PARTIE III. — AHBORICULTUUE ET HORTICULTURE

Maintenant quo nous en avons fini avec les monographies des arbres fruitiers, il s'agit de tirer parti de ces arbres, de les mettre & leur place. S'il était permis de hasarder une image un peu forcée, nous dirions que, si des matériaux épars ont une valeur par cux-mOmes y ils en acquièrent une bien plus grande encore lorsqu'on les a réunis et disposés d'après certaines combinaisons ingénieuses et certaines règles pour en

faire un édifice. Or, c'est précisément de cette mise en œuvre que nous allons nous occuper.

La manière la plus simple, la plus commune, la plus naturelle, de tirer parti des arbres fruitiers, c'est d'établir un verger. La manière la'pl us compliquée, la plus rare, la plus savante d'en tirer également parti, c est d^établir un Jardin 'fruitier. Nous aurons donc à traiter siuccessivement du verger d'abord et ensuite du jardin fruitier.