CHAI>. XLJII. - FRUITS MULTIPLES, — DU FRAMBOISIER

8ol croûteux qui les entoue, il 8*y forme d^excel*" lents bourgeons radicaux ; pouria multiplicalion, c'est un avantage incontestable.

C«ltare iIh framboUter mu pofmt de Tve de la fr«e«lflcatloB. — Le framboisier présente celle particularité que, chez les variétés ordinaires, ses tiges produisent à leur deuxième année, meurent aussitôt après, et sont remplacées par de nouvelles tiges qui subissent le mène sort ; et, chez les variétés bifères, Don*seulement la tige fructifle dès sa première année, mais elle est encore capable de produire l'année suivante, en première saison ; puis elle meuil.

La taille du framboisier est basée sur cette manière de vivre, et tous les procédés de culture doivent s'y rapporter. Voyous d'abord les premiers principes de culture.

Nous plantons le framboisier en carré, en planches, en lignes ou par toulfes isolées ou trochées. La distance à ménager entre les pieds est subordonnée à leur destination ; un intervalle de O",80 à i",20 convient aux sujets plantés sur une seule ligne ; et, s'il y a plusieurs lignes, nous écartons les rangs de i",30, et les plants de i mètre environ. Avec du plant douteux, nous en mettons deux pieds dans le même trou.

Le sol ayant été convenablement ameubli, purgé de pierres et de racines, nous procédons à la plantation. Quand la teiTe est de bonne qualité, nous plantons par trou, sans autre précaution qu*un faible apport, s'il y a lieu, d'engrais consumés et diversement composés. Si le terrain est moins bien favorisé, nous donnons, dès le mois de septembre, une fumure générale; et, pour mieux concentrer la bonne nourriture au pied du plant, nous ouvrons une tranchée large de 0'",40, profonde de 0'",30 dans le sens des rangs projetés, et nous la remplissons à moitié d'un compost de terreau, de sable et d'humus ou de terre franche. Dans ce mélange, nous plantons les framboisiers; et à chaque automne, nous comblons la rigole d'une nouvelle terre également amendée.

Au mois de mars de la première année, on taille le plant à O^jlS, et quelque temps après, on supprime les boutons à fleur, afin de concentrer la sève vers le collet où doit naître un rameau cbargé de continuer la vie du plant ; nous accolons ce rejet à une baguette pour qu'il se fortifie et ne rampe pas.

A la taille suivante, la taille du framboisier se fait quand les grands froids sont passés; nous le rabattons à 0'",23; plusieurs jets souterrains vont paraître autour du tronc; nous en conservons deux des plus beaux, et nous supprimons les autres en vert lorsqu'ils ont atteint 0'",i5 de hauteur.

Les sujets nous paraissent assez forts pour être livres à la fructification. A partir de cet instant, les diverses méthodes de culture ne se ressemblent plus quant à la forme. Quelques-unes ont emprunté le nom du pays où elles sont le plus répandues. Examinons-les brièvement.

Méthode de cmltare ovdimalre.

Nous

laissons à chaque pied trois ou quatre hrins, et nous les taillons à i mètre de hauteur. Ils vont pousser et fructifier, tandis que de nouveaux drageons sortiront de terre; on supprimera le faibles ou ceux qui s'éloigneront trop du centre pour garder les trois, quatre ou cinq jets qui auront meilleure apparence. Après l'hiver suivant, on recépera contre terre les tiges qui auront produit, et on taillera les nouvelles à une hau* teur qui varie entre 0",70 et 1 mètre. Tous les ans, la même opération sera répétée.

Héthode allemaBde. — Si nous avons affaire à un sol substantiel, nous distançons nos sujets à 0",75 pour une seule ligne, ou à i°>,20 s'il y en a plusieurs; nous ne ménageons qu'un rejet à chaque pied, et dans ces conditions, il peut atteindre 2 mètres ; nous n'en taillons que la sommité trop faible ou mal aoûtée; et en même temps nous le palissons contre un tuteur. Ce support est fiché au pied du framboisier ou à 0",25 du collet, et incliné vers le sommet que l'on y accolera, si l'on craignait que son contact immédiat entravât la sortie de tous les bourgeons fructifères.

En avril-mai, qous pinçons les brindilles latérales qui garnissent la base de la tige, et qui ne donneraient que peu ou point de fruits. Toute la force se porte alors vers la partie supérieure qui se couvre sous une forme pyramidale de rameaux chargés de fruits parfaitement conditionnés.

Dans l'hiver qui suit la récolte, nous recépons la tige qui a fructifié, et nous utilisons le tuteur auprès d'un autredrageon maintenu àl'exclusion de tout autre, et qui sera traité comme son aîné.

Hétliode flameade. — Ici la distance des rangs pourrait être plus rapprochée, et l'intervalle entre les pieds serait plus grand, soit i mètre pour les rangs et fySO entre les sujets.

Nous conservons quatre rejets par touffe ; au moment de la taille, nous les inclinons obliquement pour les attacher chacun à un petit bâton, et les coupons au-dessus du point d'attache, à 0",75 ou i mètre de la souche. Alors ces tiges fructifient tandis que de nouveaux drageons vont pulluler sur les racines. Nous les extirperons soigneusement en ne réservant que les quatre plus beaux avoisinant le collet central; ils s'élèveront verticalement pour remplacer, l'année suivante, les quatre tiges mortes qui auront fructifié.

Nous préférons donner un tuteur à chaque brin, parce que le palissage de plusieurs sur le méine bâton amènerait un fouillis de végétation, et l'étiolement des productions de la base.

Avec une plantation régulière, on pourrait établir un fil de fer à 0'',65 du sol; il serait tendu au-dessus de chaque bord de la tranchée ou à une distance équivalente, et on y accolerait les tiges fructifères. Ces rigoles étant écartées de I mètre, on détruirait radicalement tous les drageons qui s'y montreraient ; et à chaque automne on regarnirait le collet des souches avec le compost dont nous avons parlé, ou avec la terre des sentiers. Ce mode de culture est également applicable aux touffes éparses de framboisiers.