CHAPITRE XLII

(fin des pbuits sacs) DU NOISETIER (CORYLUS)

peMriptloB. — Le noisetier est un irrand arbrisseau de la famille des Amentacée» très-rl pandu dans les haies et les forêts df toute l'ÉÎ" rope. Ses tige, sont droites et rameusesTl'écorce' des jeunes rameaux est grisâtre; celle dibra' çhes un peu âgées est d'un brun luisante feùn es sont dentées, pointues, écbancrées en cœ„r â la base et couvertesde poils courts ; le p"t^o1c est

velu, les fleurs mâles en chaton apparaissent

.«?r-"fr'^'M"'*^' ^'•^«"" femelles wntwUlaires et facilement reconnaissables à la couleur

rS^^'i'"".''^'*"- ^' f'uitssontconarS les noms de noùettes e( i'avelinet.

•■ —taeiier. - U noisetier est un arbrisseau

CHAP. XLIÏ. — DU NOISETIER (CORYLUS).

des plus robustes. Oq le rencontre dans les bois, où il crott spontanément, en taillis, en baie vive, sur le bord des cbemins, elc.

11 se déplaît dans i^n sol excessivement sec ; sa végétation y est languissante, ses feuilles jaunissent. Dans une terre trop froide ou compacte, ses extrémités giclent, ce^ui le rend mal venant et peu fertile.

On l'utilise au nord et à l'ouest des bflliments, sous de grands arbres tuuffus, sur le bord des fossés, en boulingrin , partout enfin où d'autres essences fruitières se déplairaient. Cependant, dans les pays septentrionaux et froids, la privation de soleil serait défavorable à la formation de l'amande.

Les soins d'entretien presque insignifiants qu'il

Fig. itSl . — Fleur mâle et femelle de ravelinicr.

Fig, 1262 — Noisetier t?e!iiiier.

réclame lui donneront accès dans les plantations où la surveillance ferait défaut,

TAiiétés de Bof aetler à e«1ilTeT. — Nous connaissons des collections comprenant Jusqu'à quarante ou cinquante variétés et sous-variétés de noisetier.

On nous saura gré de ne pas nous y aventurer, et de rester au milieu d'un choix convenable de bonnes sortes ayant fait leurs preuves.

Avelinier. — Fruit moyen, ovoïde-arrondi, à coque demi-dure. Il en existe deux sous- variétés: Tune dont l'amande est recouverte d'une pellicule blmiehêy l'autre à pellicule rouge.

Avelinier de Provence. — Fruit gros, rond et court, à coque tendre, & pellicule rouge clair.

Noisetier d'Espagne» — Fruit gros, à coque demi-dure, comprenant deux sous-variétés : l'une ronde et blanche, l'autre longue et roug erosée.

Noisetier Dowton. — Fruit gros, obtoud; coque assez tendre ; pellicule blanche.

Noisetier franc. — Fruit moyen, oblong, à coque demi-dure. On en cultive deux sous- variétés : Fune à fruit blanc, l'autre à fruit rouge; celle-ci a encore produit une sous-variété à feuillage et à involucre de couleur ;>oiir/>re.

Les noisetiers aveline et franc sont les plus répandus; on les confond souvent.

Le noisetier des bois a le fruit trop petit pour être cultivé au point de vue de la production ; nous lui préférons ici ses sous-variétés, noisetier à feuilles lociniées, noisetier à grappes, assez ornementaleR, comme le noisetier pourpre elle noisetier nat/i, tous remarquables parleur port, leur feuillage ou leurs capsules foliacées. En les greffant sur tige de noisetier de Byzance, variété d'agrément, vigoureuse, à écorce blanc d'argent, on obtiendrait de Jolis arbrisseaux recherchés par les amateurs.

noyems de mmlif plier le Bolseiler. —

Le noisetier se muliiplie par le semis et par le marcottage.

Les varié! es à petit fruit se reproduisent trèsbien par le semis ; mais celles à gros fruit ont parfois une tendance à varier. Le couchage trans^ met naturellement au plant les caractères distinctifs.

Le semis se fait aussitôt la récolle des noisettes. On les dégage de leur involucre, et on les stratifié dans un vase que l'on préserve de Taltaque des animaux rongeurs.

Au printemps suivant, on sème sur un terrain léger, en rayon ou en potet, la graine en voie de germination.

Après une année de végétation, on repique le plant en pépinière ; et deux ans plus tard, on le plante à demeure.' Très-souvent, il est assez fort dès sa première année.

Les procédés de marcottage sont le couchage ordinaire, et le couchage en butte ou cépée.

Sans vouloir revenir sur la manière d'opérer, nous dirons que, si le bois couché est vieux, on le fend ; et, si le brin hors terre est long et maigre, on le taille à deux yeux.

Ce mode de reproduction convient aux noisetiers, car ils s'y montrent fort dociles.

Le recépage total de la mère pour préparer chaque couchage produit des plants qui s'enracinent promptement.

Les rejets que Ton prend au collet des souches de noisetier non disposées à la multiplication ont besoin d'être mis en nourrice pendant deux années. Ils ne valent pas les élèves nés d'un semis ou d'un couchage.

En plantant en pépinière de Jeunes sujets étio- 1 s, on leur applique un écimage immédiat s'ils se trouvent mal enracinés. Dans tous les cas, lo recépage de la seconde année leur fait développer des rameaux vigoureux.

Un plant bien fait doit être planté dans son entier; et, quand il végète régulièrement^ on évite dç le mutiler.

Des fonnes «al eoBVIeMmemt a« Moiaetler. — Le buisson est la meilleure forme pour le noisetier. Il s'y dirige de lui-même et s'y maintient sans le concours d'opérations violentes.

Suivant l'emt^lacement occupé par le sujet, on dresse le noisetier en touffe arrondie ou en buisson-éventail formant rideau. Cette dernière façon est applicable aux clôtures, aux berceaux, aux