne hâtive, — Arbre vigoureux el fécond. Rameaux menus^ et trèsrcolorés du côté

•CHAP. XXXIV. — DU PÊCHER (PERSICA VULGARIS)

du soleiî. FeuilL*s grandes, très-finement déniées, d'un beau vert à glandes globuleuses peu visibles. Fleurs grandes et d'un rôuge vif; frait gros, duveteux, à peu près rond, rouge brun au soleil, vert jaunâtre pointillé de pourpre àFombre. Sillon étroit, peu sensible au sommet. Peau se détachant bien de la chair, à la maturité s'entend. Chair fine, fondante, blanche partout^ excepté sous la peau qui regarde le soleil et autour du noyau; ces parties sont teintées de rose vif. Sans être un Pavie, elle adhère un peu au noyau.

Grosse-Mignonne ordinaire. — Arbre vigoureux, productif. Feuilles moins finement dentées et moins pointues que sur la Grosse-Mignonne hâtive, glaudes globuleuses. Fleurs grandes aussi,

Fig, 1314. — > Groise-Hig nonne.

Fig, m^bis.

maïs moins vives en couleur. Fruit moins gros, duveté, mais coloré au soleil, plus jaunAlre à Fombre, avec pointillé et marbrures de pourpre dans cette partie. Chair blanche, fine, fondante, très-parfumée, marbrée de rose pâle autour du noyau et y adhérant légèrement. Noyau rouge comme dans la Grosse-Mignonne hâtive, mais un peu plus gros.

Belle-Bausse. — On croit que c'est une Grosse- Mignonne hâtive, perfectionnée par un cultivateur de Montreuil, nommé Bausse. Arbre vigoureux. Mêmes feuilles et même fleur que chez la Grosse-Mignonne hâtive. Fruit de la môme grosseur aussi, mais plus haut que large et sujet à se fendre dans son sillon pendant les années humides. Peau couverte d'un duvet blanc, fortement pourprée au soleil, d'un jaune verdâtrë pointillé de pourpre à Fombre. Chair d'un blanc verdâtrë, rouge autour du noyau, fondante et parfumée.

. Galande, Belle-Garde ou Grosse-Noire de Montreuil. — Arbre vigoureux et fécond, mais sujet au blanc et à la cloque. Rameaux forts, feuilles d'un vert foncé, grandes, lisses et à glandes glol)uleuses. Fleurs petites, d'un rose vif. Fruit plus gros que la Grosse-Mignonne, plus large que haut, à sillon peu profond, rouge brun au soleil, rougeâtre presque partout ailleurs, à l'exception d'une petite partie j^une verdâtrë, pointillé et

strié de pourpre. Peau finement duvetée et ne se détachant pas de la chair. Celle-ci est d'un beau blanc, fine, fondante, quoique un peu ferme, rouge carmin foncé autour du noyau. Ce noyau est allongé et aplati.

Madeleine de Courson ou Madeleine rouge. — r Arbre de vigueur ordinaire, rameaux colorés. Feuilles d'un vert foncé, dentelées et surdenteléos, non glanduleuses. Fleurs petites et d'un rose foncé. Fruit rond, quelquefois un peu aplati du côté de la queue ou pédoncule, gros lorsque l'arbre en porte peu, petit et laid lorsque l'arbre en est chargé. Peau duveteuse, d*un beau rouge du côté du soleil et se détachant bien de la chair qui est blanche, rougeâtre sous la peau insolée et autour du noyau , fondante, sucrée et très-agréablement savoureuse.

Pêche de Malte ou Bel le-de- Paris. — Arbre de vigueur ordinaire et productif. Feuilles assez profondément dentelées et non glanduleuses. Fleurs grandes et d'un rose pâle. Fruit moyen, rond ou légèrement comprimé, sillonné sur les deux côtés, mais très-superficiellement, si ce n'est au sommet où il n'y a pas de mamelon. Peau marbrée de rouge foncé sur un rouge plus clair du côté opposé au soleil, d'un vert jaunâtre du côté opposé. Chair blanche, fine, d'une saveur musquée très-agréable. Noyau assez gros, renflé du côté de la pointe.

Pêche Bonouvrier; — Sous-variété de la Chevreuse tardive, obtenue par un cullivateur de Montreuil, dont elle porte le nom. Arbre peu vigoureux et productif. Rameaux de l'année d'un vert clair pourpré du côté du soleil. Feuilles larges, finement dentées, à glandes globuleuses. Fleurs petites, d'un rose foncé. Fruit gros, plus large que haut. Peau jaune verdâtrë, colorée du côté du soleil de pourpre clair mart)ré de pourpre plus foncé et entouré d'un pointillé pourpre très-fin. Chair d'un^blanc jaunâtre, pourprée autour du noyau, fondante, parfumée et se détachant bien.

Petite-Mignonne,^ Arhre vigoureux, productif. Feuilles à glandes globuleuses, longues, lisses, quelquefois plissées près de la nervure médiane. Fleurs ordinaires. Fruit de forme variable, ordinairement rond, terminé par un petit mamelon, sillonné peu profondément. Peau fine, duveteuse, d'un beau rouge foncé du côté du soleil, d'un jaune pâle *et pointillé de rouge à l'ombre. Chair blanche, fine, fondante, vineuse, à peine veinée de rouge autour du noyau, dont elle se détache bien.

Belle de Vitry. — Arbre vigoureux et fécond. Rameaux forts, feuilles grandes, dentées assez profondément^ à glandes globuleuses. Fleur trèsgrande et d'un rose assez foncé. Fruit gros, rond, un peu aplati, à sillon large et peu profond, dont l'un des bords est plus bas que l'autre. Peau verdâtrë, chargée d'un duvet blanc assez long. Cette peau est marbrée de rouge sur rouge du côté du soleil. Chair ferme, assez, succulente, d'un blanc verdâtrë et jaune autour du noyau, avec des veines très-rouges. Noyau long, large, plat et pointu.

Reine des vergers. — Arbre vigoureux et fécond. .